一种纯天然变色食物制造技术

技术编号:10428269 阅读:114 留言:0更新日期:2014-09-12 18:51
本发明专利技术所涉及的是食品领域,尤其是一种早餐食品。一种纯天然变色食物,由材料1和材料2分开组成,其特征在于材料1富含花青素,材料2为酸性食物。本发明专利技术外形美观,营养丰富,能偶补充人体必需的多种维生素和氨基酸,尤其是花青素的存在可以延缓衰老,提高免疫力,尤其适合早餐和下午茶补充能量食用。其变色的特性,使食物具有趣味性,也非常浪漫。满足人们日益增长的物质文化需要,尤其是年轻人的品位。

【技术实现步骤摘要】
—种纯天然变色食物
本专利技术所涉及的是食品领域,尤其是一种早餐食品。
技术介绍
生活水平不断提高,人们对于精神生活的追求也越来越积极。在讲究创意的年代,一成不变的食物已经满足不了人们的胃口。与其同时,人们对健康的重视程度也在不断提高。反对食品添加剂,尽量食用天然的食材已然成为饮食潮流。花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。一般都是遇到酸性物质变为红色,遇到碱性物质变为绿色。花青素可以延缓衰老提高免疫力。很多蔬菜水果中都含有花青素,但是市面没有一种能够变色的纯天然食物。
技术实现思路
针对以上问题,本专利技术提供一种纯天然能够变色的早餐。本专利技术提供一种纯天然变色食物,主要由材料I和材料2组成,其中材料I富含花青素,材料2为酸性食物。所述的一种纯天然变色食物,材料I为紫薯、黑米。所述的一种纯天然变色食物,材料I为紫薯泥、黑米粉。所述的一种纯天然变色食物,材料2为杏子,李子,柿子。所述的一种纯天然变色食物,材料2为薄片状或泥状。所述的一种纯天然变色食物,材料I与材料2分开存放,食用时放在一起。所述的一种纯天然变色食物,其制作方法如下 步骤一:制作材料1,打成粉蒸熟,或者蒸熟制成泥,调味; 步骤二:制作材料2,清洗,取食用部分切片或者打碎,调味; 步骤三:分装入容器; 步骤四:食用时材料I和材料2接触,混合食用。所述的一种纯天然变色食物,步骤一和步骤二所得物质可放入100-15(TC烘箱干燥2-3分钟。本专利技术外形美观,营养丰富,能偶补充人体必需的多种维生素和氨基酸,尤其是花青素的存在可以延缓衰老,提高免疫力,尤其适合早餐和下午茶补充能量食用。其变色的特性,使食物具有趣味性,也非常浪漫。满足人们日益增长的物质文化需要,尤其是年轻人的品位。【具体实施方式】实施例1 一种纯天然变色食物,其制作方法如下 步骤一:制作材料1,将黑米打成粉蒸熟,调味; 步骤二:制作材料2,杏子清洗干净,切薄片或者打碎,调味,造型,放入100-15(TC烘箱干燥2-3分钟; 步骤三:分装入容器; 步骤四:食用时,用水泡发,让黑米和杏子接触,观察变色过程,混合食用。实施例2 一种纯天然变色食物,其制作方法如下 步骤一:制作材料1,将紫薯蒸熟制成泥,调味; 步骤二:制作材料2,李子清洗干净,切薄片,调味,造型; 步骤三:分装入容器; 步骤四:食用时,让紫薯和李子接触,观察变色过程,混合食用。实施例3 一种纯天然变色食物,其制作方法如下 步骤一:制作材料1,将紫薯蒸熟制成泥,调味; 步骤二:制作材料2,柿子清洗干净,切薄片,浸入盐水去涩,撒糖调味,造型; 步骤三:分装入容器; 步骤四:食用时,让紫薯和柿子接触,观察变色过程,混合食用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种纯天然变色食物,由材料1和材料2分开组成,其特征在于材料1富含花青素,材料2为酸性食物。

【技术特征摘要】
1.一种纯天然变色食物,由材料I和材料2分开组成,其特征在于材料I富含花青素,材料2为酸性食物。2.如权利要求1所述的一种纯天然变色食物,其特征在于材料I为紫薯、黑米。3.如权利要求1或2所述的一种纯天然变色食物,其特征在于材料I为紫薯泥、黑米粉。4.如权利要求1所述的一种纯天然变色食物,其特征在于材料2为杏子,李子,柿子。5.如权利要求1所述的一种纯天然变色食物,其特征在于材料2为薄片状或泥状。6.如权利要求1所述的一种纯天然变色食物,其特征在于,材料I与材料2分开...

【专利技术属性】
技术研发人员:闻献
申请(专利权)人:南京麦思德餐饮管理有限公司
类型:发明
国别省市:江苏;32

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