一种智能烤箱及其工作控制方法技术

本发明专利技术涉及一种智能烤箱及其工作控制方法，所述智能烤箱包括箱体，箱体内设有烹饪腔，能对烹饪腔内的食物进行加热的加热执行装置，能控制加热执行装置运行的烤箱控制装置，其特征在于：所述烹饪腔内设置有能对烹饪腔内的食物图片进行采集的图像采集装置，该图像采集装置的输出端与图像识别装置的输入端连接，图像识别装置用于对图像采集装置采集的图像进行识别和判断从而得出烹饪腔内的食物种类；图像识别装置的输出端与烤箱控制装置连接，所述烤箱控制装置根据图像识别装置输出的烹饪腔内食物的种类，来控制加热执行装置的运行时间。与现有技术相比，本发明专利技术的优点在于：能实现食物的自动烹饪。

【技术实现步骤摘要】
一种智能烤箱及其工作控制方法
本专利技术涉及一种智能烤箱及其工作控制方法。
技术介绍
烤箱是利用电热元件所发出来的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用烤箱可以制作面包、蛋糕、以及烤各种肉类、禽类、蔬菜类食品。现有的烤箱，当食物放进烹饪室后，使用者需要手动设置加热时间和加热温度，烤箱自身无法判断放入烹饪室中的食物种类，也无法判断食物的体积和重量，而使用者自己手动设置的加热时间和加热温度往往是依据使用者的经验进行设置，每个使用者，经验各不相同，对于一些对烤制食物使用经验不足的用户来说，往往会出现加热时间和温度不够导致食物没有熟透，或加热时间和温度过高导致食物烤焦的情况。现有烤箱无法根据烹饪室内的食物种类，通过一键式操作，智能地自动实现对不同种类地食物进行自动加热。
技术实现思路
本专利技术所要解决的首要技术问题是针对上述现有技术提供一种智能烤箱，该智能烤箱能识别放入烹饪腔内食物种类、并能自动控制加热温度和加热时间。本专利技术进一步所要解决的提供一种具有上述结构的智能烤箱的工作控制方法。本专利技术解决上述首要技术问题所采用的技术方案为：一种智能烤箱，包括箱体，箱体内设有烹饪腔，能对烹饪腔内的食物进行加热的加热执行装置，能控制加热执行装置运行的烤箱控制装置，其特征在于：所述烹饪腔内设置有能对烹饪腔内的食物图片进行采集的图像采集装置，该图像采集装置的输出端与图像识别装置的输入端连接，图像识别装置用于对图像采集装置采集的图像进行识别和判断从而得出烹饪腔内的食物种类；图像识别装置的输出端与烤箱控制装置连接，所述烤箱控制装置根据图像识别装置输出的烹饪腔内食物的种类，来控制加热执行装置的运行时间。作为改进，所述箱体内还设置有实现烹饪腔与外部环境之间空气流通的风机系统，所述风机系统与烤箱控制装置连接受烤箱控制装置控制。再改进，所述烹饪腔内设置有温度采集装置，所述烤箱控制装置包括温度控制模块、时间控制模块、风机控制模块和显示模块。再改进，所述图像识别装置内存储有食物种类分类表，还存储有食物状态信息表或/和食物体积信息表或/和食物重量信息表。再改进，所述图像识别装置内存储有与食物种类和食物状态相对应的参考图像。所述图像识别装置的图像识别方法采用现有技术的常规方法，如图像特征比较法，即将采集的图像进行特征提取，然后，将存储的食物种类和食物状态相对应的参考图像进行特征提取，最后将采集的图像特征与存储的参考图像特征进行比较，得到与采集图像匹配的参考图像，最后根据参考图像，得出食物种类和食物状态。所述食物种类分类表包含的食物种类有肉类、面点类、西点类、蔬菜类、禽类；食物状态信息表包含的食物状态包含食物烹饪前状态的颜色及形状信息，食物烹饪过程中颜色形状信息，食物烹饪完成后的颜色和形状信息。本专利技术解决上述进一步技术问题所采用的技术方案为：具有上述首要技术问题结构中公开的智能烤箱的工作控制方法，其特征在于：当烹饪腔内放置有食物并启动运行后，图像采集装置实时采集食物图像，并将采集到的食物图像传给图像识别装置，图像识别装置对食物的种类进行识别和判断，并将识别和判断结果传给烤箱控制装置，烤箱控制装置内预先设置有针对不同食物种类所需要的加热时间和加热温度，烤箱控制装置根据图像识别装置传来的食物种类，输出控制信号给加热执行装置，使加热执行装置按照与食物种类相对应的加热时间和加热温度来运行。作为改进，当所述烹饪腔内设置有温度采集装置时，所述烤箱控制装置包括温度控制模块、时间控制模块和显示模块；当烹饪腔内放置有食物并启动运行后，图像采集装置实时采集食物图像，温度采集装置实时采集烹饪时内的温度；所述图像识别装置内存储有食物种类分类表、食物状态信息表；所述图像识别装置能根据图像采集装置实时采集的食物图像对食物当前状态进行识别和判断；而所述烤箱控制装置还能根据不同食物种类所处的状态，对食物剩余加热时间和加热温度进行动态调整，同时根据调整后的加热时间和加热温度控制加热执行装置的运行。再改进，所述箱体内还设置有实现烹饪腔与外部环境之间空气流通的风机系统，所述风机系统与烤箱控制装置连接受烤箱控制装置控制，所述烤箱控制装置还包括风机控制模块；烤箱控制装置内预先设置有针对不同食物种类所需要的风机运行起始时间和风机运行结束时间；烤箱控制装置能根据图像识别装置传来的食物种类，输出控制信号给风机系统，使风机系统预定的起始时间和结束时间内运行。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：通过在烹饪腔内设置对烹饪腔内的食物图片进行采集的图像采集装置，将烹饪腔内食物的图像传给图像识别装置对食物种类进行识别，烤箱控制装置根据图像识别装置判断的食物种类，来控制加热执行装置的运行时间，从而实现食物的自动烹饪。附图说明图1为本专利技术实施例中智能烤箱的立体结构示意图；图2为本专利技术实施例中智能烤箱的功能模块连接图；具体实施方式以下结合附图实施例对本专利技术作进一步详细描述。如图1所示的智能烤箱，包括箱体1，箱体1内设有烹饪腔11，箱体1前侧设置有能打开烹饪腔11的箱门2，箱体内设置有能对烹饪腔11内的食物进行加热的加热执行装置3，加热执行装置3嵌设在烹饪腔11周围的箱体1内，箱体内部还嵌设又控制加热执行装置3运行的烤箱控制装置4，烹饪腔11内设置有能对烹饪腔内的食物图片进行采集的图像采集装置，图像采集装置为高清摄像头5，高清摄像头5设置在烹饪腔11顶部(图中未示出)，该高清摄像头5的输出端与图像识别装置6的输入端连接，图像识别装置6用于对图像采集装置采集的图像进行识别和判断从而得出烹饪腔内的食物种类；图像识别装置6的输出端与烤箱控制装置4连接，参见图2所示，所述烤箱控制装置4根据图像识别装置输出的烹饪腔内食物的种类，来控制加热执行装置的运行时间。另外，所述箱体11内还设置有实现烹饪腔与外部环境之间空气流通的风机系统7，所述风机系统7与烤箱控制装置4连接受烤箱控制装置4控制。所述烹饪腔11内还设置有温度采集装置8，温度采集装置8与烤箱控制装置4连接，而所述烤箱控制装置4则包括温度控制模块、时间控制模块、风机控制模块和显示模块。所述图像识别装置内存储有食物种类分类表，还可以选择存储食物状态信息表、食物体积信息表和食物重量信息表，并且，所述图像识别装置内存储有与食物种类、食物状态相对应的参考图像。所述食物种类分类表包含的食物种类有肉类、面点类、西点类、蔬菜类、禽类；食物状态信息表包含的食物状态包含食物烹饪前状态的颜色及形状信息，食物烹饪过程中颜色形状信息，食物烹饪完成后的颜色和形状信息。上述智能烤箱的工作控制方法为：当烹饪腔内放置有食物并启动运行后，图像采集装置实时采集食物图像，温度采集装置实时采集烹饪时内的温度；图像采集装置将采集到的食物图像传给图像识别装置，图像识别装置对食物的种类进行识别和判断，并将识别和判断结果传给烤箱控制装置，烤箱控制装置内预先设置有针对不同食物种类所需要的加热时间和加热温度，烤箱控制装置根据图像识别装置传来的食物种类，输出控制信号给加热执行装置，使加热执行装置按照与食物种类相对应的加热时间和加热温度来运行。另外，在整个烤制的加热过程中，烤箱控制装置还能根据不同食物种类所处的状态，对食物剩余加热时间和加热温度进行动态调整，同时根据调整后的加热时间和加热温度控制加热执行装置的运行，从而保证烤制后的食本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种智能烤箱，包括箱体，箱体内设有烹饪腔，能对烹饪腔内的食物进行加热的加热执行装置，能控制加热执行装置运行的烤箱控制装置，其特征在于：所述烹饪腔内设置有能对烹饪腔内的食物图片进行采集的图像采集装置，该图像采集装置的输出端与图像识别装置的输入端连接，图像识别装置用于对图像采集装置采集的图像进行识别和判断从而得出烹饪腔内的食物种类；图像识别装置的输出端与烤箱控制装置连接，所述烤箱控制装置根据图像识别装置输出的烹饪腔内食物的种类，来控制加热执行装置的运行时间。

【技术特征摘要】
1.一种智能烤箱，包括箱体，箱体内设有烹饪腔，能对烹饪腔内的食物进行加热的加热执行装置，能控制加热执行装置运行的烤箱控制装置，其特征在于：所述烹饪腔内设置有能对烹饪腔内的食物图片进行采集的图像采集装置，该图像采集装置的输出端与图像识别装置的输入端连接，图像识别装置用于对图像采集装置采集的图像进行识别和判断从而得出烹饪腔内的食物种类；图像识别装置的输出端与烤箱控制装置连接，所述烤箱控制装置根据图像识别装置输出的烹饪腔内食物的种类，来控制加热执行装置的运行时间；所述箱体内还设置有实现烹饪腔与外部环境之间空气流通的风机系统，所述风机系统与烤箱控制装置连接受烤箱控制装置控制；烤箱控制装置内预先设置有针对不同食物种类所需要的风机运行起始时间和风机运行结束时间；烤箱控制装置能根据图像识别装置传来的食物种类，输出控制信号给风机系统，使风机系统在预定的起始时间和结束时间内运行；所述烹饪腔内设置有温度采集装置，温度采集装置与烤箱控制装置连接，当烹饪腔内放置有食物并启动运行后，图像采集装置实时采集食物图像，温度采集装置实时采集烹饪室内的温度；所述烤箱控制装置包括温度控制模块、时间控制模块、风机控制模块和显示模块。2.根据权利要求1所述的智能烤箱，其特征在于：所述图像识别装置内存储有食物种类分类表，还存储有食物状态信息表和食物体积信息表或/和食物重量信息表。3.根据权利要求2所述的智能烤箱，其特征在于：所述图像识别装置内存储有与食物种类和食物状态相对应的参考图像。4.根据权利要求3所...

【专利技术属性】
技术研发人员：田喜刚，王伟，方献良，茅忠群，诸永定，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33