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一种含高活性益生菌的液态羊奶制品制造技术

技术编号:10621669 阅读:135 留言:0更新日期:2014-11-06 13:52
本发明专利技术属于乳制品领域,公开了一种含高活性益生菌的液态羊奶制品,由如下重量份的原料制备而成,鲜羊奶100-120份、白砂糖10-12份、海藻酸钠0.1-0.2份、山药8-10份、甜瓜子6-8份、人参4-6份、枸杞2-3份、保加利亚乳杆菌1-2份以及嗜热链球菌1-2份。该奶制品含有益生菌,促进肠道吸收效果好,并且通过添加多种食材,可以有效地预防和治疗骨质疏松,无需服药,避免了服用药物带来的毒副作用,并且还可以补充能量,一举两得。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种含高活性益生菌的液态羊奶制品,其特征在于,所述液态奶制品由如下重量份的原料制备而成:鲜羊奶100‑120份、白砂糖10‑12份、海藻酸钠0.1‑0.2份、山药8‑10份、甜瓜子6‑8份、人参4‑6份、枸杞2‑3份、保加利亚乳杆菌1‑2份以及嗜热链球菌1‑2份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:姜竹茂刘花兰刘晓张颂
申请(专利权)人:烟台大学
类型:发明
国别省市:山东;37

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