一种烟气余热利用厨具系统技术方案

本实用新型专利技术涉及一种厨具系统，具体涉及一种烟气余热利用厨具系统，包括炉具和储水箱，所述储水箱位于所述炉具上方，所述储水箱上设置有加水口和放水口，所述炉具上设置有热转换装置，所述热转换装置包括有烟槽和水槽，所述烟槽上设置有进烟管和出烟管，所述进烟管与所述炉具的排烟口连接，所述烟槽上端呈敞开状态，所述水槽设置在所述烟槽内，所述水槽的外壁与所述烟槽的内壁隔开设置，所述水槽上端的外壁设置有与所述烟槽上端相配合的翼橼，水槽上设置有与其相配合的盖板，所述水槽与所述盖板密封连接，所述水槽上设置有分别与所述储水箱连接的进水管和出水管，所述进水管上设置有单向阀，所述单向阀沿所述进水管朝所述水槽的方向导通。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术涉及一种厨具系统，具体涉及一种烟气余热利用厨具系统，包括炉具和储水箱，所述储水箱位于所述炉具上方，所述储水箱上设置有加水口和放水口，所述炉具上设置有热转换装置，所述热转换装置包括有烟槽和水槽，所述烟槽上设置有进烟管和出烟管，所述进烟管与所述炉具的排烟口连接，所述烟槽上端呈敞开状态，所述水槽设置在所述烟槽内，所述水槽的外壁与所述烟槽的内壁隔开设置，所述水槽上端的外壁设置有与所述烟槽上端相配合的翼橼，水槽上设置有与其相配合的盖板，所述水槽与所述盖板密封连接，所述水槽上设置有分别与所述储水箱连接的进水管和出水管，所述进水管上设置有单向阀，所述单向阀沿所述进水管朝所述水槽的方向导通。【专利说明】一种烟气余热利用厨具系统
本技术涉及一种厨具系统，具体涉及一种烟气余热利用厨具系统。
技术介绍
随着社会的发展，目前国内外都面对日益严峻的能源危机和环境问题，全世界都 在大力提倡节能减排以改善目前的状况。 我国是一个农业大国，农村人口占据总人口数的一半以上，而农村地域面积更是 远远超过一半以上的数量。 目前的农村中，煤或者其他生物质燃料依然是农民日常生活的主要能源，在传统 炉具中，通过燃烧煤或者生物质燃料产生火焰，火焰与锅底接触进而对其进行加热，在这 样加热方式中，由于火焰在与锅底接触后形成烟气直接通过烟道排出到空气，大量的热量 也随之散失到空气之中，通过实验检测，实际被用于加热锅底的热量只占总热量的30%? 40%，而40%?50%的热量随烟气直接排出到了空气中，而10%?30%则是通过炉具本体散 失而依然未被作为加热灶具使用，所以造成了大量的浪费。 另外，在烟气排出时，由于携带有大量的具有非常高的温度，也使得烟道需要采用 耐火耐热材料来制备，并且在烟道附近的其他物件也需要在与烟道之间预留出足够的间隙 来避免被烟道烫伤，所以在增加烟道的制备成本的同时也增加了烟道占用的空间。 而且，由于烟气的温度高，而目前的烟道通常都为坚直设置，所以烟气在坚直的烟 道中往上流动的速度较快，使得烟气中的粉尘颗粒和其他固体颗粒都直接排放到空气中， 进而造成空气的污染。 所以，目前亟需一种能够有效利用烟气余热、降低烟气温度和烟气中烟尘颗粒，进 而提高燃料热利用率和减少排放污染的烟气余热利用装置。
技术实现思路
本技术的目的在于：针对现有炉具存在的上述不足，提供一种能够有效利用 烟气余热、降低烟气温度和烟气中烟尘颗粒，进而提高燃料热利用率和减少排放污染的烟 气余热利用装置。 为了实现上述目的，本技术采用的技术方案为： 一种烟气余热利用厨具系统，包括炉具和储水箱，所述储水箱位于所述炉具上方， 所述储水箱上设置有加水口和放水口，所述炉具上设置有热转换装置，所述热转换装置包 括有烟槽和水槽，所述烟槽上设置有进烟管和出烟管，所述进烟管与所述炉具的排烟口连 接，所述烟槽上端呈敞开状态，所述水槽设置在所述烟槽内，所述水槽的外壁与所述烟槽的 内壁隔开设置，所述水槽上端的外壁设置有与所述烟槽上端相配合的翼橼，水槽上设置有 与其相配合的盖板，所述水槽与所述盖板密封连接，所述水槽上设置有分别与所述储水箱 连接的进水管和出水管，所述进水管上设置有单向阀，所述单向阀沿所述进水管朝所述水 槽的方向导通。在炉具工作时，先在储水箱中加入水，使水灌满储水箱和水槽，在炉具中的 燃料燃烧时，烟气从炉具的排烟口进入到烟槽内沿水槽外壁与烟槽内壁之间的间隙流动， 然后再从出烟管排出到空气中，由于烟气中含有大量的热量，烟气在烟槽内流动时不断的 加热水槽和水槽内的水，因为水在温度升高时密度逐渐降低，所以水槽内的热水具有向上 流动的趋势，而进水管上设置有单向阀，所以热水只能向出水管一侧流动进入储水箱内，而 储水箱内的水又经进水管和单向阀后进入到水槽内，这样在水槽和储水箱之间形成水循 环，进而使得储水箱内的水不断的被加热，待储水箱内的水被加热后，通过放水口供用户使 用，由此利用了烟气中的余热，提高了燃料的热利用率；另外，由于烟气在烟槽内流动时，烟 气温度也随之降低，有利于烟气中的粉尘颗粒的沉降，进而减少了排出的烟气中粉尘颗粒 的含量，减少了排放污染。 作为本技术的优选方案，所述烟槽呈圆环状套设在所述炉具上。将烟槽设置 为圆环状套设在炉具上，减小热转换装置占用的空间。 作为本技术的优选方案，所述水槽底部的截面形状为圆弧形。将水槽底部的 截面形状设置为圆弧形，增大烟气与水槽外壁的接触面积，进而提高烟气与水之间的热交 换量，提高烟气的热利用率。 作为本技术的优选方案，所述水槽底部间隔设置有若干向下凸起形成的凹 陷，各个所述凹陷的外壁之间间隔设置。水槽底部设置若干外壁之间隔开的凹陷，进一步的 增大了水槽外壁与烟气的接触面积，进一步的提高烟气与水槽之间的热交换量，提高烟气 的热利用率，并且，由于凹陷外壁的影响，烟气在烟槽内不再平顺的流动，而是不断翻滚的 流动，进一步的提高了烟气中烟尘颗粒的沉降量。 作为本技术的优选方案，相邻两个所述凹陷之间对应的所述烟槽底部上设置 有立柱，所述立柱上端穿过所述烟槽底部与所述烟槽的上端平齐。在相邻两个凹陷之间设 置立柱，烟气加热立柱的下半部分，热量传递到立柱的上半部分上，由于立柱的上半部分位 于水槽内，所以立柱的上半部分也与水槽内的水发生热交换，提高烟气与水之间的热交换 量，提高烟气的热利用率。 作为本技术的优选方案，所述立柱上端设置有第一螺孔，所述盖板上设置有 与所述第一螺孔配合相配合的第一螺栓。通过第一螺栓将盖板设置在水槽上，方便盖板的 安装和拆卸，定期清理水垢。 作为本技术的优选方案，所述立柱的下端设置有第二螺孔，所述烟槽上设置 有与所述第二螺孔相配合的第二螺栓。通过第二螺孔与第二螺栓相配合，方便水槽与烟槽 之间的安装和拆卸，以便能长期清理烟灰。 作为本技术的优选方案，所述进水管和所述出水管与所述储水箱的底部连 接。使得在储水箱内水不满的情况下，储水箱中的水也能够顺利的流到热转换装置内。 作为本技术的优选方案，所述烟气余热利用厨具系统还包括有蒸锅，所述蒸 锅上设置有蒸汽管，所述蒸锅底部设置有回水管，所述蒸汽管和回水管分别与所述出水管 和进水管通过三通阀接通，所述蒸锅底部的水平高度高于所述热转换装置的的水平高度。 在需要使用蒸锅时，通过两个三通阀，将蒸锅与热转换装置接通，储水箱与热转换装置断 开，此时只有在两个三通阀之间的进水管、出水管和热转换装置中充满有水，所以热转换装 置中的水一直被烟气加热，当水沸腾产生蒸汽后，蒸汽经过出水管和蒸汽管进入蒸锅内，蒸 汽在蒸锅内与蒸锅和蒸锅内的被蒸物品发生热交换后，冷凝成水，水从设置在蒸锅底部的 回水管经单向阀流回到热转换装置内，继续被加热，而新产生的蒸汽也一直不断的从蒸汽 管进入蒸锅内，如此循环，进而也实现了对烟气余热的利用；当热转换装置中的水因在蒸锅 处的蒸汽溢出而减少或者烧干时，旋转回水管处的三通阀，通过储水箱向热转换装置内补 水，待热转换装置内的水再次充满后，再旋转该三通阀使回水管经单向阀与热转换装置接 通继续工作。 作为本技术的优选方案，所本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烟气余热利用厨具系统，包括炉具和储水箱，所述储水箱位于所述炉具上方，所述储水箱上设置有加水口和放水口，所述炉具上设置有热转换装置，所述热转换装置包括有烟槽和水槽，所述烟槽上设置有进烟管和出烟管，所述进烟管与所述炉具的排烟口连接，所述烟槽上端呈敞开状态，所述水槽设置在所述烟槽内，所述水槽的外壁与所述烟槽的内壁隔开设置，所述水槽上端的外壁设置有与所述烟槽上端相配合的翼橼，水槽上设置有与其相配合的盖板，所述水槽与所述盖板密封连接，所述水槽上设置有分别与所述储水箱连接的进水管和出水管，所述进水管上设置有单向阀，所述单向阀沿所述进水管朝所述水槽的方向导通。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱文忠，李学钰，
申请(专利权)人：四川省焱森炉业有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51