天然杂粮速冻汤圆制造技术

一种属于食品加工技术领域的新颖速冻汤圆的生产方式，取七组１０００份的糯米粉，分别跟绿豆（磨粉）５０份－３００份、红豆（磨粉）５０份－３００份、大豆（磨粉）５０份－３００份、玉米（磨粉）５０份－４００份、黑米（磨粉）５０份－５００份、南瓜或胡萝卜（取汁）１０份－５００份、西红柿（取汁）５０份－５００份混合，加入适量水，搅拌均匀后，揉成粉团，做成七种不同颜色的汤圆基料，每种汤圆基料可以加入各种不同馅料，做成各种汤圆，再放在温度在０℃以下处冷藏。本发明专利技术分别有各种不同的营养成分和颜色，根据人们不同的喜好和习惯，有更多的选择。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种天然杂粮速冻汤圆是以天然杂粮、蔬菜、瓜果和糯米粉为原料的食品。其特证是：生产方式及配料比例，取七组１０００份的糯米粉，分别跟绿豆粉５０份－３００份、红豆粉５０份－３００份、大豆粉５０份－３００份、玉米粉５０份－４００份、黑米粉５０份－５００份、南瓜汁或胡萝卜汁１０份－５００份、西红柿汁５０份－５００份等充分混合，再加入适量水，揉成粉团，分别做成不同营养的汤圆基料。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵培龙，
申请(专利权)人：赵培龙，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]