【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种新型水蒸汽电烤炉，包括烤盘、接油盘、炉体、和控制器，接油盘和烤盘都设有外詹，所述的烤盘在其底盘最外圈部设有漏油孔，烤盘设在接油盘上，接油盘的外詹卡在炉体上，其特征在于：所述的烤盘底盘分上下两层且中间隔空，底层中心设有进气管，进气管设有内螺纹，所述的接油盘底部向上凸起一圆台，使接油盘底部呈环形凹槽，圆台中心开有一圆孔，所述的炉体底部设有一个蒸汽加热胆，蒸汽加热胆上设有出气管和加热管，出气管上设有与进气管内螺纹相配套的外螺纹，出气管穿过接油盘的圆孔与烤盘进气管内螺纹连接在一起，蒸汽加热胆的加热管与控制器连接，蒸汽加热胆的温度、水位和压力通过控制器控制。
【技术特征摘要】
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