本实用新型专利技术公开了一种基于多源信息融合的潲水油快速检测装置，所述装置包括计算机（13）、近红外光谱仪（14）、荧光光谱仪（15）、多通道CCD光谱仪（16）、光路切换装置（17）、光纤（12）、聚焦透镜Ⅰ（11）、载物台（9）、卤光灯（7）、氙弧灯（4）、聚焦透镜Ⅱ（3）和激光器（2）组成；本实用新型专利技术的基于多源信息融合的潲水油快速检测装置具有无需样品预处理、非破坏性、快速实时检测的优点，且可以适用于不同来源潲水油的快速检测。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术公开了一种基于多源信息融合的潲水油快速检测装置，所述装置包括计算机（13）、近红外光谱仪（14）、荧光光谱仪（15）、多通道CCD光谱仪（16）、光路切换装置（17）、光纤（12）、聚焦透镜Ⅰ（11）、载物台（9）、卤光灯（7）、氙弧灯（4）、聚焦透镜Ⅱ（3）和激光器（2）组成；本技术的基于多源信息融合的潲水油快速检测装置具有无需样品预处理、非破坏性、快速实时检测的优点，且可以适用于不同来源潲水油的快速检测。【专利说明】一种基于多源信息融合的潲水油快速检测装置
本技术涉及农产品/食品安全检测
，尤其涉及一种基于多源信息融合的潲水油快速检测装置。
技术介绍
潲水油又称为泔水油，为下水道中的油腻漂浮物或者酒楼、宾馆的剩饭、剩菜收集后的上层浮油，经过简单加工、提炼出的油。潲水油回收、加工及提炼等过程卫生环境恶劣，导致潲水油中含有多种有毒有害成分，黄曲霉毒素、重金属、细菌等严重超标。不法商人为谋取暴利，将潲水油掺入合格食用植物油或直接作为合格食用植物油出售，危害人们的身体健康。目前，潲水油现有的检测方法有气相色谱法、高效液相色谱法、电感耦合等离子体质谱法、气相色谱-质谱联用法、电导率测定法等。潲水油来源复杂，上述方法仅能用于某一特定来源的潲水油检测，缺乏广泛的适用性。此外，存在操作过程繁琐、耗时长、成本高等缺点，不能实现现场快速检测。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种基于多源信息融合的潲水油快速检测装置。本技术采用如下技术方案:本技术的基于多源信息融合的潲水油快速检测装置包括计算机、近红外光谱仪、荧光光谱仪、多通道CCD光谱仪、光路切换装置、光纤、聚焦透镜1、载物台、卤光灯、氙弧灯、聚焦透镜II和激光器组成；计算机分别与近红外光谱仪、荧光光谱仪和多通道CCD光谱仪连接，近红外光谱仪、荧光光谱仪和多通道CCD光谱仪分别与光路切换装置连接，光路切换装置连接光纤，光纤下方设有聚焦透镜I，聚焦透镜I下方是载物台，载物台的一侧设有齒光灯，上方设有氣弧灯和激光器，激光器前方设有聚焦透镜II。载物台设有盛放样本的石英器皿。激光器与聚焦透镜II之间设有反射镜。本技术的积极效果如下:本技术的基于多源信息融合的潲水油快速检测装置具有无需样品预处理、非破坏性、快速实时检测的优点，且可以适用于不同来源潲水油的快速检测。【专利附图】【附图说明】图1是本技术的基于多源信息融合的潲水油快速检测装置的示意图图中:1、激光束；2、激光器；3、聚焦透镜II ;4、氙弧灯；5、氙弧灯光束；6、卤素灯光束；7、卤素灯；8、石英器皿；9、载物台；10、样本；11、聚焦透镜I ;12、光纤；13、计算机；14、近红外光谱仪；15、荧光光谱仪；16、多通道CXD光谱仪；17、光路切换装置；18、反射镜。【具体实施方式】下面的实施例是对本技术的进一步详细描述。本具体实施例以3个食用植物油样本为例，分别为合格食用植物油(胆固醇、三酰甘油聚合物、苯并(a)芘、总重金属含量均低于设定的阈值)、潲水油I (胆固醇含量为50mg/kg，高于设定的阈值，三酰甘油聚合物、苯并(a)芘、总重金属含量均低于设定的阈值)、潲水油2 (重金属含量为5 mg/kg，高于设定的阈值，胆固醇、三酰甘油聚合物、苯并(a)芘含量均低于设定的阈值)。将合格食用植物油、潲水油I及潲水油2分别记为样本A、样本B及样本C。如图1所示，本实施例的基于多源信息融合的潲水油快速检测方法，将样本A作为样本10装入位于载物台9上的石英器皿8里，调整光路切换装置17，使光纤12仅与近红外光谱仪14连通,打开齒素灯7使齒素灯光束6照射位于石英器皿8里的样本10,从样本10表面射出的光由聚焦透镜I 11汇聚，再通过光纤12由近红外光谱仪14收集，从而得样本10的近红外光谱，最后将样本10的近红外光谱保存到计算机13中。关闭卤素灯6，调整光路切换装置17，使光纤12仅与荧光光谱仪15连通，打开氙弧灯4，使氙弧灯光束5照射样本10，从样本10表面射出的光由聚焦透镜I 11汇聚，再通过光纤12由突光光谱仪15收集,从而获得样本10的三维同步突光光谱,最后将样本10的三维同步荧光光谱保存到计算机13中。关闭氙弧灯4，调整光路切换装置17，使光纤12仅与多通道CXD光谱仪16连通，打开激光器2，使激光束I照射样本10，从样本10表面射出的光由聚焦透镜I 11汇聚，再通过光纤12由多通道CXD光谱仪16收集，从而获得样本10的激光诱导击穿光谱。最后将样本10的激光诱导击穿光谱保存到计算机13中。关闭激光器2。再按上述步骤，获取样本B和样本C的近红外、三维同步荧光及激光诱导击穿光-1'TfeP曰。对样本A的近红外光谱进行高斯滤波处理，提取样本A的胆固醇和三酰甘油聚合物的特征光谱波长的吸光度，并分别输入到胆固醇和三酰甘油聚合物检测模型中，得到样本A的胆固醇和三酰甘油聚合物含量。对样本A的三维同步荧光光谱进行标准归一化处理，提取样本A的苯并(a)芘特征峰的峰值和曲线形状参数。将特征峰的峰值和曲线形状参数输入到苯并(a)芘检测模型中，得到样本A的苯并(a)芘含量。扣除样本A的激光诱导击穿光谱的噪声和背景信号，提取铁、锰、铬、锌、砷、铅重金属元素特征谱线的强度，并将特征谱线强度输入到相应的重金属检测模型中，得到样本A的铁、锰、铬、锌、砷、铅含量，并计算总重金属含量。按上述步骤，对样本B和样本C的近红外、三维同步荧光及激光诱导击穿光谱进行相同处理，获得样本B和样本C的胆固醇、三酰甘油聚合物、苯并(a)芘及总重金属含量。将检测模型得到的样本A、样本B及样本A的胆固醇、三酰甘油聚合物、苯并(a)芘及总重金属含量分别与设定的阈值进行比较。样本A的胆固醇、三酰甘油聚合物、苯并(a)芘及总重金属含量均小于设定的阈值，样本B的胆固醇含量大于设定的阈值，样本C的总金属含量大于设定的阈值。因此样本A被检测为非潲水油，样本B和样本C被检测为潲水油。所述的设定的阈值，胆固醇阈值为15 mg/kg,三酰甘油聚合物阈值为0.03 g/g,苯并(a)花阈值为100 μ g/kg,总重金属阈值为1.2 mg/kg O本技术的基于多源信息融合的潲水油快速检测方法的具体步骤如下:(I)依次采集样本的近红外、三维同步荧光及激光诱导击穿光谱；(2)对样本的近红外光谱进行高斯滤波处理，提取样本胆固醇和三酰甘油聚合物的特征光谱波长的吸光度，并分别输入到胆固醇和三酰甘油聚合物检测模型中，得到样本的胆固醇和三酰甘油聚合物含量；(3)对样本的三维同步荧光光谱进行标准归一化处理，提取苯并(a)芘特征峰的峰值和曲线形状参数，将特征峰的峰值和曲线形状参数输入到苯并(a)芘检测模型中，得到样本的苯并(a)芘含量；(4)扣除样本激光诱导击穿光谱的噪声和背景信号，提取铁、锰、铬、锌、砷、铅重金属元素特征谱线的强度，并将特征谱线强度输入到相应的重金属检测模型中，得到样本的铁、锰、铬、锌、砷、铅含量，并计算总重金属含量；(5)将检测模型得到的样本胆固醇、三酰甘油聚合物、苯并(a)芘及总重金属含量分别与设定的阈值进行比较，当上述某一含量超过设定的阈值时，该样本被检测为潲水油。所述的设定的阈值，胆固醇本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种基于多源信息融合的潲水油快速检测装置，其特征在于：所述装置包括计算机（13）、近红外光谱仪（14）、荧光光谱仪（15）、多通道CCD光谱仪（16）、光路切换装置（17）、光纤（12）、聚焦透镜Ⅰ（11）、载物台（9）、卤光灯（7）、氙弧灯（4）、聚焦透镜Ⅱ（3）和激光器（2）组成；计算机（13）分别与近红外光谱仪（14）、荧光光谱仪（15）和多通道CCD光谱仪（16）连接，近红外光谱仪（14）、荧光光谱仪（15）和多通道CCD光谱仪（16）分别与光路切换装置（17）连接，光路切换装置（17）连接光纤（12），光纤（12）下方设有聚焦透镜Ⅰ（11），聚焦透镜Ⅰ（11）下方是载物台（9），载物台（9）的一侧设有卤光灯（7），上方设有氙弧灯（4）和激光器（2），激光器（2）前方设有聚焦透镜Ⅱ（3）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：孙通，刘木华，胡田，许朋，
申请(专利权)人：江西农业大学，
类型：新型
国别省市：江西;36
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