【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于数据多维分析领域，特别涉及一种食堂服务质量评价系统及评价方 法。
技术介绍
当前，我国高校在校生已超过3000万，如此庞大的群体一日三餐主要是在学校食 堂消费。食堂的服务质量常常直接影响学生的心情和精神状况，间接影响学生的学习和生 活。因此，高校食堂及后勤部门，在满足学生基本饮食需求的同时，还要考虑如何提高服务 质量、加强管理，其首要问题就是合理评估当前服务的好与坏。由于服务行业提供的是非实 物服务，难以用标准化的定量指标去测量评价，因此，一直以来人们使用采集顾客满意度反 馈信息的方法来评价服务质量，对采集信息进行统计分析后生成服务质量报告。现有的顾 客反馈信息的采集方法主要有三种： 1、基于评分设备的顾客满意度调查系统：该方法依赖于满意度评价器，需要顾客 在接受服务后为服务提供者打分，如银行柜台的服务评分器、学校的评教系统。这种方法简 单方便，容易实施，但得到的反馈信息过于单一，评价结果较为片面，没有说服力。 2、基于问卷调查的统计分析方法：该方法的核心是设计科学客观、合理有效的服 务评价模型，并以此为基础制作调查问卷。影响食堂服务质量的因素非常多，如环境、食物 品质、服务态度等等，这种方法可以获取多角度全方面的反馈信息，但数据具有一定的主观 性随机性，需要大量抽样，实施成本高、周期长。 3、使用意见本或信箱等人工形式收集反馈信息的方法：该方法是完全人工，完全 是顾客自主行为。收集的信息量非常少，很主观，很片面，参考价值不大。 这三种方法都需要顾客主动提供反馈信息，并且需要顾客花费一定的时间精力...
【技术保护点】
一种食堂服务质量评价系统，其特征在于：包括数据采集模块，服务质量评价指标分析模块，评价指标权重模块和服务质量计算模块；其中，所述数据采集模块用于采集用户在食堂的刷卡消费记录；所述服务质量评价指标分析模块用于设定服务评价指标，并建立各个服务评价指标的分析值计算模型；将数据采集模块采集的用户在食堂的刷卡消费记录与每个服务评价指标的分析值计算模型相结合，计算出每个服务评价指标的分析值，将计算出的结果输入到所述服务质量计算模块中；所述评价指标权重模块根据不同时间段调整每个服务评价指标的权重并将调整后的权重输入到所述服务质量计算模块中；所述服务质量计算模块根据公式：计算获得食堂服务质量。
【技术特征摘要】
1. 一种食堂服务质量评价系统，其特征在于：包括数据采集模块，服务质量评价指标 分析模块，评价指标权重模块和服务质量计算模块；其中， 所述数据采集模块用于采集用户在食堂的刷卡消费记录； 所述服务质量评价指标分析模块用于设定服务评价指标，并建立各个服务评价指标的 分析值计算模型；将数据采集模块采集的用户在食堂的刷卡消费记录与每个服务评价指标 的分析值计算模型相结合，计算出每个服务评价指标的分析值，将计算出的结果输入到所 述服务质量计算模块中； 所述评价指标权重模块根据不同时间段调整每个服务评价指标的权重并将调整后的 权重输入到所述服务质量计算模块中； 所述服务质量计算模块根据公式：服务质量 评价指标j的分析值X评价指标j的权重，I###4 A RE t g WK-I-匕l-计算犾得食堂服务质 评价指标 量。2. 根据权利要求1所述的食堂服务质量评价系统，其特征在于：所述服务评 价指标包括：服务速度、服务总人数、总销售额，食物价格合理度和食物美味度；其 中，所述服务速度的计算模型为：所述服务 总人数为数据采集模块中采集到的每个窗口卖出商品的数量；所述总销售额为 数据采集模块中采集到的每个窗口消费总金额；所述食物价格合理度的计算模 型为：，其中，所述所有羊.笔消费金额勺态分布的芡合度 + * Μ ?π 式中，Moneyi和 &)1!1!&是对数据采集模块中采集到的每个窗口的单笔消费金额按值聚类，得到的离散数列 {(Moneyp Counti)},其中，1 < i < η, η为聚类分析后得到的离散数列元素个数，即为商品 的总数，Moneyi表示为第i商品的单价，Counti表示第i个商品消费的总...
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