一种烤鱼设备制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烤鱼设备，包括依次设置的第一烘烤单元、第一喷料单元、第二烘烤单元以及第二喷料单元；所述第一烘烤单元、第一喷料单元、第二烘烤单元以及第二喷料单元之间均通过输送机进行连接，所述第一烘烤单元和第二烘烤单元结构相同，切好的鱼一面经过第一烘烤单元烘烤后，经第一喷料单元将烘烤的一面进行上料，翻过一面经第二烘烤单元进行烘烤，再经第二喷料单元将另一面进行上料。本实用新型专利技术实现了对鱼进行两面的烘烤，且烘烤效率高，实现了半自动化的烘烤。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术提供了一种烤鱼设备，包括依次设置的第一烘烤单元、第一喷料单元、第二烘烤单元以及第二喷料单元；所述第一烘烤单元、第一喷料单元、第二烘烤单元以及第二喷料单元之间均通过输送机进行连接，所述第一烘烤单元和第二烘烤单元结构相同，切好的鱼一面经过第一烘烤单元烘烤后，经第一喷料单元将烘烤的一面进行上料，翻过一面经第二烘烤单元进行烘烤，再经第二喷料单元将另一面进行上料。本技术实现了对鱼进行两面的烘烤，且烘烤效率高，实现了半自动化的烘烤。【专利说明】一种烤鱼设备
本技术涉及一种烤鱼设备。
技术介绍
传统的烤鱼设备，都是用木炭进行烘烤的，这样不仅油烟很大，会污染到环境，而 且烘烤不方便。另外，烤鱼设备不能同时对鱼的两个面进行连续的烘烤，操作十分不方便。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题，在于提供一种烤鱼设备，通过红外加热管的烘烤， 不仅不会污染环境，而且烘烤效率高，另外能连续对鱼的两面进行烘烤，实现了半自动化。 本技术是这样实现的：一种烤鱼设备，包括依次设置的第一烘烤单元、第一喷 料单元、第二烘烤单元以及第二喷料单元； 所述第一烘烤单元、第一喷料单元、第二烘烤单元以及第二喷料单元之间均通过 输送机进行连接，所述第一烘烤单元和第二烘烤单元结构相同，所述第一烘烤单元包括一 工作台，该工作台上盖有一保护罩，该工作台侧壁上设置有一控制盒，所述输送机横向贯穿 设置于工作台上，且置于保护罩内；所述保护罩内架设有三个红外加热管，三个红外加热管 围成一空间，该空间的截面成三角结构；所述三个红外加热管的一端经一条导线与所述控 制盒连接； 所述第一喷料单元与第二喷料单元结构相同，所述第一喷料单元包括一蓄料槽和 一喷射头，所述蓄料槽上设置有一水泵，所述喷射头经一导管与所述水泵连接，所述导管上 设置有一控制阀，所述喷射头设置于输送机侧壁上。 进一步地，所述第二喷料单元的输送机尾部设置有一导料板。 本技术的优点在于：将切好的鱼一面经过第一烘烤单元烘烤后，经第一喷料 单元将烘烤的一面进行上料，翻过一面经第二烘烤单元进行烘烤，再经第二喷料单元将另 一面进行上料，从而实现半自动烘烤。本技术实现了对鱼进行两面的烘烤，且烘烤效率 高，使用红外加热管进行烘烤不会污染环境。 【专利附图】【附图说明】 图1为本技术的结构示意图。 图2为本技术的第一烘烤单元的结构示意图。 【具体实施方式】 请参阅图1和图2所示，本技术的一种烤鱼设备，包括依次设置的第一烘烤单 元1、第一喷料单元2、第二烘烤单元3以及第二喷料单元4 ; 所述第一烘烤单元1、第一喷料单元2、第二烘烤单元3以及第二喷料单元4之间 均通过输送机5进行连接，所述第一烘烤单元1和第二烘烤单元3结构相同，所述第一烘烤 单元1包括一工作台11，该工作台11上盖有一保护罩12,该工作台11侧壁上设置有一控 制盒13,所述输送机5横向贯穿设置于工作台11上，且置于保护罩12内；所述保护罩12 内架设有三个红外加热管14,三个红外加热管14围成一空间，该空间的截面成三角结构； 这个能对鱼的表面进行均匀烘烤，所述三个红外加热管14的一端经一条导线15(只有一条 导线14)与所述控制盒13连接；这样控制盒13能三个红外加热管14进行开启和关闭的控 制，该三个红外加热管14烘烤鱼不会产生烟雾，烘烤效果高。 所述第一喷料单元2与第二喷料单元4结构相同，所述第一喷料单元2包括一蓄 料槽21和一喷射头22,所述蓄料槽21上设置有一水泵(未图示)，所述喷射头22经一导管 23与所述水泵连接，所述导管23上设置有一控制阀24,所述喷射头22设置于输送机5侧 壁上。将上料酱至于蓄料槽21中，通过水泵将上料酱通过喷射头22进行喷洒到鱼的表面。 另外，在本技术中，所述第二喷料单元2的输送机5尾部设置有一导料板(未 图示)。该导料板能很好地将烘烤好的鱼进行导出。 总之，将切好的鱼一面经过第一烘烤单元烘烤后，经第一喷料单元将烘烤的一面 进行上料，翻过一面经第二烘烤单元进行烘烤，再经第二喷料单元将另一面进行上料，从而 实现半自动烘烤。本技术实现了对鱼进行两面的烘烤，且烘烤效率高，使用红外加热管 进行烘烤不会污染环境。 以上所述仅为本技术的较佳实施例，凡依本技术申请专利范围所做的均 等变化与修饰，皆应属本技术的涵盖范围。【权利要求】1. 一种烤鱼设备，其特征在于：包括依次设置的第一烘烤单元、第一喷料单元、第二烘 烤单元以及第二喷料单元； 所述第一烘烤单元、第一喷料单元、第二烘烤单元以及第二喷料单元之间均通过输送 机进行连接，所述第一烘烤单元和第二烘烤单元结构相同，所述第一烘烤单元包括一工作 台，该工作台上盖有一保护罩，该工作台侧壁上设置有一控制盒，所述输送机横向贯穿设置 于工作台上，且置于保护罩内；所述保护罩内架设有三个红外加热管，三个红外加热管围成 一空间，该空间的截面成三角结构；所述三个红外加热管的一端经一条导线与所述控制盒 连接； 所述第一喷料单元与第二喷料单元结构相同，所述第一喷料单元包括一蓄料槽和一喷 射头，所述蓄料槽上设置有一水泵，所述喷射头经一导管与所述水泵连接，所述导管上设置 有一控制阀，所述喷射头设置于输送机侧壁上。2. 根据权利要求1所述的一种烤鱼设备，其特征在于：所述第二喷料单元的输送机尾 部设置有一导料板。【文档编号】A21B5/00GK203872882SQ201420187310【公开日】2014年10月15日 申请日期:2014年4月17日 优先权日:2014年4月17日 【专利技术者】章敏敏 申请人:章敏敏本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烤鱼设备，其特征在于：包括依次设置的第一烘烤单元、第一喷料单元、第二烘烤单元以及第二喷料单元；所述第一烘烤单元、第一喷料单元、第二烘烤单元以及第二喷料单元之间均通过输送机进行连接，所述第一烘烤单元和第二烘烤单元结构相同，所述第一烘烤单元包括一工作台，该工作台上盖有一保护罩，该工作台侧壁上设置有一控制盒，所述输送机横向贯穿设置于工作台上，且置于保护罩内；所述保护罩内架设有三个红外加热管，三个红外加热管围成一空间,该空间的截面成三角结构；所述三个红外加热管的一端经一条导线与所述控制盒连接；所述第一喷料单元与第二喷料单元结构相同，所述第一喷料单元包括一蓄料槽和一喷射头，所述蓄料槽上设置有一水泵，所述喷射头经一导管与所述水泵连接，所述导管上设置有一控制阀，所述喷射头设置于输送机侧壁上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：章敏敏，
申请(专利权)人：章敏敏，
类型：新型
国别省市：福建;35