一种纯林蛙油羹保健营养食品及制作方法技术

一种纯林蛙油羹保健营养食品及制作方法，是以野生的出产于长白山区的中国林蛙油为主的原料制作的。干品林蛙油用纯净水发泡２４小时。脱腥剂为苦杏仁、北五味子、高山红景天、长白山不老草的食用白醋浸出液；发泡后的林蛙油需用纯净水开盖煮３０分钟，加入脱腥剂后再煮１０分钟，稍凉后轻微破碎，使林蛙油颗粒米粒大小，灌装，每瓶（听）净重９０克，发泡林蛙油含量５０克，在６Ｐａ下高温灭菌４－６分钟。本产品的突出特点是：原料纯正，营养成份含量高，具有“润肺、生津、补虚”等多种功效，是身体衰弱的滋补佳品；产品晶莹剔透，档次高，食用方便，是适合各类人群食用的高级保健营养食品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种纯林蛙油羹保健营养食品及制作方法，它在原料配方及脱腥工艺上进行了改进，其技术特征是：加工后的产品，每瓶（听）净重９０克装，发泡林蛙油含量不少于５０克。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：曾晓亮，
申请(专利权)人：曾晓亮，
类型：发明
国别省市：22[中国|吉林]