【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
鱿鱼制作成即食商品的方法，其特征是按下面的制作步骤进行：一，将鲜的鱿鱼摘除内脏并清洗干净；二，将清洗后的鱿鱼拌入少量食盐腌制半小时以达到合适的咸味；三，将腌入味的鱿鱼爆晒或快速干燥至全身变硬，四，用花生油混合少量芝麻油作为炸锅的油料；五，将鱿鱼和少量的大蒜头倒进烧开的油锅中炸十五分钟后捞出滴干油；六，将滴干油后的鱿鱼分装进灭菌食品塑料包装袋中，每20克鱿鱼一袋；七，在塑料包装袋中注入少量芝麻油以填充鱿鱼间的空隙；八，将塑料包装袋中的气体全部压排挤出并用热塑封口机封闭开口即成。
【技术特征摘要】
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