一种冷风热风烘干房制造技术

技术编号:10564409 阅读:303 留言:0更新日期:2014-10-22 16:26
本实用新型专利技术涉及一种用于鱼干类食品的冷风热风烘干房,为了解决传统的日晒、炭火烘烤以及现有的冷热风循环一体化烘干房等方式生产的鱼干,存在肉质生硬、发脆,烹饪后鱼肉松散、失鲜少味的问题,包括热烘房、冷烘房,其特征是在所述的热烘房相对的一组侧壁中分别设有散热排管,每边的散热排管后方分别设有若干台排风扇,热烘房的顶部设有排湿装置;所述的冷烘房顶部设有制冷机。可对温度、湿度、水分进行控制和调整,生产出的鱼干肉质鲜美、爽口,且不受天气影响,可进行批量生产,操作简单。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种冷风热风烘干房,包括热烘房、冷烘房(6),其特征是在所述的热烘房相对的一组侧壁中分别设有散热排管(8),每边的散热排管后方分别设有若干台排风扇(11),热烘房的顶部设有排湿装置(10);所述的冷烘房(6)顶部设有制冷机(5)。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:李永才
申请(专利权)人:杭州千岛湖永成绿色食品有限公司
类型:新型
国别省市:浙江;33

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