本发明专利技术公开一种家用天然蔬菜保鲜营养剂，其特征在于：所述的家用天然蔬菜保鲜营养剂是由柠檬酸、聚赖氨酸、维生素C、维生素E组成，本发明专利技术还公开了保险营养剂的应用方法：保鲜营养剂先用少量洁净水溶解后，再加洁净水稀释至浓度为70-80％的溶液剂，清洗干净的蔬菜用保鲜营养剂喷洒或放入保鲜营养液中浸泡处理，沥干后用保鲜膜包装好放入冰箱贮藏。本发明专利技术家用天然蔬菜保鲜营养剂应用于蔬菜保鲜上的有益效果为：使用天然保鲜原料，蔬菜绿色健康、安全高效；提供了维生素，控制蔬菜营养流失、增加营养成分，本发明专利技术保鲜营养剂特别适用家庭之用。
【技术实现步骤摘要】
一种家用天然蔬菜保鲜营养剂及应用
本专利技术涉及蔬菜保鲜
，尤其涉及一种家用天然蔬菜保鲜营养剂以及保鲜 营养剂在蔬菜贮藏保鲜上的应用。
技术介绍
生鲜蔬菜已经是人们崇尚自然、健康饮食的必不可少的食物，可是蔬菜的保鲜期 不长。蔬菜具有叶面积大、含水量高、组织脆嫩等特点，采后水分蒸发快，易受机械损伤，呼 吸作用旺盛，产生大量呼吸热，很容易产生变质、腐烂、褪绿等现象。目前市场上的蔬菜保鲜 主要添加化学合成的保鲜剂和防腐剂，对人体健康造成一定的影响，且效果也不理想，蔬菜 的营养随着保鲜时间也逐渐流失。
技术实现思路
本专利技术的目的主要是提供一种安全的家用天然蔬菜保鲜营养剂，该保鲜营养剂不 含任何化学保鲜剂及防腐剂，天然健康；该保鲜营养剂不仅能阻止蔬菜营养的流失，还能为 蔬菜提供营养。 为实现以上目的，本专利技术采用的技术方案是：保鲜营养剂以重量份计其组分为： 柠檬酸30-40份，聚赖氨酸20-30份，维生素 C15-25份，维生素 E15-25份。 本专利技术保鲜营养剂优选的配方，以重量份计其组分为：柠檬酸32-38份，聚赖氨酸 22-28份，维生素 C17-23份，维生素 E17-23份。 本专利技术保鲜营养剂优较佳的配方，以重量份计其组分为：柠檬酸34-36份，聚赖氨 酸24-26份，维生素 C19-21份，维生素 E19-21份。 本专利技术保鲜营养剂优较佳的配方，以重量份计其组分为：柠檬酸35份，聚赖氨酸 25份，维生素 C20份，维生素 E20份。 本专利技术保鲜营养剂的制作方法：将原料各组分按重量份计混合，在常温下混合均 匀即可。 本专利技术保鲜营养剂的应用：制作完成的保鲜营养剂，先用少量洁净水溶解后，再加 洁净水稀释至浓度为70-80 %的溶液剂，清洗干净的蔬菜用保鲜营养剂喷洒或放入保鲜营 养液中浸泡处理，浙干后用保鲜膜包装好放入冰箱贮藏。 作为优选技术方案，保鲜营养剂的加水稀释后浓度较佳为75%。 作为优选技术方案，保鲜营养剂对蔬菜的喷洒处理，保鲜营养剂用量：1kg蔬菜喷 洒8ml-12ml保鲜营养剂。 作为优选技术方案，保鲜营养剂对蔬菜的喷洒处理，保鲜营养剂较佳用量：1kg蔬 菜喷洒10ml保鲜营养剂。 作为优选技术方案，保鲜营养剂对蔬菜的浸泡处理，浸泡时间为：15-25分钟。 作为优选技术方案，保鲜营养剂对蔬菜的浸泡处理，浸泡时间较佳为：20分钟。 上述方法中，所用的蔬菜味无腐烂、无病害的刚采收的新鲜蔬菜。 本专利技术的保鲜营养剂的配方原料中具有以下功效： 柠檬酸、聚赖氨酸能较好地抑制新鲜蔬菜中革兰氏阳性菌、革兰阴性细菌、霉菌和 酵母菌的生长，降低活性成分的总量，并在蔬菜表面形成一层保护膜，阻止微生物侵入，控 制黄化、减少腐败。 维生素 C、维生素 E能较好地抑制蔬菜原有营养元素的流失，还可为蔬菜提供维生 素。 本专利技术所述的家用天然蔬菜保鲜营养剂应用于蔬菜保鲜上的有益效果为：使用天 然保鲜原料，蔬菜绿色健康、安全高效；提供了维生素，控制蔬菜营养流失、增加营养成分。 【具体实施方式】 下面结合具体实施例对本专利技术作进一步地说明。 实施例1 首先，按以下各组分配制保鲜营养剂原材料，以重量份计其组分为：柠檬酸40份， 聚赖氨酸30份，维生素 C15份，维生素 E15份。 然后，制作保鲜营养剂，制作方法是：将原料各组分按重量份计混合，在常温下混 合均匀。 最后，保鲜营养剂应用于蔬菜，其应用方法是：制作完成的保鲜营养剂，先用少量 洁净水溶解后，再加洁净水稀释成浓度为80%，清洗干净的lkg生菜用喷洒保鲜营养剂 12ml，浙干后用保鲜膜包装好放入冰箱贮藏。 所述保鲜营养剂对蔬菜的喷洒处理，保鲜营养剂用量：1kg蔬菜喷洒10ml_15ml保 鲜营养剂。 所述保鲜营养剂对蔬菜的浸泡处理，浸泡时间为：15-25分钟。 所述保鲜营养剂对蔬菜的浸泡处理，浸泡时间较佳为：20分钟。 实施例2 首先，按以下各组分配制保鲜营养剂原材料，以重量份计其组分为：柠檬酸30份， 聚赖氨酸20份，维生素 C25份，维生素 E25份。 然后，制作保鲜营养剂，制作方法是：将原料各组分按重量份计混合，在常温下混 合均匀。 最后，保鲜营养剂应用于蔬菜，其应用方法是：制作完成的保鲜营养剂，先用少量 洁净水溶解后，再加洁净水稀释成浓度为70%，清洗干净的lkg空心菜用喷洒保鲜营养剂 8ml，浙干后用保鲜膜包装好放入冰箱贮藏。 实施例3 首先，按以下各组分配制保鲜营养剂原材料，以重量份计其组分为：柠檬酸32份， 聚赖氨酸22份，维生素 C23份，维生素 E23份。 然后，制作保鲜营养剂，制作方法是：将原料各组分按重量份计混合，在常温下混 合均匀。 [〇〇35] 最后，保鲜营养剂应用于蔬菜，其应用方法是：制作完成的保鲜营养剂，先用少量 洁净水溶解后，再加洁净水稀释成浓度为72%，清洗干净的娃娃菜放入保鲜营养剂浸泡15 分钟，浙干后用保鲜膜包装好放入冰箱贮藏。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种家用天然蔬菜保鲜营养剂，其特征在于，以重量份计其组分为：柠檬酸30‑40份，聚赖氨酸20‑30份，维生素C15‑25份，维生素E15‑25份。
【技术特征摘要】
1. 一种家用天然蔬菜保鲜营养剂，其特征在于，以重量份计其组分为：柠檬酸30-40 份，聚赖氨酸20-30份，维生素 C15-25份，维生素 E15-25份。2. 根据权利要求1所述的家用天然蔬菜保鲜营养剂，其特征在于，以重量份计其组分 为：柠檬酸32-38份，聚赖氨酸22-28份，维生素 C17-23份，维生素 E17-23份。3. 根据权利要求2所述的家用天然蔬菜保鲜营养剂，其特征在于，以重量份计其组分 为：柠檬酸34-36份，聚赖氨酸24-26份，维生素 C19-21份，维生素 E19-21份。4. 根据权利要求3所述的家用天然蔬菜保鲜营养剂，其特征在于，以重量份计其组分 为：柠檬酸35份，聚赖氨酸25份，维生素 C20份，维生素 E20份。5. 权利要求1所述的家用天然蔬菜保鲜营养剂的应用，其特征在于：制作完成的保鲜 营养剂，用少量洁净水溶解，再加...
【专利技术属性】
技术研发人员：谢松芬，
申请(专利权)人：谢松芬，
类型：发明
国别省市：广西;45
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