一种肺结核患者食用的微生态特殊膳食制造技术

本发明专利技术提供了一种供肺结核患者食用微生态特殊膳食,该产品根据肺结核患者的体质特征，用传统中医精髓理论，有针对性的合理配伍：甘草、阿胶、冬虫夏草、杏仁、淮山药，山药、神曲、桑叶、石斛、菊花、百合、桔梗、茯苓、大枣、莲子等药食两用中草药提取物，再添加多种抗炎益生菌、维生素和矿物质制成。按照本发明专利技术配方制备的食品，易溶解，可快速吸收和利用，改善肺结核患者的营养状况，通过药食两用中草药提取物中的生物活性成分、多种抗炎益生菌等多种因子的共同作用，可以辅助提高机体免疫力，适合肺结核患者食用，因此具有集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。

【技术实现步骤摘要】

 本专利技术属于药食同源类配方食品
，具体是将 “药食同源之中药”的传统中医精髓理论和“多重益生菌”有机结合起来，是一种适合肺结核患者食用的微生态特殊膳食。
技术介绍
结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病，可累及全身多个脏器，但以肺结核最为常见，排菌病人是社会传染源，人体感染结核菌后不一定发病，仅于抵抗力低落时方始发病，典型肺结核起病缓渐，病程经过较长，有低热、乏力、食欲不振、咳嗽和少量咯血，但多数患者病灶轻微，常无明显症状，经X线健康检查始被发现；有些患者以突然咯血才被发现，但在病程中可追溯到轻微的毒性症状，肺结核是一种呼吸系疾病，病变常累及肺泡实质及其支气管等间质，患了肺结核若仍然继续吸烟，其咳嗽、咳痰、咯血症状就会在原来的病变基础上加重，而且咳嗽引起的肺内压增加，使血管容易发生破裂而出现咳血甚至大咯血而危及生命，中医解析致病肺结核因素有二：一为感染痨虫，一为正气虚弱，痨虫传染是发病不可缺少的外因，正虚是发病的基础，是痨虫入侵和引起发病的主要内因，若正气旺盛，即使感染痨虫后，也未必发病，正气不足，则感染后易于发病，同时，病情的轻重与内在正气的强弱也有重要关系，另一方面，痨虫感染是发病的必备条件，痨虫即是耗伤人体气血的直接原因，同时又是决定发病后病变发展规律、区别于它病的特殊因素，肺结核的病因：结核菌菌壁为含有高分子量的脂肪酸、脂质、蛋白质及多糖类组成的复合成分，与其致病力、免疫反应有关，在人体内，脂质能引起单核细胞、上皮样细胞及淋巴细胞浸润而形成结核结节;蛋白质可引起过敏反应，中性粒细胞及单核细胞浸润;多糖类则参与某些免疫反应(如凝集反应)，结核菌分为人型、牛型及鼠型等种类，前两型(尤以人型，标准菌株H37Rv)为人类结核病的主要病原菌，人型与牛型菌形态相似，对豚鼠均有较强致病力，但人型菌对家兔免疫致病力则远较牛型菌为强，人型菌可产生烟酸，而牛型菌的烟酸试验多呈阴性。饮用未经消毒的带有牛型结核菌的牛服，可能引起肠道结核感染，二、感染途径，呼吸道感染是肺结核的主要感染途径，飞沫感染为最常见的方式，传染源主要是排菌的肺结核患者(尤其是痰涂片阳性、未经治疗者)的痰液，健康人吸入患者咳嗽、打喷啑时喷出的飞沫而受感染，小于10μg的痰滴可进入肺泡腔，或因其重量轻而飘浮于空气中较长时间，在室内通风不良环境中的带菌飞沫，亦可被吸入引起感染，感染的次要途径是经消化道进入体内，少量、毒力弱的结核菌多能被人体免疫防御机制所杀灭，仅当受大量毒力强的结核菌侵袭而机体免疫力不足时，感染后才能发病，“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一，这是中华原创医学选择食品最主要的标准，这个标准是建立在“以人为本”的基础上的，中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择，现代营养学和药理学研究已经证实，药食两用中草药中所含有活性多糖类、皂苷类、酚类等生理活性成分对机体生理功能具有重要的调节作用；以食物为药物具有以下几大突出的优点：一、长期使用药物治病往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的健康造成影响，而食疗相对安全有效，毒副作用小；二、食疗使用都是我们日常生活中常见的食物，价格低廉，让我们在日常用餐中便可达到调理的目的，这是昂贵的医药费所无法比拟的；三、食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦；本人把“药食同源”与“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御肺结核，本专利技术属于药食同源及新资源类配方特殊膳食食品
，具体是一种适用于肺结核患者食用的特殊膳食，在继承中医精髓理论治病方法上，开创性利用多种益生菌，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收；同时根据肺结核体质特征，添加冬虫夏草、石斛、甘草、阿胶、杏仁、淮山药，山药、神曲、桑叶、菊花、百合、桔梗、茯苓、大枣、莲子等多种药食同源食材的提取物，起到滋阴润肺，凉血止咳，补肺养精的功效,同时也能满足的肺结核营养需要，增强免疫功能，长期食用可以改善肺结核患者的伴随症状，达到扶正培本、扶正祛邪，改善症状，是一种适合于肺结核非治疗目的特殊膳食。专利技术目的本专利技术的目的是提供一种在继承中医精髓理论治病方法上，开创性将多种肺结核益生菌与“药食同源之中药”复方的提取物有机结合起来,毒副作用小、安全有效，价格低廉、且人们容易接受的肺结核患者食用的微生态特殊膳食。
技术实现思路
    1,实现本专利技术目的一种肺结核患者食用的微生态特殊膳食其包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）1900g-2100、海洋鱼低聚肽粉1900g-2100g、橘红1400g-1600g、甘草900g-1100g、大豆蛋白肽900g-1100、桔梗900g-1100g、杏仁900g-1100g、淮山药900g-1100g、山药900g-1100g、桑叶900g-1100g、石斛900g-1100g、红枣900g-1100g、菊花900g-1100g、茯苓900g-1100g、百合900g-1100g、水苏糖900g-1100g、阿胶900g-1100g、神曲800g-1000g、维生素B900g-1100g、维生素C300g-400g、维生素E300g-400g、钙200g-300g、锌100g-200g、烟酸100g-200g、叶酸100g-200g、泛酸100g-200g、铁100g-200g、硒100g-200g；上述所包括以重量计的各组分还可以为：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）1900g-2100、海洋鱼低聚肽粉1900g-2100g、甘草1900g-2100g、大豆蛋白肽900g-1100、橘红1400g-1600g、甘草900g-1100g、桔梗、900g-1100g、杏仁900g-1100g、淮山药900g-1100g、山药900g-1100g、桑叶900g-1100g、石斛900g-1100g、红枣900g-1100g、菊花900g-1100g、茯苓900g-1100g、百合900g-1100g、水苏糖900g-1100g、阿胶900g-1100g、神曲800g-1000g、维生素B900g-1100g、维生素C300g-400g、维生素E300g-400g、钙200本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肺结核患者食用的微生态特殊膳食，其特征在于其原料成分含量包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g‑1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g‑1100g、嗜热链球菌900g‑1100g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）1900g‑2100、海洋鱼低聚肽粉1900g‑2100g、甘草1900g‑2100g、大豆蛋白肽900g‑1100、橘红1400g‑1600g、甘草900g‑1100g、桔梗、900g‑1100g、杏仁900g‑1100g、淮山药900g‑1100g、山药900g‑1100g、桑叶900g‑1100g、石斛900g‑1100g、红枣900g‑1100g、菊花900g‑1100g、茯苓900g‑1100g、百合900g‑1100g、水苏糖900g‑1100g、阿胶900g‑1100g、神曲800g‑1000g、维生素B900g‑1100g、维生素C300g‑400g、维生素E300g‑400g、钙200g‑300g、锌100g‑200g、烟酸100g‑200g、叶酸100g‑200g、泛酸100g‑200g、铁100g‑200g、硒100g‑200g。...

【技术特征摘要】
1.一种肺结核患者食用的微生态特殊膳食，其特征在于其原料成分含量包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）1900g-2100、海洋鱼低聚肽粉1900g-2100g、甘草1900g-2100g、大豆蛋白肽900g-1100、橘红1400g-1600g、甘草900g-1100g、桔梗、900g-1100g、杏仁900g-1100g、淮山药900g-1100g、山药900g-1100g、桑叶900g-1100g、石斛900g-1100g、红枣900g-1100g、菊花900g-1100g、茯苓900g-1100g、百合900g-1100g、水苏糖900g-1100g、阿胶900g-1100g、神曲800g-1000g、维生素B900g-1100g、维生素C300g-400g、维生素E300g-400g、钙200g-300g、锌100g-200g、烟酸100g-200g、叶酸100g-200g、泛酸100g-200g、铁100g-200g、硒100g-200g。
2.根据权利要求1所述的肺结核患者食用的微生态特殊膳食，其特征在于还包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、冬虫夏草1900g-2100、橘红1400g-1600g、甘草900g-1100g、桔梗、900g-1100g、杏仁900g-1100g、淮山药900g-1100g、桑叶900g-1100g、石斛900g-1100g、红枣900g-1100g、菊花900g-1100g、茯苓900g-1100g、百合900g-1100g、阿胶900g-1100g、神曲800g-1000g、维生素B900g-1100g、维生素C300g-400g、维生素E300g-400g、钙200g-300g、锌100g-200g、烟酸100g-200g、叶酸100g-200g、泛酸100g-200g、铁100g-200g、硒100g-200g。
3.根据权利要求1所述的肺结核患者食用的微生态特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）1900g-2100、海洋鱼低聚肽粉1900g-2100g、大豆蛋白肽900g-1100、橘红1400g-1600g、甘草900g-1100g、杏仁900g-1100g、淮山药900g-1100g、桑叶900g-1100g、石斛900g-1100g、菊花900g-1100g、水苏糖900g-1100g、茯苓900g-1100g、百合900g-1100g、阿胶900g-1100g、维生素B900g-1100g、维生素C300g-400g、维生素E300g-400g、钙200g-300g、锌100g-200g、烟酸100g-200g、叶酸100g-200g、泛酸100g-200g、铁100g-200g、硒100g-200g。
4.根据权利要求1所述的肺结核患者食用的微生态特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）1900g-2100、海洋鱼低聚肽粉1900g-2100g、大豆蛋白肽900g-1100、橘红1400g-1600g、甘草900g-1100g、石斛900g-1100g、杏仁900g-1100g、水苏糖900g-1100g、淮山药900g-1100g、桑叶900g-1100g、菊花900g-1100g、阿胶900g-1100g、维生素B900g-1100g、维生素C300g-400g...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡安然，叶双樱，
申请(专利权)人：胡安然，
类型：发明
国别省市：江苏;32