一种地瓜藤香菜根保健饮料的制备方法及其制得的保健饮料技术

本发明专利技术提供了一种地瓜藤香菜根保健饮料及其制备方法，其由本保健饮料由地瓜藤、香菜根为主料，加用栀子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶、多维营养添加剂为辅料组成。配方中的地瓜藤具有清热，利湿，活血，解毒的功效；香菜根具有抗病毒,防感冒等功效功效；配以栀子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶、多维营养添加剂为辅料。配方结构严谨，组方简明扼要，饮料天然绿色，采用为无公害原料。特别适合内火大，口干的人饮用。

【技术实现步骤摘要】
一种地瓜藤香菜根保健饮料的制备方法及其制得的保健饮料
本专利技术涉及保健食品领域，具体涉及一种地瓜藤香菜根保健饮料及其制备方法。
技术介绍
随着经济的发展，社会的进步，人们的保健意识越来越强，随之，各种各样的保健品大量出现，让人目不暇接，各种保健饮料也如雨后春笋般大量出现，这些保健饮料，大多是碳酸饮料，没有保健作用，有的通过添加各种不同的激素，来达到某一方面的功效，长期饮用的这样的物质对身体会产生副作用。迫切需要针对性强，纯天然的功能性保健饮料的出现。
技术实现思路
本专利技术提供了一种地瓜藤香菜根保健饮料的加工方法，及其制得的保健饮料。本专利技术方法制得的保健饮料具有良好的清火、祛湿和增强免疫力的功效，在生物测试和临床试用方面都取得了显著的效果。为实现上述目的本专利技术采用如下技术方案: 一种地瓜藤香菜根保健饮料的制备方法，其特征在于步骤如下: 1)选择地瓜藤、香菜根、桅子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶清洗，晾干，分别粉碎备用; 2)将粉碎好的地瓜藤和香菜根按重量比1:0.5-1混合后，按料液比1:20-30加纯净水，70-80°C浸提l_2h，抽滤，得到浸提液A ; 3)取粉碎好的桅子花、菊花和甜菜叶，按等重量的比例混合后，加入50-60倍重量的纯净水，70-80°C浸提l_2h，抽滤，得到提取液B ； 4)取枸杞子、芥菜籽按重量比为10:1-2的比例混合，然后加入60-70倍重量的纯净水，煎煮1-1.5h，抽滤，得到提取液C ； 5)将提取液A、提取液B和提取液C按体积比1:1-2:1-4混合，得到混合提取液； 6)向混合提取液中添加5-6%重量的复合营养添加剂、2-3%的蜂蜜、0.2-0.4%的苹果酸、麦芽酚0.002-0.004%，于高压均质机中，40-600C，20MPa下，均质2次，过滤，将滤液采用巴氏灭菌法，80-90°C，15-20min灭菌后，在无菌条件下趁热分装于洗净杀菌的容器中，即可， 所述的地瓜藤香菜根保健饮料的制备方法，其特征在于:所述的复合营养添加剂由下列方法制备而得:a、按重量份称取香菇10-20、杏鲍菇10-15、金针菇10-15、银耳5_10、黑木耳5-10、茯苓5-8、麦芽5-8、鸡内金5-8、山药5_8、莱菔子5_8、灵芝5_8、山楂5_8、砂仁5-8、党参3-5、沙棘油1-2、乌梅2-4、苦瓜6_8、酸枣仁6_8、香橼6_8、大蒜6_8、槐花6_8、薏苡仁6-8、小叶爱楠2-3、无花果根2-3、罗布麻2-3、芦荟叶2_3、过塘蛇2_3 ;b、将上述称取的原料加纯化水煎煮两次，合并两次煎煮液，过滤，浓缩得到提取液100重量份； c、按重量份称取提取液100、亚硒酸钠0.002-0.004、乳酸锌0.02-0.04、维生素BI 0.5-1.0、维生素 B2 0.5-1.0、维生素 B3 0.3-0.5、维生素 B5 0.1-0.2、维生素 B120.01-0.02、牛磺酸0.5-0.8、螺旋藻0.01-0.02、β -胡萝卜素0.01-0.02、胶原蛋白0.01-0.02、精氨酸0.01-0.02，葡萄糖酸钙0.01-0.02、果寡糖0.1-0.2，将称取的物料混合均匀，即可。本方法制得的保健饮料。其中，小叶爱楠为杜鹃花科植物小叶爱楠的块根；过塘蛇:为柳叶菜科植物水龙的全草。本保健饮料由地瓜藤、香菜根为主料，加用桅子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶、多维营养添加剂为辅料组成。配方中的地瓜藤具有清热，利湿，活血，解毒的功效；香菜根具有抗病毒，防感冒等功效功效；配以桅子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶、多维营养添加剂为辅料。配方结构严谨，组方简明扼要，饮料天然绿色，采用为无公害原料。因此本保健饮料具有良好的清火、祛湿和增强免疫力的功效，在生物测试和临床试用方面都取得了显著的效果。特别适合内火旺，口干之人饮用。【具体实施方式】实施例一种地瓜藤香菜根保健饮料，制备方法包括步骤如下: 1)选择地瓜藤、香菜根、桅子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶清洗，晾干，分别粉碎备用; 2)将粉碎好的地瓜藤和香菜根按重量比1:0.5-1混合后，按料液比1:20-30加纯净水，70-80°C浸提l_2h，抽滤，得到浸提液A ; 3)取粉碎好的桅子花、菊花和甜菜叶，按等重量的比例混合后，加入50-60倍重量的纯净水，70-80°C浸提l_2h，抽滤，得到提取液B ； 4)取枸杞子、芥菜籽按重量比为10:1-2的比例混合，然后加入60-70倍重量的纯净水，煎煮1-1.5h，抽滤，得到提取液C ； 5)将提取液A、提取液B和提取液C按体积比1:1.5:3混合，得到混合提取液； 6)向混合提取液中添加5%重量的复合营养添加剂、3%的蜂蜜、0.2%的苹果酸、麦芽酚0.003%，于高压均质机中，50 0C，20MPa下，均质2次，过滤，将滤液采用巴氏灭菌法，85 °C，16min灭菌后，在无菌条件下趁热分装于洗净杀菌的容器中，即可。其中，复合营养添加剂由下列方法制备而得:a、按重量(g)称取香菇15、杏鲍菇12、金针菇14、银耳6、黑木耳8、茯苓6、麦芽7、鸡内金7、山药7、莱菔子7、灵芝7、山楂8、砂仁6、党参4、沙棘油1.5、乌梅3、苦瓜7、酸枣仁7、香橼7、大蒜7、槐花8、薏苡仁8、小叶爱楠2、无花果根3、罗布麻2、芦荟叶2、过塘蛇3 ;b、将上述称取的原料加6-8倍纯化水煎煮两次，合并两次煎煮液，过滤，浓缩得到提取液100 ； C、按重量(g)称取提取液100、亚硒酸钠0.003、乳酸锌0.03、维生素BI 0.6、维生素B20.6、维生素B3 0.4、维生素B5 0.1、维生素B12 0.015、牛磺酸0.6、螺旋藻0.02、β -胡萝卜素0.014、胶原蛋白0.016、精氨酸0.015，葡萄糖酸钙0.016、果寡糖0.15，将称取的物料混合均匀，即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种地瓜藤香菜根保健饮料的制备方法，其特征在于步骤如下：1） 选择地瓜藤、香菜根、栀子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶清洗，晾干，分别粉碎备用；2） 将粉碎好的地瓜藤和香菜根按重量比1:0.5‑1混合后，按料液比1：20‑30加纯净水，70‑80℃浸提1‑2h，抽滤，得到浸提液A；3）取粉碎好的栀子花、菊花和甜菜叶，按等重量的比例混合后，加入50‑60倍重量的纯净水，70‑80℃浸提1‑2h，抽滤，得到提取液B；4）取枸杞子、芥菜籽按重量比为10:1‑2的比例混合，然后加入60‑70倍重量的纯净水，煎煮1‑1.5h，抽滤，得到提取液C；5)将提取液A、提取液B和提取液C按体积比1:1‑2:1‑4混合，得到混合提取液；6）向混合提取液中添加5‑6%重量的复合营养添加剂、2‑3％的蜂蜜、0.2‑0.4%的苹果酸、麦芽酚0.002‑0.004% ，于高压均质机中，40‑60℃，20MPa下，均质2次，过滤，将滤液采用巴氏灭菌法，80‑90℃，15‑20min灭菌后，在无菌条件下趁热分装于洗净杀菌的容器中，即可。

【技术特征摘要】
1.一种地瓜藤香菜根保健饮料的制备方法，其特征在于步骤如下: 1)选择地瓜藤、香菜根、桅子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶清洗，晾干，分别粉碎备用; 2)将粉碎好的地瓜藤和香菜根按重量比1:0.5-1混合后，按料液比1:20-30加纯净水，70-80°C浸提l_2h，抽滤，得到浸提液A ; 3)取粉碎好的桅子花、菊花和甜菜叶，按等重量的比例混合后，加入50-60倍重量的纯净水，70-80°C浸提l_2h，抽滤，得到提取液B ； 4)取枸杞子、芥菜籽按重量比为10:1-2的比例混合，然后加入60-70倍重量的纯净水，煎煮1-1.5h，抽滤，得到提取液C ； 5)将提取液A、提取液B和提取液C按体积比1:1-2:1-4混合，得到混合提取液； 6)向混合提取液中添加5-6%重量的复合营养添加剂、2-3%的蜂蜜、0.2-0.4%的苹果酸、麦芽酚0.002-0.004%，于高压均质机中，40-600C，20MPa下，均质2次，过滤，将滤液采用巴氏灭菌法，80-90°C，15-20min灭菌后，在无菌条件下趁热分装于洗净杀菌的容器中，即可。2.根据权利要求1所述的地瓜藤香菜根保健饮料的制备方法，其特征在于:所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜阔，
申请(专利权)人：五河县鲲鹏食品饮料有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34