一种纤维状甘蔗秸秆栽培金针菇的栽培方法技术

本发明专利技术提供一种纤维状甘蔗秸秆栽培金针菇的栽培方法，利用纤维状甘蔗秸秆作为培育食用菌培养基的主要原料，将甘蔗杆根据金针菇栽培的需要通过机械粉碎加工成不同的长度和碎度，作为栽培食用菌所需培养基的主要原料。构成培养料的原材料按下列重量份配置，甘蔗秸秆纤维75～80％，麸皮15～20％，碳酸钙1％，蔗糖1％，玉米粉3％。pH值5.4～6.0；配置后的原材料与水混合，然后建堆发酵，铺料建床，播种，出菇管理。通过该方法栽培的金针菇具有栽培成本低廉、产量高、品质优良、生长期短的优势，适合产甘蔗区实施温室或遮阳地带栽培。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术提供，利用纤维状甘蔗秸秆作为培育食用菌培养基的主要原料，将甘蔗杆根据金针菇栽培的需要通过机械粉碎加工成不同的长度和碎度，作为栽培食用菌所需培养基的主要原料。构成培养料的原材料按下列重量份配置，甘蔗秸秆纤维75～80％，麸皮15～20％，碳酸钙1％，蔗糖1％，玉米粉3％。pH值5.4～6.0；配置后的原材料与水混合，然后建堆发酵，铺料建床，播种，出菇管理。通过该方法栽培的金针菇具有栽培成本低廉、产量高、品质优良、生长期短的优势，适合产甘蔗区实施温室或遮阳地带栽培。【专利说明】
本专利技术涉及食用菌栽培
中的一种利用纤维状甘蔗秸杆栽培金针菇的方法。
技术介绍
金针菇不仅富含蛋白质、维生素和多种人体所必需的氨基酸，已被世界公认为是不可多得的蛋白质来源。金针菇生产为我省的农业结构调整、农民脱贫致富和发展外向型农业发挥了重要作用。随着食用菌栽培规模的不断扩大和食用菌的产业化发展，对原材料的需求也不断增加。蔗糖产业是广西的重要支柱产业，产糖量占全国66%以上，每年产生大量的甘蔗秸杆。柳州市每年可产100万吨的甘蔗秸杆，甘蔗秸杆是营养成分最为丰富的农作物秸杆资源，如能有效的加以利用甘蔗秸杆发展食用菌。优点是原料取材容易，加工简便，栽培省工省时，成本费用低，产出效率高。尤其是培养基营养丰富，效益高，适用范围广泛，劳动强度低，同时可延长甘蔗产业链条，降低种甘蔗风险，减少环境污染。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一 种新的利用纤维状甘蔗秸杆栽培金针菇的新技术，实现废物利用，为规模化栽培提供一种种植成本低廉、技术简单、易于推广和普及的目的。本专利技术的目的是这样实现的:利用纤维状甘蔗秸杆作为培育食用菌培养基的主要原料，将甘蔗杆根据金针菇栽培的需要通过机械粉碎加工成不同的长度和碎度，开辟利用甘蔗杆栽培食用菌的新途径。其技术方案是:将甘蔗秸杆经机械粉碎加工成不同的长度和碎度，形成长度和碎度为4~8厘米丝条状物的甘蔗秸杆纤维，作为栽培食用菌所需培养基的主要原料。构成培养料的原材料按下列重量份配置，甘蔗秸杆纤维75~80%，麸皮15~20%，碳酸钙I %，蔗糖1<%，玉米粉3%。pH值5.4~6.0 ;配置后的原材料与水混合，然后建堆发酵，铺料建床，播种，出燕管理。本专利技术以废弃的甘蔗秸杆作为培养料的主要原料，配以适量的营养物质，根据金针菇的生长特性，从菌种的选育到栽培提供了科学合理、易于推广的栽培方法。通过该方法栽培的金针菇具有栽培成本低廉、产量高、品质优良、生长期短的优势。适合产甘蔗区实施温室或遮阳地带栽培。【具体实施方式】发酵料的制备，甘蔗秸杆经机械粉碎加工成5~6厘米丝条状物的甘蔗秸杆纤维，作为栽培食用菌所需培养基的主要原料。构成培养料的原材料按下列重量份配置，甘蔗秸杆纤维75~80 %，麸皮15~20 %，碳酸钙I %，蔗糖I %，玉米粉3 %。pH值5.4 — 6.0 ;配置后的原材料与水混合，建堆发酵，将预湿后的原材料建成高1.8米，宽1.8~2.0米任意的堆，一般建堆2~3天后，堆温可达70~75°C，含水量60~65%。PH:7~7.5，6天以后堆温下降，这时开始进行翻堆。第一次翻堆后I~2天，堆温便迅速上升，5天左右，堆温升至最高点后(78°C )，会开始逐步下降，这时进行第二次翻堆。然后还应同上方法翻堆2~3次。铺料建床，将发酵好的培养料移入事先消毒好的棚内，将培养料平铺在床面上，厚度为26~32cm，铺完料后混播或穴播菌种，当菌丝长至二分之一左右时开始进行覆土，厚度为2~3厘米。播种后4天之内关闭所有的通风口，进行保湿发菌，6天左右适当通风，9天左右为了促使菌丝生长，在料面打扦发菌，养菌阶段温度保持在20~25°C，空气湿度67~82%之间。金针菇菌种采用小麦粒菌种接种栽培；在温度20~25°C条件下发菌培养30~45天；在温度22~32°C条件下催蕾和生长。出菇期的管理:出菇期使棚温控制在12~15°C，空气湿度在80~90%，适当通风换气，当蘑菇菌丝基本长透培养料时及时喷洒一次重水，即将水喷透 。当金针菇原基普遍形成并发育成豆大小的菌蕾时，再喷一次重水。【权利要求】1.一种纤维状甘蔗秸杆栽培金针菇的栽培方法，具体如下: 1)发酵料的制备:甘蔗秸杆经机械粉碎加工成4~8厘米丝条状物的甘蔗秸杆纤维，作为栽培食用菌所需培养基的主要原料； 2)构成培养料的原材料配比:甘蔗秸杆纤维75~80%，麸皮15~20%，碳酸钙1%，蔗糖1%，玉米粉3%。pH值5.4~6.0; 3)建堆发酵:配置后的原材料与水混合，将预湿后的原材料建成任意的堆发酵； 4)铺料建床:将发酵好的培养料移入事先消毒好的棚内，将培养料平铺在床面上，厚度为26~32cm，铺完料后混播或穴播菌种，当菌丝长至二分之一左右时开始进行覆土 ； 5)出菇期的管理:出菇期使棚温控制在12~15°C，空气湿度在80~90%，及时喷洒重水。2.如权利要求1所述的纤维状甘蔗秸杆栽培金针菇的栽培方法，步骤I)甘蔗秸杆纤维长度为5~6厘米。3.如权利要求1所述的纤维状甘蔗秸杆栽培金针菇的栽培方法，步骤2)甘蔗秸杆纤维75%，麸皮20%，碳酸钙1%，蔗糖1%，玉米粉3%。pH值5.4 — 6.0。4.如权利要求1所述的纤维状甘蔗秸杆栽培金针菇的栽培方法，步骤3)将预湿后的原材料建成高1.8米，宽1.8~2.0米任意的堆。5.如权利要求1所 述的纤维状甘蔗秸杆栽培金针菇的栽培方法，步骤4)在温度20~25 °C条件下发菌培养30~45天；在温度22~32 °C条件下催蕾和生长。6.如权利要求1所述的纤维状甘蔗秸杆栽培金针菇的栽培方法，步骤5)适当通风换气，当蘑菇菌丝基本长透培养料时及时喷洒一次重水，即将水喷透。当金针菇原基普遍形成并发育成豆大小的菌蕾时,再喷一次重水。【文档编号】A01G1/04GK103960054SQ201410203017【公开日】2014年8月6日 申请日期:2014年5月14日 优先权日:2014年5月14日 【专利技术者】谢光玉 申请人:谢光玉本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种纤维状甘蔗秸秆栽培金针菇的栽培方法，具体如下：1)发酵料的制备：甘蔗秸秆经机械粉碎加工成4～8厘米丝条状物的甘蔗秸秆纤维，作为栽培食用菌所需培养基的主要原料；2)构成培养料的原材料配比：甘蔗秸秆纤维75～80％，麸皮15～20％，碳酸钙1％，蔗糖1％，玉米粉3％。pH值5.4～6.0；3)建堆发酵：配置后的原材料与水混合，将预湿后的原材料建成任意的堆发酵；4)铺料建床：将发酵好的培养料移入事先消毒好的棚内，将培养料平铺在床面上，厚度为26～32cm，铺完料后混播或穴播菌种，当菌丝长至二分之一左右时开始进行覆土；5)出菇期的管理：出菇期使棚温控制在12～15℃，空气湿度在80～90％，及时喷洒重水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谢光玉，
申请(专利权)人：谢光玉，
类型：发明
国别省市：广西;45