一种真空冷冻干燥果蔬粉酸奶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种真空冷冻干燥果蔬粉酸奶及其制备方法，其原料包括如下重量份的组分：酸奶40-60重量份、冻干果蔬粉末15-25重量份、黄油5-15重量份和奶粉10-20重量份。本发明专利技术的真空冷冻干燥果蔬粉酸奶改变了酸奶与果蔬粉的食用方式，提高推广范围，增加口感、风味，富丰产品的营养结构，并可以造型成各种形状，入口即化，适合中老年、婴幼儿食用，且食用携带方便。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种真空冷冻干燥果蔬粉酸奶，其特征在于：其原料包括如下重量份的组分：

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴国斌，黄屹，
申请(专利权)人：福建欧瑞园食品有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35