一种水豆腐的制作方法技术

技术编号:10531003 阅读:116 留言:0更新日期:2014-10-15 11:59
本发明专利技术公开了一种水豆腐的制作方法,其要点是:黄豆40-50份石膏0.3-0.5份水份90-100份。经浸泡、磨浆、煮沸、挤压、冷却后制成;本发明专利技术具有操作方便,营养价值高,有美容健身的作用。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了,其要点是:黄豆40-50份石膏0.3-0.5份水份90-100份。经浸泡、磨浆、煮沸、挤压、冷却后制成;本专利技术具有操作方便,营养价值高,有美容健身的作用。【专利说明】
本专利技术涉及一种饮食用品,更具体地说,它涉及。
技术介绍
传统的水豆腐通常有点苦味,但这正是镁元素所带来的。许多人都知道,镁是对心血管健康十分有益的一种元素,能帮助降低血压,降低动脉血管的紧张度,预防心血管疾病的发生,还具有强健骨骼和牙齿的作用。可见,要想达到补钙健身的目标,还是选择传统方法制作的水豆腐更为明智。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种制作方便、有效帮助降低血压,降低动脉血管的紧张度,预防心血管疾病的发生的水豆腐。 本专利技术是以如下技术方案实现的: ,其主要原料的重量百分比组成为: 黄豆40-50份石膏0.3-0.5份水份90-100份。 其制作方法是: 1、首先选好黄豆,要求无虫蛀、饱满的干黄豆,用清水淋洗,洗去泥土灰尘。 2、将黄豆放在水桶里用清水浸泡5个小时。 3、然后用碾米机将浸泡过的黄豆磨出豆浆,用桶装好。 4、用100份的清水,用锅烧开至100°C左右。 5、把豆浆倒进帆布袋,再把烧开的水全部倒入帆布袋,用力挤压,挤压出来的豆浆水再倒入锅里煮沸10分钟。 6、把石膏0.5份研成粉末后和煮沸的豆浆水倒入桶里,盖上盖子,冷却20分钟。制得水豆腐成品。 【具体实施方式】 1、首先选好黄豆50份,要求无虫蛀、饱满的干黄豆,用清水淋洗,洗去泥土灰尘。 2、将黄豆放在水桶浸泡3-5个小时。 3、然后用碾米机将浸泡过的黄豆磨出豆浆,用桶装好。 4、用锅烧水至100°C左右。 5、把豆浆倒进帆布袋,再把烧开的水全部倒入帆布袋,用力挤压,挤压出来的豆浆水再倒入锅里煮沸。 6、把石膏0.5份研成粉末后和煮沸的豆浆水倒入桶里,盖上盖子,冷却20分钟,制得水豆腐成品,即可食用。【权利要求】1.,其特征在于,所述水豆腐主要组分为黄豆40-50份石膏0.3-0.5 份水份 90-100 份。2.根据权利I要求所述的如下:将黄豆40-50份洗干净放进桶里用水浸泡3-5个小时,然后用碾米机将黄豆磨出豆浆。用锅烧水至100°C左右。 把豆浆倒进帆布袋,再把烧开的水全部倒入帆布袋,用力挤压,挤压出来的豆浆水再倒入锅里煮沸。3.根据根据权利2要求所述的,其特征在于,把石膏0.3-0.5研成粉末后和煮沸的豆浆水倒入桶里,盖上盖子,冷却20分钟。制得水豆腐成品。【文档编号】A23C20/02GK104095040SQ201310123894【公开日】2014年10月15日 申请日期:2013年4月11日 优先权日:2013年4月11日 【专利技术者】叶勇 申请人:玉林市天绿安中药产业有限责任公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水豆腐的制作方法,其特征在于,所述水豆腐主要组分为黄豆40‑50份石膏0.3‑0.5份水份90‑100份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:叶勇
申请(专利权)人:玉林市天绿安中药产业有限责任公司
类型:发明
国别省市:广西;45

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