【技术实现步骤摘要】
—种海鲜粉调味品及其制备方法
技术介绍
本专利技术涉及一种调味品，特别涉及。
技术实现思路
随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，人们对调味品的色、香、味均提出了更高的要求，海鲜风味调味品越来越受大家喜爱，但目前市场上调味品大多是鸡肉风味、牛肉风味，海鲜风味的调味品很少。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的不足，提供。本专利技术采用的技术方案为:一种海鲜粉调味品，该海鲜粉调味品通过如下原料制备得到:橄榄油、酵母抽提物粉、鲜虾浆、味精粉、呈味核苷酸二钠、干贝素、食盐、砂糖粉、葡萄糖、姜粉、柴鱼粉、洋葱粉、白胡椒粉、水解植物蛋白粉、麦芽糊精和抗结剂。优选地，该海鲜粉调味品通过如下重量百分比的原料制备得到:橄榄油:1_5%，酵母抽提物粉=3-12%,鲜虾浆=5-15%,味精粉=5-20%,呈味核苷酸二钠:0.3-1.5%，干贝素:0.1-1%，食盐:10-36%,砂糖粉:2-10%,葡萄糖:2-10%,姜粉:0.1-1%,柴鱼粉:0.5-3%,洋葱粉:1-5%,白胡椒粉:0.1_1%，水解植物蛋白粉:3-10%，麦芽糊精:2-20%，抗结剂:0.5_1%，所述原料的重量百分比之和为100%。优选地，该海鲜粉调味品通过如下重量百分比的原料制备得到:橄榄油:1_3%，酵母抽提物粉=6-10%,鲜虾浆=8-12%,味精粉:12-18%，呈味核苷酸二钠:0.3-0.8%，干贝素:0.1-0.5%，食盐:15-25%，砂糖粉:4-6%，葡萄糖:8_10%，姜粉:0.1-0.5%，柴鱼粉:1_3%，洋葱粉:1-3%,白胡椒粉:0.1-0.5%，水解植物蛋白粉:4...
【技术保护点】
一种海鲜粉调味品，其特征在于：该海鲜粉调味品通过如下原料制备得到：橄榄油、酵母抽提物粉、鲜虾浆、味精粉、呈味核苷酸二钠、干贝素、食盐、砂糖粉、葡萄糖、姜粉、柴鱼粉、洋葱粉、白胡椒粉、水解植物蛋白粉、麦芽糊精和抗结剂。
【技术特征摘要】
1.一种海鲜粉调味品，其特征在于:该海鲜粉调味品通过如下原料制备得到:橄榄油、酵母抽提物粉、鲜虾浆、味精粉、呈味核苷酸二钠、干贝素、食盐、砂糖粉、葡萄糖、姜粉、柴鱼粉、洋葱粉、白胡椒粉、水解植物蛋白粉、麦芽糊精和抗结剂。2.根据权利要求1所述一种海鲜粉调味品，其特征在于:该海鲜粉调味品通过如下重量百分比的原料制备得到:橄榄油:1_5%，酵母抽提物粉:3-12%，鲜虾浆:5-15%，味精粉:5-20%，呈味核苷酸二钠:0.3-1.5%，干贝素:0.1-1%，食盐:10_36%，砂糖粉:2_10%，葡萄糖:2_10%，姜粉:0.1-1%，柴鱼粉:0.5-3%，洋葱粉:1-5%,白胡椒粉:0.1_1%，水解植物蛋白粉:3-10%，麦芽糊精:2-20%，抗结剂:0.5-1%，所述原料的重量百分比之和为100%。3.根据权利要求2所述一种海鲜粉调味品，其特征在于:该海鲜粉调味品通过如下重量百分比的原料制...
【专利技术属性】
技术研发人员：信军，
申请(专利权)人：天津春发生物科技集团有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12
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