一种蜂蜜抹茶牛肉粒制造技术

一种蜂蜜抹茶牛肉粒，由以下重量份原料制成：牛肉280-300、猪瘦肉150-180、黑芝麻50-60、西兰花60-70、南瓜65-70、蜂蜜80-90、抹茶粉30-40、陈皮6-8、葛根6-8、黄芪6-8等；本发明专利技术公开了一种蜂蜜抹茶牛肉粒，有抹茶的清香，口感好，葛根、黄芪、升麻、柴胡、秦皮等提取物，有健脾胃、助消化、除燥补气的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种蜂蜜抹茶牛肉粒，其特征在于，由以下重量份原料制成：牛肉280‑300、猪瘦肉150‑180、黑芝麻50‑60、西兰花60‑70、南瓜65‑70、蜂蜜80‑90、抹茶粉30‑40、陈皮6‑8、葛根6‑8、黄芪6‑8、升麻5‑7、柴胡4‑6、秦皮4‑6、磨盘草2‑3、植物乳杆菌5‑6、发酵乳杆菌3‑4、营养助剂10‑13、牛蒡酱70‑80、五香粉适量、白糖适量、食盐适量、水适量：所述营养助剂由以下重量份原料制成：柑橙花苞6‑8、鸭跖草4‑6、冬瓜皮4‑6、菠萝叶3‑5、茶花花粉10‑12、红曲米粉20‑25、雪梨50‑60、草莓60‑70、水适量：所述营养助剂的制备方法：（1）将柑橙花苞、鸭跖草、冬瓜皮、菠萝叶用5‑8倍量的水提取，得到提取物备用；（2）将雪梨、草莓洗净，取其果肉，用荷叶包好放入锅中焖蒸20‑30分钟，去掉荷叶，将剩余物与提取物混合放入榨汁机中，榨汁，再喷雾干燥，得到粉；将粉与茶花花粉、红曲米粉混匀即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：望正光，张文泉，方源，望月，
申请(专利权)人：安徽光正食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34