【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】从糖蜜中回收甜菜碱的工艺本专利技术涉及一种从主要由糖蜜组成的原料中回收甜菜碱的工艺。US-A-5127957公开了这样一种工艺。在该已知的工艺中，甜菜糖蜜的原料溶液被送入一个模拟的移动床色谱系统。用水作为洗脱液。该色谱分离造成了多种级分的形成，除其他之外，一种含有增加的甜菜碱含量的级分，和一种含有增加的蔗糖含量的级分。在US-A-5127957的实例I中，含有增加的甜菜碱含量的级分具有70.9wt.%的甜菜碱(以干物质)和11.1wt.%的蔗糖(以干物质)；含有增加的蔗糖含量的级分具有86.6wt.%的蔗糖(以干物质)和3.3wt.%的甜菜碱(以干物质)。该已知工艺的缺陷即在于甜菜碱从该糖蜜的其他级分中的分离并不总是理想的。本专利技术的目的就是为了克服所述缺陷。上述目的通过以下工艺实现，该工艺包括:1.去矿质化步骤，其中盐在糖蜜中的总量达到低于2wt.%的水平(以总干物质)；i1.转化步骤，其中该糖蜜经受果聚糖形成酶的作用，以形成一种含有果聚糖的糖蜜(果聚糖-糖蜜)；ii1.分离步骤，其中对该果聚糖-糖蜜进行色谱分离，从而获得一种含有甜菜碱的级分，据此在步骤(iii)之前执行步骤(i)，并且据此在步骤(ii)之前、期间或之后执行步骤⑴。本专利技术的工艺的优点在于能够更有效地获得高纯度的含甜菜碱的级分。本专利技术的工艺的又一优点在于，本工艺中的一个重要的另外的级分(即含果聚糖级分)如与已知工艺中的含蔗糖级分相比，可以具有与已知工艺中相应的含蔗糖级分相比更高的价值。Iraj Ghazi 等人在 J.Agric.Food Chem.，2006，54 (8)，pp2...
【技术保护点】
从基本上由糖蜜组成的原料中回收甜菜碱的工艺，该工艺包括：i.一个去矿质化步骤，其中使得盐在该糖蜜中的总量达到低于2wt.％的水平(以总干物质)；ii.一个转化步骤，其中该糖蜜经受果聚糖形成酶的作用，以形成一种含有果聚糖的糖蜜(果聚糖‑糖蜜)；iii.一个分离步骤，其中使该果聚糖‑糖蜜经受色谱分离，从而获得一种含有甜菜碱的级分，其中在步骤(iii)之前执行步骤(i)，并且其中在步骤(ii)之前、期间或之后执行步骤(i)。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2011.11.15 EP 110090551.从基本上由糖蜜组成的原料中回收甜菜碱的工艺，该工艺包括: 1.一个去矿质化步骤，其中使得盐在该糖蜜中的总量达到低于2wt.%的水平(以总干物质)； ?.一个转化步骤，其中该糖蜜经受果聚糖形成酶的作用，以形成一种含有果聚糖的糖蜜(果聚糖-糖蜜)； ii1.一个分离步骤，其中使该果聚糖-糖蜜经受色谱分离，从而获得一种含有甜菜碱的级分， 其中在步骤(iii)之前执行步骤(i)，并且其中在步骤(ii)之前、期间或之后执行步骤(i)。2.根据权利要求1所述的工艺，其中在该去矿质化步骤中盐的总量被降低至以总干物质计最多0.5wt.%。3.据权利要求1或2所述的工艺，其中该果聚糖形成酶选自以下各项组成的组:具有内菊粉酶活性的酶、具有果糖基转移酶活性的酶、以及它们的混合物。4.根据前述权利要求中任一项所述的工艺，其中该去矿质化步骤(i)作为色谱分离来执行，其中一种强酸阳离子树脂在该色谱分离中用作固相。5.根据前述权利要求中任一项所述的工艺，其中在分离步骤(iii)中使用了一种强酸阳离子交换树脂。6.根据权利要求5所述的工艺，其中该强阳离子交换树脂是一种以下树脂组成的树脂系统，其中在20%与95%之间是处于钠或钾形式的树脂，并且在5%与80%之间是处于钙形式...
【专利技术属性】
技术研发人员：简·范隆，沃尔夫冈·瓦驰，
申请(专利权)人：蒂西苏克拉菲纳德里有限公司，
类型：发明
国别省市：比利时;BE
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