【技术实现步骤摘要】
来自山冈单胞菌的低温蛋白酶及其相关生物材料与应用
本专利技术涉及生物
中的一种来自山R单胞菌的蛋白酶及其相关生物材料与应用。
技术介绍
蛋白酶是一类催化肽链中肽键水解的酶，已广泛应用于食品、医药、洗涤、纺织、制革、发酵和废物处理等领域，其销售份额约占全球用酶的60%，是世界三大工业用酶之一。近年来，随着基因工程、发酵技术的发展，蛋白酶工业得到了飞速的发展，在世界生产蛋白酶工业中约有2/3是依赖微生物发酵生产的，其中利用最多的是芽孢杆菌属(Bacillus)的细菌。但是，工业化生产的蛋白酶大多为中温酶，其菌株的生长温度为30°C以上，蛋白酶的最适温度为45~50°C (倪永清，顾燕玲，史学伟，郑晓吉，韩亮，周红，程国栋.天山一号冰川底部沉积层产蛋白酶耐低温菌株的筛选及其系统发育[J].微生物学报，2013，53(2): 164 - 172)，极大地限制了蛋白酶在低温领域的应用。低温蛋白酶在低温高效催化、节省能源、热不稳定等方面有着中温蛋白酶无法比拟的优越性，因此，目前国内外学者已将研究的热点转向寻找和开发新型微生物低温蛋白酶资源，以满足日新月异的工业发展和应用的需求。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是提供一种低温蛋白酶，该低温蛋白酶最适温度为30°C，在30°C~40°C范围内酶活力较高，400C以上酶活力急骤下降，而在10°C时仍保持在70%以上。本专利技术所提供的低温蛋白酶，其名称为Capix)，来源于草甸山岗单胞菌(Collimonas pratensis) JZB120004,是如下 a)或 b)的蛋白质:a)氨基酸序列是序列表...
【技术保护点】
一种蛋白质，是如下a)或b)的蛋白质：a)氨基酸序列是序列表中SEQ ID No.2的蛋白质；b)将序列表中SEQ ID No.2所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加得到的具有蛋白酶活性的蛋白质。
【技术特征摘要】
1.一种蛋白质，是如下a)或b)的蛋白质: a)氨基酸序列是序列表中SEQID N0.2的蛋白质； b)将序列表中SEQID N0.2所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加得到的具有蛋白酶活性的蛋白质。2.编码权利要求1所述蛋白质的核酸分子。3.根据权利要求2所述的核酸分子，其特征在于:所述核酸分子为如下I)或2)或3)所不的基因: 1)其编码序列是序列表中SEQID N0.1的第228-1319位核苷酸的cDNA分子或DNA分子; 2)核酸序列是序列表中SEQID N0.1的cDNA分子或DNA分子； 3)与I)限定的DNA分子具有90%以上的同源性且编码权利要求1所述蛋白的cDNA分子或DNA分子。4.下述Bl)-B12)中的任一种生物材料: BI)编码权利要 求1所述蛋白质的核酸分子； B2)含有BI)所述核酸分子的表达盒； B3)含有BI)所述核酸分子的重组载体； B4)含有B2)所述表达盒的重组载体； ...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘伟成，张殿朋，吴慧玲，卢彩鸽，刘德文，刘霆，董丹，李洁琼，
申请(专利权)人：北京市农林科学院，
类型：发明
国别省市：北京;11
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