一种杏鲍菇烤猪肉制造技术

一种杏鲍菇烤猪肉，由以下重量份原料制成：猪瘦肉360-380、猪皮100-120、杏鲍菇60-70、绿豆淀粉70-90、猕猴桃40-50、蜂蜜50-60、螺旋藻粉8-10、肉豆蔻4-6、葛根5-6等；本发明专利技术公开了一种杏鲍菇烤猪肉及其制备工艺，添加螺旋藻粉、猕猴桃等，能够补充多种维生素、增强人体免疫力，肉豆蔻、葛根、荷叶、山栀子等提取物，温中消食、解表生津、清热镇静等功效，适合在夏天因天热胃口不佳时食用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种杏鲍菇烤猪肉，其特征在于，由以下重量份原料制成：猪瘦肉360‑380、猪皮100‑120、杏鲍菇60‑70、绿豆淀粉70‑90、猕猴桃40‑50、蜂蜜50‑60、螺旋藻粉8‑10、肉豆蔻4‑6、葛根5‑6、荷叶6‑7、山栀子5‑6、天麻6‑7、党参6‑7、猴腿菜3‑4、糯米藤2‑3、胡椒粉20‑25、食盐适量、白糖适量、香薰包适量、营养添加剂10‑12、黄油适量、水适量：所述营养添加剂，由以下重量份原料制成：鸡内金3‑4、 黄连叶5‑6、紫参5‑6、蜂胶液10‑12、青梅醋15‑20、酸奶50‑60、杏仁粉20‑30、糯米30‑40、水适量；所述营养添加剂的制备方法：（1）将鸡内金、黄连叶、紫参用5‑8倍量的水提取，得到提取液备用；（2）将蜂胶液、青梅醋混合倒入锅中，加热煮沸备用；（3）将提取液、蜂胶液、青梅醋混合酸奶、杏仁粉、糯米倒入锅中，加适量水，煮成米饭，散开即得到营养添加剂；所述香薰包由茉莉花20‑30、桂花40‑50、玫瑰精油0.5‑0.8混合调制而成，将茉莉花、桂花碾磨成粉与玫瑰精油混匀，用透水棉布包好，做成小茶包，即得香薰包。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨惟寿，
申请(专利权)人：芜湖诚德农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34