处理饮料的电器制造技术

本申请提供了一种设备，该设备用于通过将氧气以设定周期通入饮料(例如红酒)中来使该饮料自动呼吸。该设备有空气处理系统，该空气处理系统吸入空气并对其进行处理，以浓缩氧气含量高达或超过90％(体积)氧气。该设备包括控制器，该控制器用于自动控制呼吸氧气工艺中的参数，该呼吸氧气工艺包括将含浓缩氧气的空气送至饮料中的时间段，其中该时间段根据饮料的一个或多个特性或品质预先确定。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】处理饮料的电器
本专利技术涉及一种加工饮料的电器,以改善准备喝的饮料,尤其涉及(但不限于)一种用于加工酒精饮料如红酒的电器。
技术介绍
一些葡萄酒在饮用前需要呼吸一段时间，以减少或消除任何难闻气体，以提高葡萄酒的味道醇和度，从而提高酒的香味。使葡萄酒正常呼吸的方法包括使葡萄酒暴露在空气中一段时间。空气中的氧气作用于葡萄酒使其通气从而释放葡萄酒中的香气和味道。葡萄酒的呼吸通常涉及红酒，但有些白葡萄酒也受益于这一过程。如果有呼吸，则葡萄酒进行呼吸应达到的程度根据许多因素变化，这些因素包括酒的类型，酒的年龄，用于酿葡萄酒的葡萄种类，酒的温度，环境温度，酒的数量等。实际上，那些从呼吸中获益的葡萄酒每一种对于呼吸都有一套独特的需求，这样才能成功地在饮用前提高葡萄酒的口感。让葡萄酒呼吸的一种方法是简单地拔去塞子或打开一瓶葡萄酒，然后放置。然而，酒瓶的细颈结构限制气流导通，这导致葡萄酒呼吸效果不理想，因为达到某一结果所需的时间可能会过长。让葡萄酒呼吸的更传统的方法是将酒倒入至一个壶或醒酒器。醒酒器有宽敞的开放式颈部，这使得空气能相对不受限制地流过酒的表面，但这个过程也有缺点。其一是，对于一些葡萄酒，这可能需要超过一个小时或更长时间以完成通气过程，在该过程中该开放的醒酒器暴露于害虫如昆虫面前。为克服使用传统的醒酒器在醒酒过程出现的缺点，已知有多个设备能让用户在倒酒时向葡萄酒通气。这些装置通常包括用于倾倒的漏斗，在葡萄酒通过漏斗进入玻璃杯时，该葡萄酒通过漏斗中的一个结构，该结构使葡萄酒的液流分开并在该液流分开时将空气引入至葡萄酒中。这种装置的缺点是，它们不能对不同的葡萄酒进行区分并根据这些葡萄酒所需的不同呼吸要求提供不同的条件。此外，在已知的用于对葡萄酒通气的设备(包括醒酒器)中，一个主要的缺点是，主要依赖于人的经验来决定通气程度，通常以一段时间测量，但也可以包括对环境温度的评估，这可能对于任何特定的普通葡萄酒都有需要。然而，即使同一来源(例如葡萄园)的不同品质和/或年代的葡萄酒，都会有不同的呼吸要求，即使葡萄酒鉴赏家可能难以顺利完成该任务。在给葡萄酒通气过程中的重要组成部分是使葡萄酒与氧气接触，但没有已知装置能增加用于给葡萄酒通气的空气中的氧气的浓度。其他饮料也可能受益于饮用前的通气。专利技术目的本专利技术的一个目的是在某种程度上解决用于给葡萄酒通气的已知方法和设备相关联的一个或多个问题。上述目的通过主要权利要求的特征的结合来达到；从属权利要求公开了本专利技术的进一步有利的实施例。本专利技术的另一个目的是用于提高给饮料通气的氧气浓度以改进饮用前的饮料。本专利技术的另一个目的是提供一种基于饮料的特征或参数自动向该饮料通气的装置。本专利技术的另一个目的是提供一种在基于饮料的特征或参数经用户确定的或自动确定的时间段自动向该饮料通气的装置。本领域的技术人员将根据以下描述得知本专利技术的其它目的。因此，上述对于专利技术目的的描述并不是详尽的，而是仅用于说明本专利技术的许多目的其中的一些。
技术实现思路
本专利技术提供一种设备，该设备用于通过将氧气以设定周期通入至饮料(例如红酒)中来使该饮料自动呼吸。该设备可包括电动装置。该设备优选具有空气处理系统，该空气处理系统吸入空气并对其进行处理，以浓缩氧气含量使其高达或超过90％(以体积计)，但对于某些饮料较低的氧气含量可能是足够的或者是优选的。然而，在一些实施例中，用于饮料呼吸的氧气可以包括空气或其可包括供给的纯氧。在供给纯氧的情况下，这可以包括已经准备好的纯的或几乎纯的氧气来源。该设备优选包括一个控制器，用于自动地调节氧气呼吸工艺中的参数。一个参数可包括用于向饮料中递送含浓缩氧气的空气的时间段，其中该时间段是根据该饮料的一个或多个特征或品质预先设定的。该设定的时间段可通过设备自动确定或由用户输入到该设备中来自动地确定。其它参数可包括饮料的温度，环境温度，饮料的种类，饮料的数量等。在第一主要方面，本专利技术提供了一种用于自动处理饮料的电器，该电器包括：用于在空气中吸入空气的入口；用于在吸入的空气中浓缩氧气的处理装置；和用于在压力下向饮料输送含浓缩氧气的空气的出口。该电器可被控制预定时间段或用户设定的时间段向饮料自动输送氧气。浓缩氧气量有助于改善并显著加快通气过程。该电器可被控制以按照以下要求的一种或其任意组合自动向饮料中输送氧气：在含浓缩氧气的空气中氧气的百分比浓度；含浓缩氧气的空气的流速；和将含浓缩氧气的空气输送至饮料的时间段。含浓缩氧气的空气是指该空气含有的氧气的体积百分比大于大气，即高于21％的氧气体积百分比，且该氧气体积百分比显著高于大气，如高于30％，高于50％或高于70％，但优选为至少(如果不高于)90％。在一个实施例中，氧气浓缩装置用于提供含浓缩氧气的空气，该空气中的氧气的可调整的体积百分比为至少30％。在一个实施例中，该电器可用于在压力下向容器中储存的饮料输送含浓缩氧气的空气。该电器可被设置为将含浓缩氧气的空气输送至饮料，例如储存于瓶子，玻璃杯或醒酒器中的葡萄酒。在一个实施例中，该电器可用于在饮料将被倾倒至容器中时，在压力下将含浓缩氧气的空气输送至该饮料中。该电器可设置为使得含浓缩氧气的空气流在压力下通过出口吸取来自容器的饮料，再将该饮料输送至容器，由此在倾倒饮料时在压力下将含浓缩氧气的空气输送至该饮料。在本实施例中，饮料，例如红酒，在其倾倒时被通入富氧的空气。优选地，该电器还包括适于放置一个容器或储存器(receptacle)的支承板。该支承板可包括该电器的顶面，但优选地包括在该电器的前面靠近出口延伸的表面。还优选地，该电器包括出口导管，其延伸至支承板。该导管可延伸至支承板以在压力下向该支承板上承载的容器或储存器中的饮料输送含浓缩氧气的空气。在一个实施例中，该导管可在支承板上延伸并向下进入该支承板上的容器中。在一个实施例中，该导管可在支承板下方延伸到支承板出口端，且该支承板出口端适于可密封地连接该支承板上的容器的入口端，由此在压力下将含浓缩氧气的空气经该容器入口端向容器中的饮料输送。在一个实施例中，该导管可延伸到支承板以从支承板上承载的容器中吸入饮料，将吸入的饮料输送至储存器中，由此在饮料被输送至储存器时在压力下将含浓缩氧气的空气输送至饮料中。在一个实施例中，该出口可包括T型导管，其具有第一向下延伸的管状部分和第二水平延伸的管状部分，该第一向下延伸的管状部分进入容器中，该第二水平延伸的管状部分在其與第一向下延伸的管状部的(T型)交叉点处具有变窄的部分，由此含浓缩氧气的空气流通过该第二水平延伸的管状部分的变窄部分使得第一向下延伸的管状部分中有吸力，由此将容器中的饮料吸出并通过该第二水平延伸的管状部分的出口部分将其输送出来。该出口导管的第一向下延伸的管状部分可伸缩，以使该管状部分的端部能进入到容器中并向下延伸到饮料中。该出口导管的第一向下延伸的管状部分可伸缩地延伸，或者可以螺旋地延伸。优选地，该空气处理装置包括氧气浓缩装置，该氧气浓缩装置适用于从空气中除去氧气以外的一些或多数的气体，由此提供含浓缩氧气的空气。还优选地，该浓缩装置包括适用于自空气中去除氮气的分子筛柱，由此提供含浓缩氧气的空气。该分子筛柱可使用沸石材料以从空气中去除氮气，并可包括两个含有沸石的器皿，这两个器皿适用于进行变压(pressureswi本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于处理饮料的电器，所述电器包括：用于吸入空气的入口；用于从吸入的空气中浓缩氧气的空气处理装置；用于在压力下将含浓缩氧气的空气输送至饮料的出口。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2013.05.20 CN 201310186379.5;2013.06.24 CN 20131021.一种用于处理饮料的电器，所述电器包括：用于吸入空气的入口；用于从吸入的空气中浓缩氧气的空气处理装置；用于在压力下将含浓缩氧气的空气输送至饮料的出口；所述电器具有扫描系统，所述扫描系统用于自动识别字符，标记，包括条形码和QR码的代码，或饮料容器的标签携带的信息。2.根据权利要求１所述的电器，其特征在于，所述电器的出口包括导管，所述导管延伸至支承板，所述含浓缩氧气的空气通过所述导管在压力下被输送至所述支承板上装载的容器的饮料中。3.根据权利要求2所述的电器，其特征在于，所述导管在支承板下方延伸至支承板出口端，所述支承板出口端密封地接合所述支承板上装载的容器的入口端，在压力下将含浓缩氧气的空气经所述容器入口端输送至容器的饮料中。4.根据前述权利要求中任一项所述的电器，其特征在于，所述空气处理装置包括氧气浓缩装置，所述氧气浓缩装置用于从空气中除去氧气以外的一些或多数的气体，由此提供含浓缩氧气的空气。5.根据权利要求4所述的电器，其特征在于，所述氧气浓缩装置包括分子筛柱，所述分子筛柱适用于从空气中除去氧气以外的一些或多数的气体，由此提供含浓缩氧气的空气。6.根据权利要求4所述的电器，其特征在于，所述氧气浓缩装置用于提供浓缩氧气的空气，所述含浓缩氧气的空气具有可调整至至少30％体积...

【专利技术属性】
技术研发人员：李卫忠，钟业武，
申请(专利权)人：广州市拓璞电器发展有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44