【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于啤酒制备
,尤其涉及一种。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高,对于保健养身意识也不断提高。对于啤酒,人们已不仅仅只是追求其口感风味,更注重的是在既能享受啤酒带来独特口感风味外,还能起到保健的作用。一般在工厂中,在制备啤酒的过程中,对其生产环境是有严格要求的,特别是对环境中的有害微生物是需要经过特殊处理,从而避免有害微生物对啤酒的污染。然而,这样的有害微生物处理是需要复杂的工艺及较高的费用才能实现的,这对于小规模的工厂而言,是很难做到的。
技术实现思路
本专利技术提供了一种,该方法不仅可以避免有害微生物对产物啤酒中的污染,而且其制得的产物啤酒还具有将降血脂的保健功效。 为了解决上述技术问题,本专利技术所采用的技术方案是: 一种,由以下重量份数的原料制成: 啤酒50份~150份,伸筋草30份~35份,鸡蛋花12份~15份,甘草5份~8份,以及异麦芽酮糖1份~2份; 其制备方法包括以下步骤: A、按上述重量份数将伸筋草,鸡蛋花,甘草分别加4~6倍水进行水提取2~3次,合并各自的提取液并浓缩、烘干成粉,分别得到粉末状的; B、将步骤A制得的伸筋草提取物,鸡蛋花提取物,甘草提取物加入到啤酒中,混合均匀,然后再加入异麦芽酮糖,加热至9(TC~10(TC进行搅拌30min~40min,制得。由于采用上述技术方案,本专利技术具有如下有益效果: 1、本专利技术制备方法简单,不需要额外的设备,生产成本低。2、利用该方法不仅可以避免有害微生物对产物啤酒中的污染,而且其制得的产物啤酒还具有将降血脂的保健功效。【具体实施方式】以下结 ...
【技术保护点】
一种啤酒的制备方法,其特征在于由以下重量份数的原料制成:啤酒50份~150份,伸筋草30份~35份,鸡蛋花12份~15份,甘草5份~8份,以及异麦芽酮糖1份~2份;其制备方法包括以下步骤:A、按上述重量份数将伸筋草,鸡蛋花,甘草分别加4~6倍水进行水提取2~3次,合并各自的提取液并浓缩、烘干成粉,分别得到粉末状的;B、将步骤A制得的伸筋草提取物,鸡蛋花提取物,甘草提取物加入到啤酒中,混合均匀,然后再加入异麦芽酮糖,加热至90℃~100℃进行搅拌30min~40min,制得。
【技术特征摘要】
1.一种啤酒的制备方法,其特征在于由以下重量份数的原料制成: 啤酒50份~150份,伸筋草30份~35份,鸡蛋花12份~15份,甘草5份~8份,以及异麦芽酮糖1份~2份; 其制备方法包括以下步骤: A、按上述重量份数将伸筋草,鸡蛋花,甘草分别加4...
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