一种调理气郁体质的膳食制造技术

本发明专利技术属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种调理气郁体质的膳食；起气郁体质的根本原因是遗传因素；性格和人格因素；躯体疾病因素；生物化学因素；心理和社会因素；应激药物反应；中医历来强调“药疗不如食疗”，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。本人把“药食同源”与“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御气郁体质，在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，增强脾胃运动功能，同时根据气郁体质的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种调理气郁体质的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g‑1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g‑1100g、嗜热链球菌900g‑1100g、百合900g‑1100g、淡竹叶900g‑1100g、玉竹 900g‑1100g、代代花900g‑1100g、玫瑰花900g‑1100g、佛手900g‑1100g、黄精900g‑1100g、甘草900g‑1100g、橘红900g‑1100g、栀子900g‑1100g、白扁豆花900g‑1100g、乌龙茶900g‑1100g、橘皮900g‑1100g、白芷900g‑1100g、桑葚900g‑1100g、枸杞800g‑1000g、芦根800g‑1000g、金橘800g‑1000g、扁豆700g‑900g、茯苓700g‑900g、枣500g‑700g、磷脂酰丝氨酸500g‑700g；    制作时先将以是百合、玉竹、乌龙茶、白芷、淡竹叶、橘红、代代花、玫瑰花、甘草、平卧菊三七、桑葚、芦根、栀子、金橘、枸杞、橘皮、白扁豆花、茯苓、扁豆、佛手浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后,配以糊精100℃干燥并灭菌6小时，配以木糖醇、磷脂酰丝氨酸、粉碎并混合后进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10‑65 ml/瓶（做成饮品则省略上述配以糊精100℃干燥并灭菌6小时一道工序），每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡安然，
申请(专利权)人：胡安然，
类型：发明
国别省市：江苏;32