【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】，属于酸奶生产领域，它能有效的解决一般的牛奶缺少一种葡萄的酸味和营养的缺点。将3公斤葡萄放入水池中浸泡20分钟，然后用干净的水清洗一遍，然后将葡萄放入到榨汁机当中将葡萄汁榨出来，然后用滤网过滤一遍，将所得的葡萄汁装入塑料桶中备用；将白砂糖100克、鲜奶10公斤、柠檬酸5克、苯甲酸钠0.1克、食用香精0.2克、水1公斤放入到搅拌机当中搅拌均匀，然后进行高温杀菌，将杀菌后的原料倒入容器当中，然后加入1公斤葡萄汁，用盖子将容器盖上发酵5个小时即可。主要用于生产酸奶。【专利说明】
本专利技术涉及。
技术介绍
牛奶是一种营养丰富的食品，现在牛奶的种类较多，但是一般的牛奶有这样的缺点，就是一般的牛奶缺少一种葡萄的酸味和营养。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供，它能有效的解决一般的牛奶缺少一种葡萄的酸味和营养的缺点。 本专利技术的目的是这样实现的:，将3公斤葡萄放入水池种浸泡20分钟，然后用干净的水清洗一遍，然后将葡萄放入到榨汁机当中将葡萄汁榨出来，然后用滤网过滤一遍，将所得的葡萄汁装入塑料桶中备用；将白砂糖100克、鲜奶10公斤、柠檬酸5克、苯甲酸钠0.1克、食用香精0.2克、水I公斤放入到搅拌机当中搅拌均匀，然后进行高温杀菌，将杀菌后的原料倒入容器当中，然后加入I公斤葡萄汁，用盖子将容器盖上发酵5个小时即可。 ，该产品具有营养丰富、风味独特的优点，特别适合儿童食用。 【具体实施方式】原料配方:葡萄3公斤、白砂糖100克、鲜奶10公斤、柠檬酸5克、苯甲酸钠0.1克、食用香精0.2克、水I公斤。 ...
【技术保护点】
一种葡萄酸奶的生产方法，其特征是：将3公斤葡萄放入水池中浸泡20分钟，然后用干净的水清洗一遍，然后将葡萄放入到榨汁机当中将葡萄汁榨出来，然后用滤网过滤一遍，将所得的葡萄汁装入塑料桶中备用；将白砂糖100克、鲜奶10公斤、柠檬酸5克、苯甲酸钠0.1克、食用香精0.2克、水1公斤放入到搅拌机当中搅拌均匀，然后进行高温杀菌，将杀菌后的原料倒入容器当中，然后加入1公斤葡萄汁，用盖子将容器盖上发酵5个小时即可。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市彭水县彭双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85
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