用于制备肉汤、羹汤、酱汁、肉卤或用作调料的含改性淀粉的包装浓缩物制造技术

用于制备肉汤、羹汤、酱汁、肉卤或用作调料的含改性淀粉的包装浓缩物所述浓缩物是胶冻形式的并且包括２０－８０％水，０．５－６０％供味组分，１５－４０％盐，和１５－３０ｗｔ％改性淀粉。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
用于制备肉汤、菜汤、羹汤、酱汁、肉卤或用作调料的包装浓缩物，所述浓缩物包括：－２０－８０ｗｔ％水，基于全部包装浓缩物，－基于浓缩物的水内容物，１０－３０ｗｔ％的改性淀粉，－基于浓缩物的水内容物，１５－４０ｗｔ％，优选地１５－３０ｗｔ ％的盐，－基于全部包装浓缩物，０．５－６０ｗｔ％的供味组分。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：G阿克特坎普，S拉特扎，
申请(专利权)人：荷兰联合利华有限公司，
类型：发明
国别省市：NL[荷兰]