用于喂养水生生物的海洋类脂组合物制造技术

一种用于喂养水产养殖的可捕食生物如Ａｒｔｅｍｉａ和轮虫，包括一种含有至少２５％重量比的磷脂的类脂组合物，并能提供至少３０％重量比的ＤＨＡ含量。该类脂组合物适合得自海洋生物如鱼肉、浮游植物或浮游动物。该组合物用于为包括鲑鱼、鳟鱼、鲈鱼、甲壳类动物以及软体动物在内的鱼类水产养殖提供具有高含量的高度不饱和脂肪酸（ＨＵＦＡ）的可捕食生物。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
用于喂养水生生物的海洋类脂组合物
本专利技术涉及水产养殖领域，特别是提供一种用于喂养可捕食生物的类脂组合物，这种可捕食生物用作幼鱼、甲壳类动物的幼虫和双壳贝类动物的食物。尤其是本专利技术提供海洋类脂组合物中含有大量的高价不饱和脂肪酸(HUFA)，特别是二十二碳六烯酸(DHA)，和含有大量富含DHA的磷脂。
技术介绍
大量消费者所需的如鲑鱼、鳟鱼、大比目鱼和鳗鲡等海洋食物种类的消费不断增加，由于这种大量的需求和有限的天然原种，人们作了很多努力，开发低成本喂养上述物种的水产养殖。一个特别重要的问题是保证所养殖物种孵化出的幼虫的高存活率。水产养殖业的扩大需要注意几个问题，其中一个最重要的问题是难以供应活的可捕食生物，这种可捕食生物为鱼蚴提供足够营养的食物。野生仔鱼以一种能提供均衡营养的混合种群浮游可捕食生物为食。但是，收集足够多的浮游生物来满足水产养殖的需求是不可行的。作为一种替代方法，经挑选的可捕食生物种类，特别是轮虫和Artemia类当前正被培养并用作食物。但是通常这种人工培养的可捕食生物，虽然能提供大量的蛋白质和能量，含有某种类脂组合物，这种类脂组合物没有包含对某些高价不饱和脂肪酸(HUFA)，特别是二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)的需求，可是DHA和EPA对鱼蚴的最佳存活、发育和成长是必须的。特别是人们已经知道高含量的DHA是必须的，并且可捕食生物中DHA和EPA的比应该至少为1∶1，最好是至少为2∶1。为了提供含有那种关于HUFA的组合物的可捕食生物，有必要在有高含量DHA的富集组合物存在的情况下培养这种生物，更适宜的是至少为20％的重量比，DHA和EPA的比率要超过在可捕食生物中的目标比率，例如至少是3∶1，并且最好是更高些。当前人们正在关注这个问题，他们用在富集组合物存在情况下培养可捕食生物，以使这些生物富含这些重要的脂肪酸。但是，当前用于该目的的，可供给市售的组合物，如以商品名Selco出售的乳状液产品不能满足上述要求，因为其DHA含量相对较低和/或DHA∶EPA的比率不够高。有人已经报导了采用这类组合物，总类脂物中的3-5％的Artemia富集量(McEvoy et a1.Aquaculture(水产养殖)163(1998)237-250)，也有人已经报导了用这类Artemia-->喂养鱼蚴，鱼蚴的存活率范围在12％-15％之间(McEvoy et al，supra；；Navarro et al，J.Fish.Biol.43(1993)503-515)。在这方面，存活率定义为自第一次喂养到变态的存活百分率。对于划算的水产养殖生产，应该获得50％的鱼蚴存活率，或者最好是更高些。用于可捕食生物富集作用的其他市售组合物是以商品名Algamac(TM)出售的，它含有高达14％重量比的DHA；和金枪鱼油(TOO)，含有高达30％重量比的DHA。WO99/37166公开了一种利用基于从海藻油提取的废液流中获得的HUFA的干皂粉的鱼幼体的必需营养来富集活的可捕食生物的方法。提供这些粉末的原料含有磷脂和约28％重量比游离脂肪酸，并且它含有23％重量比的DHA，但显然没有其他n-3脂肪酸。公开了大约干重量的2.7％的Artemia富集水平。在WO99/06585专利中介绍了另一种用于水产养殖的原料。实施例公开了DHA的含量为24％重量比，但是未公布磷脂的含量。然而这种原料含有高比率的游离脂肪酸(约32-37％重量比))和高含量的非类脂原料(约39-44％重量比)，这种非类脂原料可以减少可捕食动物的类脂摄取量。高含量的游离脂肪酸通常被认为对鱼蚴和新生的幼体是有害的。上面最后提到的两种原料都不是鱼基的，并且他们都缺少许多在鱼类中发现的HUFA，例如EPA和其他n-3脂肪酸。按照Sargent等人最近的观点(Aquaculture(水产养殖)179(1999)217-229)，他们强调除了HUFA方面的需求，鱼蚴还有在磷脂方面的规定食物，并且强调鱼蚴理想的饵料是含有类似于鸡蛋黄的组合物。按照这些作者的观点，鱼卵黄包括约10％重量比(干的物质组合物)的磷脂，它含有17％重量比的DHA和约9％重量比的EPA。这些作者总结他们的观点认为，存在的问题是关于如何用当前可用原料，以商业规模制备这种饵料。现已发现有可能提供一种类脂组合物用于富集水产养殖可捕食生物，这是基于从大量有用的海洋生物原料，如鱼肉中分离出来的含DHA的磷脂的应用。通过使用这种起始原料，有可能提供含有HUFA和磷脂的组合物的可捕食生物，这种组合物非常接近于鱼卵黄并且是十分适合获得最佳的幼鱼，如大比目鱼幼体的存活、生长、色素淀积和形态形成。
技术实现思路
相应地在第一方面，本专利技术属于一种用于水产养殖中喂养可捕食生物的组合物，包括一含有至少25％重量比的磷脂的类脂成分，该组合物提供的DHA含量至少为30％重量比。在有用的实施例中，含磷脂类脂成分的来源是可大量供给的海洋生物原料，如鱼肉。按照本专利技术，这种组合物对于提供含有相应类脂组合物的Artemia类和轮虫，用于喂养鱼仔是特别有-->用的。另一方面本专利技术提供一种含有上述组合物的类脂相的乳状液。另一方面本专利技术还涉及到制备上述组合物的方法，包括从海洋生物原料中分离出粗类脂成分(包括甘油三酸酯和磷脂)的步骤，接下来是磷脂富集步骤，包括在甘油三酸酯未沉淀的温度下增加一种溶剂到粗类脂成分中，并冷却混合物，使甘油三酸酯沉淀，以得到一种含有至少25％重量比的磷脂的类脂馏份。这里也提供一种包含至少50％重量比的磷脂的海洋类脂组合物。按本专利技术的组合物用于喂养可捕食生物，包括它的必需成分即富含磷脂的成分。本文中，措词“可捕食生物”是指任何能被用作水产养殖设备中生产的海洋物种的鱼蚴的活饲料的海洋生物。对那种捕食生物的一般评述可见1995年国际粮食和农业组织公布的“水产养殖的活食的生产和应用指南”，Lavens & Sorgeloos(eds.)，这里可以作为参考。相应地最常用的被捕食性生物包括几个种类和微藻类、轮虫、Artemia和浮游动物类，浮游动物包括桡脚亚纲类、水蚤类、线虫类核担轮幼虫。这里所用的术语“水产养殖”是指最大范围内的，它包括在水产养殖条件下生产的任何水生物种的任何产品，如鱼类，包括鲑鱼、鳟鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳊鱼、大比目鱼、海鲈、鲽鱼、遮目鱼、银白胭脂鱼、石斑鱼、比目鱼、海鲷、鳕鱼、黑线鳕、日本比目鱼、鳗鱼；甲壳类动物如小虾、龙虾、小龙虾、螃蟹；软体类动物如双壳类体动物。这些水生物种的一个共同特征是生命周期中包括一个或多个可能有特别的营养需求的幼虫阶段，并且对于成功的水产养殖生产来说，相应地能满足这些需求的活的可捕食生物的供应是基本因素。如上所述，高含量的基本脂肪酸DHA就是这样一种特别的需求，术语“基本”表明可捕食生物不是能重新合成的化合物。本专利技术中的组合物含有至少30％重量比的DHA，例如它的范围为30-35％重量比，或者35-40％重量比，更好是至少40％重量比，如至少50％重量比，当然也包括至少60％重量比。为了提供一种具有这么高含量的DHA，必须精心挑选组合物的类脂成分，以提供所需数量的DHA。在可用的实施例中，富含磷脂的成分能提供所需数量的DHA。但是，在其他实施例中，磷脂本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用在水产养殖中用于喂养可捕食生物的组合物，包括一种含有至少２５％重量比的磷脂含量的类脂成分，该组合物提供至少３０％重量比的ＤＨＡ含量。

【技术特征摘要】
IS 2000-1-14 53481.一种用在水产养殖中用于喂养可捕食生物的组合物，包括一种含有至少25％重量比的磷脂含量的类脂成分，该组合物提供至少30％重量比的DHA含量。2.如权利要求1所述的一种组合物，其特征在于，该类脂成分提取白一种海洋生物。3.去权利要求1所述的组合物，其特征在于，该含有磷脂的成分包含至少50％重量比的磷脂。4.如权利要求3所述的组合物，其特征在于，该含有磷脂的成分包含至少70％重量比的磷脂。5.如权利要求1所述的组合物包括其他含有至少20％重量比的DHA含量的类脂组合物。6.如权利要求5所述的组合物，其特征在于，该其他类脂成分有至少30％重量比的DHA含量，例如至少40％重量比。7.如权利要求6所述的组合物，其特征在于，该其他类脂成分有至少50％重量比的DHA含量。8.如权利要求5所述的组合物，其特征在于，该其他类脂成分的数量范围是该组合物的50-95％重量比。9.如权利要求5所述的组合物，其特征在于，该富含磷脂成分的数量范围是5-50％重量比。10.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，DHA∶EPA的重量比范围是1∶1至10∶1。11.如权利要求10所述的组合物，其特征在于，该DHA∶EPA的比值范围是2∶1至8∶1，包括4∶1至6∶1。12.如权利要求1所述的组合物还有至少40％重量比的DHA含量。13.如权利要求12所述的组合物，其特征在于，该DHA的总含量是至少50％重量比，包括至少60％重量比。14.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，该富含磷脂成分从海洋生物原料的分离获得的。15.如权利要求14所述的组合物，其特征在于，该海洋生物原料是一种鱼肉。16.如权利要求15所述的组合物，其特征在于，该鱼肉选自由毛鳞鱼肉、青鱼肉、鲱鱼肉、鲭鱼肉、凤尾鱼肉、沙丁鱼肉、金枪鱼肉和蓝鳕鱼肉组成的鱼肉类。17.如权利要求15所述的组合物，其特征在于，该鱼肉是高质量的市售鱼肉。18.如权利要求14所述的组合物，其特征在于，该海洋生物原料选自由鱼卵、鱿鱼的套膜和浮游生物组成的种类。19.如权利要求1所述的组合物包括至少一个选自由乳化剂、免疫刺激剂、维生素、无机物和二十酸四烯酸组成的种类中的其他成分。20.如权利要求1所述的组合物，其形式选自由干粉、粒状、浆糊和薄片组成的种类。21.一种乳状液包括权利要求1-19中任一项所述的一种组合物中的类脂部分。22.如权利要求21所述的乳状液包括至少50％重量比的如权利要求1所述的组合物。23.如权利要求1所述的组...

【专利技术属性】
技术研发人员：博德哈塔森，古德曼G哈尔森，奥拉夫哈德森，
申请(专利权)人：博德哈塔森，古德曼G哈尔森，奥拉夫哈德森，
类型：发明
国别省市：IS[冰岛]