一种智能红外烤鱼箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种智能红外烤鱼箱，包括：箱体，所述箱体包括排烟管、外壳和内胆，所述内胆设置在所述外壳中，所述排烟管将所述内胆的内部与所述外壳的外部连通；温控装置和报警装置，所述温控装置与所述报警装置连接且两者设置在同一个控制柜中，所述控制柜与所述外壳分开，所述报警装置包括时间控制装置；按钮开关，所述按钮开关分别与所述温控装置连接；定时按钮，所述定时按钮和所述时间控制装置连接；红外加热装置，所述红外加热装置与所述温控装置连接；温度传感器和温度显示器，所述温度传感器设置在所述内胆的底部且与所述温度显示器连接。本实用新型专利技术提供的智能红外烤鱼箱可以提高烤鱼质量和烤鱼速度。

【技术实现步骤摘要】
一种智能红外烤鱼箱
本技术涉及烤鱼装置
，尤其涉及一种智能红外烤鱼箱。
技术介绍
烤鱼是一种美味，其特点是：烤鱼鲜嫩可口，营养健康，天然野生食品、其香味绵长 独到，非常受人们的喜爱。 目前，市场上的烤鱼大多数使用碳进行烤鱼，那么在烤鱼的表面容易发生碳化烤 糊的现象，容易产生致癌物质，烤鱼质量差，而且烤鱼时间较长。 因此，如何提供一种智能红外烤鱼箱，以提高烤鱼质量和烤鱼速度，是目前本领域 技术人员亟待解决的技术问题。
技术实现思路
有鉴于此，本技术的目的在于提供一种智能红外烤鱼箱，以提高烤鱼质量和 烤鱼速度。 为了达到上述目的，本技术提供如下技术方案： -种智能红外烤鱼箱，包括：箱体，所述箱体包括排烟管、外壳和内胆，所述内胆设 置在所述外壳中，所述排烟管将所述内胆的内部与所述外壳的外部连通；温控装置和报警 装置，所述温控装置与所述报警装置连接且两者设置在同一个控制柜中，所述控制柜与所 述外壳分开，所述报警装置包括时间控制装置；按钮开关，所述按钮开关分别与所述温控装 置连接；定时按钮，所述定时按钮和所述时间控制装置连接；红外加热装置，所述红外加热 装置与所述温控装置连接；温度传感器和温度显示器，所述温度传感器设置在所述内胆的 底部且与所述温度显示器连接。 优选的，上述箱体中还设置有烤鱼盘，所述烤鱼盘为冷轧钢板制作且设置有通孔。 优选的，上述红外加热装置包括红外加热管和包覆所述红外加热管的石英保护 罩。 优选的，上述红外加热装置分别设置在所述内胆的顶部和底部。 优选的，上述的智能红外烤鱼箱还包括接油盘，所述接油盘设置在位于所述内胆 的底部的红外加热装置的上方。 优选的，上述红外加热装置的两端均设置有5厘米不加热段。 优选的，上述温控装置采用固态继电器，所述固态继电器采用铝板散热片。 优选的，上述报警装置为声光报警装置。 优选的，上述外壳上设置有外门，所述外门采用双层结构且内部填充玻璃棉，所述 外门与所述外壳和所述内胆的结合处采用玻璃棉密封条，所述外壳上设置有把手，所述把 手采用压紧门锁。 优选的，上述内胆与所述外壳均采用不锈钢制作，且两者夹层中填充有玻璃棉。 本技术提供的智能红外烤鱼箱，包括：箱体，所述箱体包括排烟管、外壳和内 胆，所述内胆设置在所述外壳中，所述排烟管将所述内胆的内部与所述外壳的外部连通；温 控装置和报警装置，所述温控装置与所述报警装置连接且两者设置在同一个控制柜中，所 述控制柜与所述外壳分开，所述报警装置包括时间控制装置；按钮开关，所述按钮开关分别 与所述温控装置连接；定时按钮，所述定时按钮和所述时间控制装置连接；红外加热装置， 所述红外加热装置与所述温控装置连接；温度传感器和温度显示器，所述温度传感器设置 在所述内胆的底部且与所述温度显示器连接。 具体在使用时，可以实现傻瓜操作，只需按动两个按钮即可，首先按下按钮开关， 温控装置启动，同时红外加热装置启动加热内胆，温度传感器测量的温度通过温度显示器 显示出来，当操作人员看到温度达到300°C-35(TC后，打开内胆，放入待烤鱼，然后关闭内 胆，按下定时按钮，当到达计时时间后，报警装置报警，提醒操作人员取出烤鱼，由于采用红 外加热装置，烤鱼时间快，烤鱼质量好，烤鱼时产生的油烟通过排烟管排出，并且，温控装置 与报警装置连接且两者设置在同一个控制柜中，控制柜与外壳分开，使温控装置和报警装 置远离高温环境，安全可靠性高，避免老化甚至烧化引起的电路故障，而且散热空间也变 大，不容易出现高温情况，避免出现电路损坏。 【附图说明】 为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例 或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本 技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还 可以根据这些附图获得其他的附图。 图1为本技术实施例提供的智能红外烤鱼箱的剖视结构示意图。 上图1中： 外壳1、内胆2、红外加热装置3、控制柜4。 【具体实施方式】 为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新 型实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描 述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施 例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于 本技术保护的范围。 请参考图1，图1为本技术实施例提供的智能红外烤鱼箱的剖视结构示意图。 本技术实施例提供的智能红外烤鱼箱，包括：箱体，箱体包括排烟管、外壳1 和内胆2,内胆2设置在外壳1中，排烟管将内胆2的内部与外壳1的外部连通；温控装置 和报警装置，温控装置与报警装置连接且两者设置在同一个控制柜4中，控制柜4与外壳 1分开，报警装置包括时间控制装置；按钮开关，按钮开关分别与温控装置连接；定时按钮， 定时按钮和时间控制装置连接；红外加热装置3,红外加热装置3与温控装置连接；温度传 感器和温度显示器，温度传感器设置在内胆2的底部且与温度显示器连接。 具体在使用时，可以实现傻瓜操作，只需按动两个按钮即可，首先按下按钮开关， 温控装置启动，同时红外加热装置3启动加热内胆，温度传感器测量的温度通过温度显示 器显示出来，当操作人员看到温度达到300°C -350°C后，打开内胆2,放入待烤鱼，然后关闭 内胆2,按下定时按钮，当到达计时时间后，报警装置报警，提醒操作人员取出烤鱼，由于采 用红外加热装置3,烤鱼时间快，烤鱼质量好，烤鱼时产生的油烟通过排烟管排出，并且，温 控装置与报警装置连接且两者设置在同一个控制柜4中，控制柜4与外壳1分开，使温控装 置和报警装置远离高温环境，安全可靠性高，避免老化甚至烧化引起的电路故障，而且散热 空间也变大，不容易出现高温情况，避免出现电路损坏。 其中，排烟管可以采用304不锈钢折弯后焊接而成，外壳1采用1. 2毫米厚度的 304不锈钢板切割、压制、焊接而成，外观时尚、干净、卫生、整洁；内胆2采用1毫米厚度的 304不锈钢内胆切割、压制、焊接而成，整体干净卫生；内胆2与外壳1之间的夹层中填充玻 璃棉，起到保温、隔热效果，确保使用人员不被烫伤，使用寿命长，结构也比较简单。 其中，温度传感器可以采用K型或则T型温度传感器，温度控制精确可靠。 其中，对于各个部件之间使用的连接线，可以根据不同功率的烤鱼箱，采用4-6平 方不等的耐高温电缆（500度），确保电源连接安全可靠。 其中，定时按钮可以实现单位为0. 1秒、秒、分钟和小时的设定，具体可以根据烤 鱼的品种以及大小调整烤鱼时间。 其中，温控装置采用PID算法，算法根据需要自由调整PID参数，算法精确，控制温 度准确可靠，达到±3度，偏差小，设定范围：0-1200°C，自由设定，输出功率根据需要调整。 为了进一步优化上述方案，箱体中还设置有烤鱼盘，烤鱼盘为冷轧钢板制作且设 置有通孔，冷轧钢板以厚度为2毫米为宜，保证烤出的鱼受热均匀，温度不会出现大的偏 差本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种智能红外烤鱼箱，其特征在于，包括：箱体，所述箱体包括排烟管、外壳和内胆，所述内胆设置在所述外壳中，所述排烟管将所述内胆的内部与所述外壳的外部连通；温控装置和报警装置，所述温控装置与所述报警装置连接且两者设置在同一个控制柜中，所述控制柜与所述外壳分开，所述报警装置包括时间控制装置；按钮开关，所述按钮开关分别与所述温控装置连接；定时按钮，所述定时按钮和所述时间控制装置连接；红外加热装置，所述红外加热装置与所述温控装置连接；温度传感器和温度显示器，所述温度传感器设置在所述内胆的底部且与所述温度显示器连接。

【技术特征摘要】
1. 一种智能红外烤鱼箱，其特征在于，包括： 箱体，所述箱体包括排烟管、外壳和内胆，所述内胆设置在所述外壳中，所述排烟管将 所述内胆的内部与所述外壳的外部连通； 温控装置和报警装置，所述温控装置与所述报警装置连接且两者设置在同一个控制柜 中，所述控制柜与所述外壳分开，所述报警装置包括时间控制装置； 按钮开关，所述按钮开关分别与所述温控装置连接； 定时按钮，所述定时按钮和所述时间控制装置连接； 红外加热装置，所述红外加热装置与所述温控装置连接； 温度传感器和温度显示器，所述温度传感器设置在所述内胆的底部且与所述温度显示 器连接。2. 根据权利要求1所述的智能红外烤鱼箱，其特征在于，所述箱体中还设置有烤鱼盘， 所述烤鱼盘为冷轧钢板制作且设置有通孔。3. 根据权利要求1所述的智能红外烤鱼箱，其特征在于，所述红外加热装置包括红外 加热管和包覆所述红外加热管的石英保护罩。4. 根据权利要求3所述的智能红外烤鱼箱...

【专利技术属性】
技术研发人员：周凌云，杨永环，
申请(专利权)人：郑州生元仪器有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41