一种袋装食品的清洗杀菌装置，包括依次相连的将包装密封后的袋装食品进行清洗的清洗装置，将袋装食品进行温度可控的高温杀菌的杀菌装置，将袋装食品进行冷却的冷却装置，将冷却后的袋装食品进行振动脱水的脱水装置和将袋装食品进行烘干的烘干装置，所述清洗装置、杀菌装置、冷却装置、脱水装置和烘干装置通过传送带依次连接，清洗装置、杀菌装置、冷却装置、脱水装置和烘干装置各自的传送带均为其上具有多个通孔的传送带。该袋装食品的清洗杀菌装置，结构简单巧妙，清洗、杀菌效果佳，能提高袋装食品的清洁卫生以及生产效率，而且该清洗杀菌装置，还具备筛选剔除包装有瑕疵的袋装食品的功能，确保了袋装食品的生产质量。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】一种袋装食品的清洗杀菌装置，包括依次相连的将包装密封后的袋装食品进行清洗的清洗装置，将袋装食品进行温度可控的高温杀菌的杀菌装置，将袋装食品进行冷却的冷却装置，将冷却后的袋装食品进行振动脱水的脱水装置和将袋装食品进行烘干的烘干装置，所述清洗装置、杀菌装置、冷却装置、脱水装置和烘干装置通过传送带依次连接，清洗装置、杀菌装置、冷却装置、脱水装置和烘干装置各自的传送带均为其上具有多个通孔的传送带。该袋装食品的清洗杀菌装置，结构简单巧妙，清洗、杀菌效果佳，能提高袋装食品的清洁卫生以及生产效率，而且该清洗杀菌装置，还具备筛选剔除包装有瑕疵的袋装食品的功能，确保了袋装食品的生产质量。【专利说明】一种袋装食品的清洗杀菌装置
本技术涉及一种自动化生产线，特别是涉及一种小包袋装食品的清洗杀菌装 置。
技术介绍
目前大多数腌制蔬菜的生产，是一个劳动密集型产业，其加工过程中人工参与程 度较高，不但不利于卫生，而且劳动强度较大，生产效率较低。因此，现今出现了一些小袋 包装的腌制蔬菜食品的生产线，通常可通过机械装置将腌制的蔬菜独立或组合实施切片、 脱盐、清洗及包装等步骤来完成，不需要均用手工，大大提高了食品的卫生程度以及生产效 率。然而，对于小袋包装后的食品清洗杀菌，就很少有生产企业会去做，最多只是经过简单 的杀菌以及清洗即可，例如通常采用水浴巴氏杀菌，但是这种方法对水温和杀菌时间的控 制能力低下，需要人工介入较多，且受杀菌效果和生产强度的局限。因此，研发效率高、效果 佳的小袋包装食品自动化清洗杀菌装置或生产线，对于逐步实现机器代替人工、推动现代 化加工产业具有重要的经济战略意义。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种清洗杀菌效果好、并且生产效率高的 清洗杀菌装置。 本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种袋装食品的清洗杀菌装 置，包括依次相连的将包装密封后的袋装食品进行清洗的清洗装置，将袋装食品进行温度 可控的高温杀菌的杀菌装置，将袋装食品进行冷却的冷却装置，将冷却后的袋装食品进行 振动脱水的脱水装置和将袋装食品进行烘干的烘干装置，其特征在于：所述清洗装置、杀菌 装置、冷却装置、脱水装置和烘干装置通过传送带依次连接，所述清洗装置、杀菌装置、冷却 装置、脱水装置和烘干装置各自的传送带均为其上具有多个通孔的传送带。 优选地，所述清洗装置包括位于下方的支架和固定于支架上水平设置的槽体，以 及在槽体上沿槽体的长度方向设置的清洗装置的传送带，所述清洗装置的传送带沿槽体的 长度方向运动，并且所述槽体内容置水，所述清洗装置的传送带的中间部分水平设置没入 所述槽体的水中，所述清洗装置的传送带的两端部分倾斜向上，所述槽体上设有蒸汽开口 连通一蒸汽管，通过外设的蒸汽发生器以及蒸汽管向槽体内的水中输送蒸汽，并且该槽体 上还设有一进气口连通一进气管，通过外设的风机向槽体内输送空气产生气泡，所述通入 槽体内的蒸汽的温度保持在5°C -60°C。 为了防止袋装食品聚集，所述清洗装置的传送带上沿其长度方向间隔设有沿清洗 装置的传送带的宽度方向延伸的挡板，所述挡板与所述清洗装置的传送带垂直。 为了去除清洗装置的水槽内的泡沫，所述槽体上设有一沿槽体长度方向延伸的上 支架，所述上支架上设有一连接管道，该连接管道沿槽体的长度方向设置，并且连接管道的 一端连接至一风机，所述连接管道上连接多个间隔的吹气管道，所述吹气管道沿传送带的 宽度方向延伸，所述吹气管道具有向下的开口端，所述风机固定于所述上支架上，所述风机 连接所述进气管，所述槽体上设有溢流口连接溢流管，并且该槽体内还插入有温度传感器 用于检测槽体内的水温。 优选地，所述杀菌装置包括支架，固定于支架上水平设置的槽体，以及在槽体上沿 槽体的长度方向设置的杀菌装置的传送带，所述杀菌装置的传送带沿槽体的长度方向运 动，并且所述槽体内容置水，所述杀菌装置的传送带的中间部分水平设置并且没入所述槽 体的水内，杀菌装置的传送带的两端部分倾斜向上，所述杀菌装置的传送带的中间部分的 上方设有一上传送带，该上传送带沿槽体的长度方向设置，并且该上传送带与该杀菌装置 的传送带相对的面的运动方向相同，所述上传送带的上方覆盖有一与槽体同向延伸的覆盖 住所述上传送带和杀菌装置的传送带的罩体，该槽体上设有蒸汽入口连通蒸汽管，通过外 设的蒸汽发生器向槽体的水内注入热蒸汽，所述热蒸汽的温度为l〇〇°C _197°C，使槽体的 水温控制在65°C -95°C。 为了将该杀菌装置内的袋装食品控制在水面下并且可以探测所述槽体内的温度 便于控制，所述杀菌装置的传送带以及所述上传送带上均设有分别沿杀菌装置的传送带以 及所述上传送带的长度方向间隔设置，分别沿杀菌装置的传送带以及所述上传送带的宽度 方向延伸的挡板，所述挡板分别与杀菌装置的传送带以及所述上传送带垂直，所述杀菌装 置的槽体上还设有溢水口连接溢水管，所述杀菌装置的槽体上设有温度传感器用于检测槽 体内的水温。 优选地，所述冷却装置包括一支架，固定于支架上水平设置的槽体，以及在槽体上 沿槽体的长度方向设置的冷却装置的传送带，所述冷却装置的传送带沿槽体的长度方向运 动，并且所述槽体内容置水，所述冷却装置的传送带的中间部分水平设置并且没入所述槽 体的水内，冷却装置的传送带的两端部分倾斜向上。 为了循环利用槽体内的水进行冷却，所述槽体的侧壁上还连接有抽水管，该抽水 管连接一水泵，通过水泵和抽水管将槽体中的水进行抽取，并且抽水管还连接至一下水管 的上端，所述下水管的下端开口正对槽体的上方开口。 优选地，所述脱水装置包括一机架，以及位于机架上的振动板，所述机架上装有驱 动振动板振动的驱动电机，所述振动板上设有脱水装置的传送带，所述有脱水装置的传送 带水平设置，并且与振动板同步振动，所述振动板包括高度逐渐下降并且依次连接的多块。 优选地，所述烘干装置包括支架以及位于支架上水平设置并且运动的烘干装置的 传送带，罩于烘干装置的传送带以及支架上的罩体，所述烘干装置的传送带的下方设有管 道连接热蒸汽发生器。 与现有技术相比，本技术的优点在于该袋装食品的清洗杀菌装置，结构简单 巧妙，清洗、杀菌效果佳，能提高袋装食品的清洁卫生以及生产效率，而且该清洗杀菌装置， 还具备筛选剔除包装有瑕疵的袋装食品的功能，确保了袋装食品的生产质量。 【专利附图】【附图说明】 图1为本技术的生产线的立体示意图。 图2为本技术的生产线中的清洗装置的示意图。 图3为本技术的生产线中的杀菌装置的示意图。 图4为本技术的生产线中的杀菌装置的剖视图。 图5为本技术的生产线中的冷却装置的示意图。 图6为本技术的生产线中的脱水装置和烘干装置的示意图。 【具体实施方式】 以下结合附图实施例对本技术作进一步详细描述。 如图1-6所示，为本技术的袋装食品的清洗杀菌装置，该生产线包括依次相 连的清洗装置1、杀菌装置2、冷却装置3、脱水装置4和烘干装置5。上述清洗装置1、杀菌 装置2、冷却装置3、脱水装置4和烘干装置5依次连接成一生产线，各个装置之间通过传送 带依次连接，本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种袋装食品的清洗杀菌装置，包括依次相连的将包装密封后的袋装食品进行清洗的清洗装置，将袋装食品进行温度可控的高温杀菌的杀菌装置，将袋装食品进行冷却的冷却装置，将冷却后的袋装食品进行振动脱水的脱水装置和将袋装食品进行烘干的烘干装置，其特征在于：所述清洗装置、杀菌装置、冷却装置、脱水装置和烘干装置通过传送带依次连接，所述清洗装置、杀菌装置、冷却装置、脱水装置和烘干装置各自的传送带均为其上具有多个通孔的传送带。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：孙志栋，阮银福，
申请(专利权)人：余姚市备得福菜业有限公司，孙志栋，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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