本发明专利技术旨在提供一种蒸汽利用率高、节省空间、机械传动精确、可自动控制、监测的蒸箱；包括箱体、动力源、至少一个托盘，在箱体内设置有工作室，在箱体的前侧或/和后侧箱体上设置有进盘口或/和出盘口；在进盘口、出盘口上对应设置有活动门，在工作室的左右两侧壁上各设置有至少一个支撑机构，支撑机构包括两个相向设置的支架，在两支架之间设置有至少两个转轴，并在转轴上水平设置有支撑台，在各转轴上设置有复位弹簧，各复位弹簧的一端固定连接于其对应的支撑台，在工作室的后侧壁上开设有蒸汽入口，并在工作室的左右两侧壁上各设置有至少一个与动力源对应连接的提升机构；本发明专利技术具有操作简单、自动化程度高、蒸汽利用率高等诸多优点。
【技术实现步骤摘要】
黑相
本专利技术及一种炊事设备，尤其涉及一种蒸箱。
技术介绍
目前的蒸箱多是立式手动操作，在使用时将洗好的米或待蒸的馒头放入托盘中， 然后将托盘放入蒸箱中，并关闭蒸箱门、通入蒸汽。现有的蒸箱不能够实现流水作业，即不 能够连续的蒸饭，致使蒸饭效率低；同时现有的蒸箱上的蒸箱门多为双开拉式门，蒸箱门在 打开时，蒸箱内存留的蒸汽绝大部分跑出，这样在下一次蒸饭中还需要重新的输入大量的 蒸汽才可充满整个蒸箱，造成蒸饭时间加长、蒸汽有效利用率下降，能耗高，而且从蒸箱内 跑出的蒸汽存留于房间内，致使房间内存有大量蒸汽，不利于操作人员的工作，同时房间内 的蒸汽遇冷凝结为水珠，造成房间内潮湿。有些现有的蒸箱中还存在着蒸箱内存留的水无 法有效排出的问题。 如公开（公告）号为CN101152054,公开了一种立式自动蒸饭机的专利技术创造，该立 式自动蒸饭机主要包括一箱体，设置于箱体内的上升通道、下降通道、推盆机构，及设置于 箱体底部的传送带，采用该方式的立式蒸饭机，虽然能够解决流水作业的问题，但是该蒸饭 机采用上升、下降通道的设计致使该蒸饭机的立体空间较大，不能够有效的利用现有空间 位置，且结构复杂，在实施时由于采用传送带的设计，致使各部件在传动中存在误差造成各 部件不能有效配合，在使用中易损坏且占据空间较大，同时内部的上升通道、下降通道中的 部件裸露于蒸汽中，造成部件的易生锈等问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，适应现实需要，旨在提供一种可实现连 续蒸饭、蒸汽利用率高、节省空间的蒸箱。 为了实现本专利技术的目的，本采用的技术方案为： 设计一种蒸箱，包括箱体、至少一个托盘、设置于所述箱体上用于通入蒸汽的蒸汽入 Π ； 在所述箱体的左右两侧壁内侧各设置有用于支撑托盘的支撑机构，所述支撑机构包括 两个相向设置的支架，在所述两支架上水平设置有用于支撑托盘两端的能向上活动翻转的 支撑台； 在所述箱体的左右两侧壁内侧各设置有做上下往复运动的提升机构，该提升机构包括 设置于所述箱体左右两侧壁内侧的提升件、水平安装于提升件上且数量与支撑台对应的托 升台，所述托升台向上活动翻转，向下水平复位后截止； 在所述最上层支撑台的下方、最下层支撑台的上方分别设置有可进出所述箱体的活动 隔板；所述两活动隔板将该箱体内部空腔由上至下分为出盘室/进盘室、工作室、进盘室/ 出盘室；在所述进盘室的前侧或/和后侧箱体上设置有进盘口、在所述出盘室的前侧或/和 后侧箱体上设置有出盘口；并在所述进盘口、出盘口处设置有对应的活动门，所述蒸汽入口 设置于所述工作室的侧壁。 在所述箱体的左右两侧壁内侧各设置有与所述活动隔板数量对应的活动隔板滑 槽，并在所述箱体的前侧壁上开有与活动隔板滑槽对应连接的活动隔板出入口，所述活动 隔板经由活动隔板出入口进出活动隔板滑槽。 在所述箱体外部的左侧壁或/和右侧壁上设置有两个双作用气缸，所述两双作用 气缸上的伸缩杆分别与所述两活动隔板的前端对应连接。 所述两双作用气缸经由对应的两电磁阀与气源对应连通；在所述蒸汽入气口与 蒸汽源连通的管道上还设置有通气电磁阀；该蒸箱还包括自动控制装置，所述自动控制装 置包括PLC、温度传感器、压力传感器、触摸显示屏、启动按钮、暂停按钮、步进电机驱动器， 所述温度传感器、压力传感器、触摸显示屏、启动按钮、暂停按钮、步进电机驱动器均与所述 PLC对应连接，所述电磁阀、通气电磁阀均与所述PLC对应连接，所述步进电机驱动器的输 出端与所述直线步进电机对应连接。 所述支撑台包括安装于所述支架上的转轴、复位弹簧、固定安装于该转轴上的支 撑板，所述复位弹簧的一端固定连接于其对应的支撑板上，所述各支撑板绕与其对应的转 轴仅能向上转动，并通过复位弹簧复位至水平位置；所述托升台经由其对应的转轴与所述 提升件对应转动连接、并在该托升台对应的转轴上设置有托升台复位弹簧，所述托升台复 位弹簧的一端固定连接于托升台，所述托升台绕与其对应的转轴仅能向上转动，并通过托 升台复位弹簧复位至水平位置。 所述提升件的上端设置于所述进盘室或出盘室的顶端外侧，并在各提升件的上端 之间设置有连杆，在所述连杆上设置有与连杆对应连接的丝杆套筒，在所述丝杆套筒的上 方设置有与所述丝杆套筒对应的直线步进电机，所述直线步进电机上的伸缩轴对应设置于 所述丝杆套筒内，且所述直线步进电机上的伸缩轴的上端伸出至该蒸箱的顶部外侧，并在 所述伸缩轴的顶端对应设置有用于与摇杆连接的摇杆连接端。 在所述工作室上方的进盘室或出盘室的上方设置有机械传动室，所述连杆、丝杆 套筒、直线步进电机均设置于该机械传动室内，在所述工作室的下方的出盘室或进盘室的 下方设置有第二机械传动室，所述提升件的下端设置于第二机械传动室内。 在所述提升件上还设置有丝杠防护罩，所述丝杠防护罩对应设置于所述出盘室的 上方与进盘室的底部，用于防止蒸汽进入所述机械传动室内及第二机械传动室内。 在所述工作室的底部开有放水孔，并在该放水孔内设置有浮力阀，所述浮力阀的 两端部大于所述放水孔的横截面，所述浮力阀可在所述放水孔内上下移动。 本专利技术的有益效果在于： 1.本蒸箱采用托盘、支撑台、及提升机构的设计，可实现将托盘从底部逐级提升至顶 部的出盘口处，最后可将托盘从出盘口处拿出，采用该提升方式，可实现蒸饭的连续作业， 满足大需求量的要求；同时上下采用活动隔板的设计，在活动门打开放入、关闭及取出托盘 时，可将工作室内的蒸汽有效的隔绝于两活动隔板之间，避免蒸汽的流出，造成资源浪费， 并防止蒸汽飘出至屋内产生对工作环境的影响，采用上述的设计在实际应用中证明其工作 效率明显高于现有蒸饭设备。 2.本专利技术将蒸汽入口设置于工作室的后方中部，可以将进入工作室内的蒸汽有效 的充满整个工作室，提高蒸饭效率。 3.本专利技术采用步进电机作为提升机构的动力源，因其具有控制精确的特点，可实 现提升机构的精确、稳步提升，提1?本蒸箱的机械传动的精确性及稳定性。 4.本专利技术继续采用PLC作为本蒸箱的主控中心，通过对温度传感器、压力传感器 实时监测及对相应的电磁阀实时控制，可实现自动监测、自动停止、自动启动、停止通入蒸 汽的功能，并通过控制双作用气缸对活动隔板的拉伸左右，实现本蒸箱的自动化控制功能。 5.本专利技术所设计的防水槽、及其内的浮力阀，可实现当蒸箱内的水位达到一定水 量时自动将浮力阀顶起，存留的水自动流出的功能。 6.本专利技术还具有设计合理、操作简单、自动化程度高、节能、工作效率高等优点。 【附图说明】 图1为本专利技术主视及局部剖视主要结构示意图； 图2为本专利技术蒸箱剖视主要结构示意图； 图3为本专利技术立体视面主要结构示意图； 图4为本专利技术中防水槽及浮力阀主要结构示意图； 图5为本专利技术中蒸箱侧壁上的活动隔板滑槽结构示意图； 图6为本专利技术中提升机构局部结构示意图； 图7为本专利技术电路原理7]^意图； 图中：1.箱体；2.托盘；3.直线步进电机；4.工作室；5.出盘口；6.进盘口；7、8.活动 门；9、10.支架；11.支撑台；12.转轴；13.复位弹簧；14.蒸汽入口； 15.提升件；16.托升 台；17.连杆；18.丝杆套筒；19本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种蒸箱，包括箱体、至少一个托盘、设置于所述箱体上的蒸汽入口；其特征在于：在所述箱体的左右两侧壁内侧各设置有用于支撑托盘的支撑机构，所述支撑机构包括两个相向设置的支架，在所述两支架上水平设置有用于支撑托盘两端的能向上活动翻转的支撑台；在所述箱体的左右两侧壁内侧各设置有做上下往复运动的提升机构，该提升机构包括设置于所述箱体左右两侧壁内侧的提升件、水平安装于提升件上且数量与支撑台对应的托升台，所述托升台向上活动翻转，向下水平复位后截止；在所述最上层支撑台的下方、最下层支撑台的上方分别设置有可进出所述箱体的活动隔板；所述两活动隔板将该箱体内部空腔由上至下分为出盘室/进盘室、工作室、进盘室/出盘室；在所述进盘室的前侧或/和后侧箱体上设置有进盘口、在所述出盘室的前侧或/和后侧箱体上设置有出盘口；并在所述进盘口、出盘口处设置有对应的活动门。
【技术特征摘要】
1. 一种蒸箱，包括箱体、至少一个托盘、设置于所述箱体上的蒸汽入口；其特征在于： 在所述箱体的左右两侧壁内侧各设置有用于支撑托盘的支撑机构，所述支撑机构包括 两个相向设置的支架，在所述两支架上水平设置有用于支撑托盘两端的能向上活动翻转的 支撑台； 在所述箱体的左右两侧壁内侧各设置有做上下往复运动的提升机构，该提升机构包括 设置于所述箱体左右两侧壁内侧的提升件、水平安装于提升件上且数量与支撑台对应的托 升台，所述托升台向上活动翻转，向下水平复位后截止； 在所述最上层支撑台的下方、最下层支撑台的上方分别设置有可进出所述箱体的活动 隔板；所述两活动隔板将该箱体内部空腔由上至下分为出盘室/进盘室、工作室、进盘室/ 出盘室；在所述进盘室的前侧或/和后侧箱体上设置有进盘口、在所述出盘室的前侧或/和 后侧箱体上设置有出盘口；并在所述进盘口、出盘口处设置有对应的活动门。2. 如权利要求1所述的蒸箱，其特征在于：在所述箱体的左右两侧壁内侧各设置有与 所述活动隔板数量对应的活动隔板滑槽，并在所述箱体的前侧壁上开有与活动隔板滑槽对 应连接的活动隔板出入口，所述活动隔板经由活动隔板出入口进出活动隔板滑槽。3. 如权利要求2所述的蒸箱，其特征在于：在所述箱体外部的左侧壁或/和右侧壁上 设置有两个双作用气缸，所述两双作用气缸上的伸缩杆分别与所述两活动隔板的前端对应 连接。4. 如权利要求3所述的蒸箱，其特征在于：所述两双作用气缸经由对应的两电磁阀与 气源对应连通；在所述蒸汽入气口与蒸汽源连通的管道上还设置有通气电磁阀；该蒸箱还 包括自动控制装置，所述自动控制装置包括PLC、温度传感器、压力传感器、触摸显示屏、启 动按钮、暂停按钮、步进电机驱动器，所述温度传感器、压力传感器、触摸显示屏、启动按钮、 暂停按钮、步进电机驱动器均与所述PLC对应连接，所述电磁阀、通气电磁阀均与所述PLC 对应连接，所述步进电机驱动器的...
【专利技术属性】
技术研发人员：许春雁，
申请(专利权)人：许春雁，
类型：发明
国别省市：河南;41
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