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一种新型炒菜锅制造技术

技术编号:10299414 阅读:171 留言:0更新日期:2014-08-07 04:32
本实用新型专利技术公开了一种新型炒菜锅,包括锅体(12)、锅手柄(5)和锅盖,锅体的锅口平面为两段不同圆心、不同曲率的曲线组成;所述的锅体(12)包括锅底以及锅体前端侧面和其它三个侧面,其中锅体前端侧面的曲率与其它三个侧面的曲率不同,锅体前端侧面与其它三个侧面自然连接;所述锅手柄(5)与锅体(12)相连接,锅盖平面与锅体的锅口平面相吻合,所述的锅盖的重心位置安装有提手。该新型炒菜锅对现有的炒菜锅技术加以改进,使炒菜中的“颠锅”动作得到简化,基本不用锅铲也可完成菜品在锅里的全面翻转,减轻了厨师的劳动强度,减少了菜品维生素的丢失,更符合国人对肉类要嫩、蔬菜要脆的口感要求。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种新型炒菜锅,其特征在于,包括锅体(12)、锅手柄(5)和锅盖,锅体的锅口平面为两段不同圆心、不同曲率的曲线组成;所述的锅体(12)包括锅底以及锅体前端侧面和其它三个侧面,其中锅体前端侧面的曲率与其它三个侧面的曲率不同,锅体前端侧面与其它三个侧面自然连接;所述锅手柄(5)与锅体(12)相连接,锅盖平面与锅体的锅口平面相吻合,所述的锅盖的重心位置安装有提手。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:张松龄
申请(专利权)人:张松龄
类型:新型
国别省市:陕西;61

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