一种口蘑的培养基料及其制备方法技术

一种口蘑的培养基料及其制备方法，涉及食用菌栽培技术领域。其中培养基料由以下组分构成：泥炭、沙土、动物粪便、鱼骨、黑麦草、玉米秸秆、尿素、磷酸二氢钾、石膏和生石灰。培养基料的制备方法包括以下步骤：（1）备料；（2）混合；（3）发酵；（4）装袋。本发明专利技术提供的口蘑的培养基料及其制备方法，以尽可能接近口蘑在自然环境下生长的基料，通过各个组分营养价值的相互弥补和配合，使得培养基料不仅能够维持口蘑的正常生产，而且能够满足口蘑栽培的营养需要，达到口蘑营养价值的全面均衡性，不仅较之传统的培养基料栽培的口蘑在营养成分上更为全面，而且含量上也较高，更为接近野生口蘑的营养价值。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】，涉及食用菌栽培
。其中培养基料由以下组分构成：泥炭、沙土、动物粪便、鱼骨、黑麦草、玉米秸秆、尿素、磷酸二氢钾、石膏和生石灰。培养基料的制备方法包括以下步骤：（1）备料；（2）混合；（3）发酵；（4）装袋。本专利技术提供的口蘑的培养基料及其制备方法，以尽可能接近口蘑在自然环境下生长的基料，通过各个组分营养价值的相互弥补和配合，使得培养基料不仅能够维持口蘑的正常生产，而且能够满足口蘑栽培的营养需要，达到口蘑营养价值的全面均衡性，不仅较之传统的培养基料栽培的口蘑在营养成分上更为全面，而且含量上也较高，更为接近野生口蘑的营养价值。【专利说明】
本专利技术涉及一种食用菌栽培
，特别是一种口蘑的培养基料和该培养基料的制备方法。
技术介绍
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，属于真菌门，担子菌纲，口蘑科，口蘑属，又名白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘等。子实体伞口蘑状,主要产地是内蒙古的锡盟的东乌旗、西乌旗和通辽等草原地区。而且口蘑味道异常鲜美，富含各种微量元素，具有较大的药物价值，因而需求量极大，但是由于产量不大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上较为昂贵的一种蘑菇。鉴于口蘑突出的营养价值和药用价值，人们对于口蘑的推崇日益增高，为弥补野生产量的不足，满足人们的需求，口蘑人工栽培技术得到广泛的发展。现已形成一套较为完整的栽培技术。尤其对于口蘑培养基料的选择，是影响口蘑营养价值的关键环节。现有口蘑栽培基料，多根据口蘑的营养成分，以农作物及其副产品为主料，添加各种化学制剂和矿物 质粉等，以尽可能提高人工栽培的口蘑在矿物质元素和维生素的含量，满足人们的需求。但是，首先这样的培养基料，成本往往较高；其次，造成口蘑某些营养成分含量特别高，而整体营养水平下降，造成营养不均衡性，与野生口蘑的全面的营养价值相差甚大。
技术实现思路
专利技术目的:针对上述不足，克服现有技术的缺陷，本专利技术的目的是提供一种口蘑的培养基料和该培养基料的制备方法。一种口蘑的培养基料，由以下质量份数的组分构成: 泥炭60-100份、沙土 35-65份、动物粪便45-90份、鱼骨36-68份、黑麦草32-62份、玉米秸杆55-95份、尿素16-36份、磷酸二氢钾30-50份、石膏粉36-78份和生石灰70-140份。作为优选，动物粪便为羊粪或牛粪。作为优选，生石灰的质量份数为80-120份。一种口蘑的培养基料的制备方法，包括以下步骤: Cl)备料:泥炭60-100份、沙土 35-65份、动物粪便45-90份、鱼骨36-68份、黑麦草32-62份、玉米稻杆55-95份、尿素16-36份、磷酸二氢钾30-50份、石骨粉36-78份和生石灰 70-140 份； (2)混合:将称取的上述组分混合在一起，混合均匀之后，加水，调节混合物的含水量和pH值，保持混合物的含水量在45%-65%之间，pH值7.2-7.8 ；(3)发酵:搅拌均匀以后，在温度为15-25°C，空气相对湿度55%-70%的环境下发酵； (4 )装袋:待混合物发酵结束之后，将混合物装入菌袋中，封口，即制成。作为优选，发酵阶段的发酵时间为45-75日。作为优选，菌袋为聚乙烯塑料菌袋。有益效果:本专利技术提供的口蘑的培养基料及其制备方法，有别于传统的培养基料，以尽可能接近口蘑在自然环境下生长的基料，通过各个组分营养价值的相互弥补和配合，使得培养基料不仅能够维持口蘑的正常生产，而且能够满足口蘑栽培的营养需要，达到口蘑营养价值的全面均衡性，不仅较之传统的培养基料栽培的口蘑在营养成分上更为全面，而且含量上也较高，更为接近野生口蘑的营养价值。【具体实施方式】为了进一步理解本专利技术，下面结合实施例对本专利技术优选实施方案进行描述，但是应当理解，这些描述只是为进一步说明本专利技术的特征和优点，而不是对本专利技术权利要求的限制。实施例1 一种口蘑的培养基料，由以下质量份数的组分构成: 泥炭60份、沙土 35份、牛粪45份、鱼骨36份、黑麦草32份、玉米秸杆55份、尿素16份、磷酸二氢钾30份、石膏粉36份和生石灰80份。一种口蘑的培养基料的制备方法，包括以下步骤: (1)备料:泥炭60份、沙土35份、牛粪45份、鱼骨36份、黑麦草32份、玉米秸杆55份、尿素16份、磷酸二氢钾30份、石膏粉36份和生石灰80份； (2)混合:将称取的上述组分混合在一起，混合均匀之后，加水，调节混合物的含水量和pH值，保持混合物的含水量为52%，pH值7.3 ; (3)发酵:搅拌均匀以后，在温度为15°C，空气相对湿度65%的环境下发酵，发酵时间为65臼； (4 )装袋:待混合物发酵结束之后，将混合物装入聚乙烯塑料菌袋中，封口，即制成。实施例2 一种口蘑的培养基料，由以下质量份数的组分构成: 泥炭100份、沙土 65份、羊粪90份、鱼骨68份、黑麦草62份、玉米秸杆95份、尿素36份、磷酸二氢钾50份、石膏粉78份和生石灰120份。一种口蘑的培养基料的制备方法，包括以下步骤: Cl)备料:泥炭100份、沙土 65份、羊粪90份、鱼骨68份、黑麦草62份、玉米秸杆95份、尿素36份、磷酸二氢钾50份、石膏粉78份和生石灰120份； (2)混合:将称取的上述组分混合在一起，混合均匀之后，加水，调节混合物的含水量和pH值，保持混合物的含水量为60%，pH值7.2 ; (3)发酵:搅拌均匀以后，在温度为15°C，空气相对湿度65%的环境下发酵，发酵时间为65臼； (4)装袋:待混合物发酵结束之后，将混合物装入聚乙烯塑料菌袋中，封口，即制成。实施例3 一种口蘑的培养基料，由以下质量份数的组分构成: 泥炭87份、沙土 56份、羊粪77份、鱼骨54份、黑麦草48份、玉米秸杆89份、尿素24份、磷酸二氢钾44份、石膏粉65份和生石灰102份。一种口蘑的培养基料的制备方法，包括以下步骤: (1)备料:泥炭87份、沙土56份、羊粪77份、鱼骨54份、黑麦草48份、玉米秸杆89份、尿素24份、磷酸二氢钾44份、石膏粉65份和生石灰102份； (2)混合:将称取的上述组分混合在一起，混合均匀之后，加水，调节混合物的含水量和pH值，保持混合物的含水量为58%，pH值7.6 ; (3)发酵:搅拌均匀以后，在温度为15°C，空气相对湿度65%的环境下发酵，发酵时间为70臼； (4 )装袋:待混合物发酵结束之后，将混合物装入聚乙烯塑料菌袋中，封口，即制成。利用现有技术中常用的口蘑栽培的培养基料为对照组，制成对照组I。对实施例1-3和对照组I进行口蘑栽培试验。试验中，室内的温度、湿度、光照、通气管理工作及覆土条件相同。子实体成熟之后对实施例组和对照组栽培出的口蘑进行营养成分分析试验。试验结果如下:不同培养基料栽培的口蘑主要营养成分的区别，结果如表1所示: 表1不同培养基料栽培的主要营养成分的含量(单位:/100g)【权利要求】1.一种口蘑的培养基料，其特征在于由以下质量份数的组分构成: 泥炭60-100份、沙土 35-65份、动物粪便45-90份、鱼骨36-68份、黑麦草32-62份、玉米秸杆55-95份、尿素16-36份、磷酸二氢钾30-50份、石膏粉36-78份和生石灰70-140份本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种口蘑的培养基料，其特征在于由以下质量份数的组分构成：泥炭60‑100份、沙土35‑65份、动物粪便45‑90份、鱼骨36‑68份、黑麦草32‑62份、玉米秸秆55‑95份、尿素16‑36份、磷酸二氢钾30‑50份、石膏粉36‑78份和生石灰70‑140份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：葛静波，陈春化，王浩东，沈业庭，季林章，孙晓亮，
申请(专利权)人：泗阳县农业科学研究所，
类型：发明
国别省市：江苏;32