一种反刍动物饲料的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种反刍动物饲料的制备方法，是经过原料预处理、小麦胚芽低温灭酶干燥、蔬菜下脚料清洗粉碎打浆、固态发酵、和烘干得到，最终产物的蛋白质含量为14-16%，脂肪含量为24-27%，本发明专利技术具有蔬菜下脚料秸秆和小麦胚芽为原材料、提高动物对秸秆采食量和消化率、原料来源广泛、成本低、营养价值高、增进动物正常生长发育、提高产奶量和乳脂率的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于饲料生产
，尤其是涉及。
技术介绍
农作物秸杆中60%是碳水化合物，可作为发酵工业原料，特别是在饲料行业中，如果能把这些秸杆转化为饲料粮，将节约大量粮食，解决人畜争粮问题，也能解决秸杆焚烧引起的环境污染问题。作物秸杆中除含大量的碳素外，还含有氮、磷、钾、钙、镁、硫、硅等元素，此外，秸杆中含有较高的粗纤维，作为饲料饲用时，限制了反刍动物瘤胃中微生物和消化酶对细胞壁内溶物的消化，致使秸杆适口性和营养性较差，无法被动物高效地吸收利用，因此，开发和利用秸杆饲料资源，提高其利用率和营养价值势在必行。莱阳市农产品储藏、加工的企业达400多家，是我国北方农产品加工出口的大市，规模以上企业年出口达I万多吨，中等规模的企业年出口达5000多吨，这些企业在加工出口大量成品的同时也产生了大量副产物(蔬菜下脚料)，如牛蒡、油菜、菠菜、土豆、芋头、菘菜、菜花、黄秋葵、菠菜、芋头、胡萝卜等，这些蔬菜下脚料中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养物质。但这些副产物除小部分被利用，大量均已被废弃。反刍动物如牛羊能把吃进瘤胃中的大量粗饲料吐回口腔内再细细咀嚼,能够相对比较充分地消化吸收秸杆中的能量和蛋白，但由于秸杆中含有的木质素、纤维素、以及半纤维素细胞被木质素“包被”着，阻碍了酶的分解，并且木质素本身不能被消化，使得动物饲用秸杆后不易消化吸收。针对秸杆的自身特性，已有一些处理方法来改善秸杆的秸杆、如粉碎法、碱法、氨法、蒸汽处理、微生物发酵剂处理以及微生物发酵法或者物理化学相结合法等，但多少都存在一些不足之处。如采用碱法后要采用相应的酸来中和碱，操作不当会造成环境污染、浪费资源，并且操作较为繁琐，人工量较大，成本较高，费时费工。
技术实现思路
本专利技术的目的在于改进已有技术的不足而提供一种蔬菜下脚料秸杆和小麦胚芽为原材料、提高动物对秸杆采食量和消化率、原料来源广泛、成本低、营养价值高、增进动物正常生长发育、提高产奶量和乳脂率的反刍动物饲料的制备方法。本专利技术的目的是这样实现的，，其特点是该方法包括以下步骤: a、原料预处理: 原料去杂、去石后，采用高速万能粉碎机粉碎玉米秸杆、小麦秸杆、花生蔓、麸皮，控制其粒度为40-60目； 小麦胚芽采用紫外线低温灭酶干燥，干燥脱水后含水量为6% ;各种蔬菜下脚料清洗粉碎后，选用胶体磨进行打浆为蔬菜浆液； b、固态发酵:按照重量比为玉米秸杆33.7%、小麦秸杆25%、花生蔓6%、麸皮17.4%、小麦胚芽17.4%的比例配料，按照体系干基计，分别添加芽孢杆菌0.23%、酵母菌0.23%、乳酸菌0.11%、红糖0.4%，搅拌均匀后，将处理好的发酵原料搅拌均匀后装入底面半径0.3m,高为0.5m，溶剂为0.04m3的塑料桶中，桶外加保温被，保持发酵内温度为45°C，发酵4_5d ； C、发酵产品在45°C烘箱中烘干即可。上述得到的最终产物的蛋白质含量为14-16%，脂肪含量为24-27%。本专利技术与已有技术相比具有以下显著特点和积极效果:本专利技术采用蔬菜下脚料、玉米秸杆、小麦秸杆、花生蔓、麸皮、小麦胚芽等作为原材料，经过处理，在适宜条件下进行发酵，生产的产品有利于反刍动物消化吸收，既可以作为一种粗饲料也可以作为一种精饲料饲用；秸杆和蔬菜下脚料均具有来源广泛、供应稳定、成本低、营养价值高等特点，尤其蔬菜下脚料中的胡萝卜，其不仅含有大量的β_胡萝卜素，还含有较多的维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、镁等矿物质，其能维持动物正常的生殖机能、增进动物正常生长发育、提高产奶量和乳脂率；微生物发酵处理得到的饲料中含有大量的有机酸、多种消化酶及B族维生素，粗蛋白、氨基酸含量均有明显的增加，饲料适口性变好、动物采食速度和采食量增加、消化吸收率提高。通过发酵，饲料中的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、糖化酶的含量都有了大幅度提高，动物饲用后加速了对饲料营养物质的分解，消化吸收率明显提高，大量使用这种饲料不但有显著的经济效益、社会效益、环境效益，还能使蓄牧业稳定、优质、高产和高速发展并达到可持续发展的目的；小麦胚芽经紫外线低温烘焙灭酶干燥后，形成较好透气性，加入菌种，以小麦胚芽为培养基体组成成分之一进行发酵，将含小麦胚芽发酵放置，小麦胚芽比其它物质更能促进有益菌种的生长代谢，减少了化学试剂的使用，防止抗生素类物质进入产品中，蔬菜下脚料浆液代替常规发酵中使用的水，提高了培养基体系中的营养成分，有益于微生物发酵，提高废弃物的利用率，改善环境。产品具有无残留、无污染、不产生耐药性、药物残留和耐药菌株，可提高反刍动物的生产性能、产奶率和免疫力。适合在各种反刍动物全价配合饲料、精料补充料、浓缩饲料和预混料中使用，原料可就地取材，资源丰富，节约了用粮比例， 降低了生产饲料的成本，易于推广，改善饲料的营养价值和适口性。本专利技术的最大优势在于制备的发酵培养基，其中选取蔬菜下脚料浆液代替传统培养基使用的水，培养基中含有天然的氮源，代替了传统培养基1%~2%氮元素的添加，其次培养基中添加小麦胚芽，利用小麦胚芽作为培养基组成成分之一，增加了体系中蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，比其它物质更能促进有益菌种的生长代谢，添加小麦胚芽后，发酵时间可缩短约Id。【具体实施方式】 ，是包括以下步骤:原料预处理: 将原料去杂、去石后，采用高速万能粉碎机粉碎玉米秸杆、小麦秸杆、花生蔓、麸皮，控制其粒度为40-60目，小麦胚芽在4(T60°C温度下紫外线灭酶干燥，干燥脱水后含水量为6%，蔬菜下脚料清洗粉碎后，所述的蔬菜可以是牛蒡、油菜、菠菜、土豆、芋头、菘菜、菜花、黄 秋葵、 菠菜、芋头、胡萝卜等，一般采用1~3种蔬菜下脚料，选用胶体磨进行打浆为蔬菜浆液；固态发酵:按照重量比为玉米秸杆33.7%、小麦秸杆25%、花生蔓6%、麸皮17.4%、小麦胚芽17.4%的比例配料，按照体系干基计，分别添加芽孢杆菌0.23%、酵母菌0.23%、乳酸菌0.11%、 红糖0.4%，搅拌均匀后，将处理好的发酵原料搅拌均匀后装入底面半径0.3m,高为0.5m，溶剂为0.04m3的塑料桶中，桶外加保温被，保持发酵内温度为45°C，发酵4_5d ;发酵产品在45°C烘箱中烘干即可，最终产物的蛋白质含量为14.48%，脂肪含量为25.74%。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种反刍动物饲料的制备方法，其特征是该方法包括以下步骤：a、原料预处理：原料去杂、去石后，采用高速万能粉碎机粉碎玉米秸秆、小麦秸秆、花生蔓、麸皮，控制其粒度为40‑60目；小麦胚芽采用紫外线低温灭酶干燥，干燥脱水后含水量为6%；蔬菜下脚料清洗粉碎后，选用胶体磨进行打浆为蔬菜浆液；b、固态发酵：按照重量比为玉米秸秆33.7%、小麦秸秆25%、花生蔓6%、麸皮17.4%、小麦胚芽17.4%的比例配料，按照体系干基计，分别添加芽孢杆菌0.23%、酵母菌0.23%、乳酸菌0.11%、红糖0.4%，搅拌均匀后，将处理好的发酵原料搅拌均匀后装入底面半径0.3m，高为0.5m，溶剂为0.04m3的塑料桶中，桶外加保温被，保持发酵内温度为45℃，发酵4‑5d；c、发酵产品在45℃烘箱中烘干即可。

【技术特征摘要】
1.一种反刍动物饲料的制备方法，其特征是该方法包括以下步骤: a、原料预处理: 原料去杂、去石后，采用高速万能粉碎机粉碎玉米秸杆、小麦秸杆、花生蔓、麸皮，控制其粒度为40-60目； 小麦胚芽采用紫外线低温灭酶干燥，干燥脱水后含水量为6% ;蔬菜下脚料清洗粉碎后，选用胶体磨进行打浆为蔬菜浆液； b、固态发酵:按照重量比为玉米秸杆33.7%、小麦秸杆25%、花生蔓6%、麸皮17.4%、小麦胚芽17.4%的比例配料...

【专利技术属性】
技术研发人员：张吉华，王伟举，张泽苇，张洪波，
申请(专利权)人：烟台金富基生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37