一种在速冻莜面窝窝中使用的食品改良剂制造技术

本发明专利技术的目的是提供一种在速冻莜面窝窝中使用的食品改良剂，为实现上述目的，本发明专利技术采用的技术方案如下：加入瓜尔豆胶0.1%-0.4%，蔗糖酯0.1%-0.4%，羟丙基糯玉米淀粉1%-4%，搅拌均匀，即得到该食品改良剂。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
本专利技术公开了一种在速冻莜面窝窝中使用的食品改良剂，为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：加入瓜尔豆胶0.1%‑0.4%，蔗糖酯0.1%‑0.4%,羟丙基糯玉米淀粉1%‑4%，搅拌均匀，即得到该食品改良剂。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：青岛科维源环保技术有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37