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一种烧烤腌制品用调味料及烧烤腌制品的制备方法技术

技术编号:10703443 阅读:145 留言:0更新日期:2014-12-03 11:45
本发明专利技术涉及食品加工领域,特别涉及一种烧烤腌制品用调味料及烧烤腌制品的制备方法。该烧烤腌制品用调味料,由以下原料按照以下配比制成:味精50-70克,料酒80-100克,花椒粉20-25克,黑胡椒粉20-25克,辣椒粉30克,精盐40-45克,姜丝40-50克,香葱丝40-50克,白糖7-10克,植物油150克,淀粉250克,松露精粉10克,野坝子精粉15克,香油5-10克。本发明专利技术提供的该健康的烧烤腌制品用调味料,能够从根本上解决肉类或者肉制品的腥、膻气味,使其在回冷之后也无腥、膻气味。而且其中使用的健康植物油,有益于人体健康,而且不会对环境和食物造成污染。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种烧烤腌制品用调味料,其特征在于,由以下原料按照以下配比制成:味精50‑70克,料酒80‑100克,花椒粉20‑25克,黑胡椒粉20‑25克,辣椒粉30克,精盐40‑45克,姜丝40‑50克,香葱丝40‑50克,白糖7‑10克,植物油150克,淀粉250克,松露精粉10克,野坝子精粉15克,香油5‑10克。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:邹明俊
申请(专利权)人:邹明俊
类型:发明
国别省市:云南;53

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