本发明专利技术涉及一种莴笋的贮藏方法。该方法通过假植法贮藏莴笋，具体方法是：挖宽1-1.3米，深0.8米（地下0.5米，地上0.3米）的阳畦（或沟），然后从阳畦的一端，开一宽7厘米左右深的小沟，将莴笋一条条排列在沟中，稍稍向北倾斜一点。排好后覆土，将莴笋茎的2/3埋于沟内，然后将莴笋扶住，将土踏实。一个阳畦可以假植8-10行，行间距10-13厘米。假植时若土壤干燥必须浇水，但不要浇水过多，防止腐烂。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及。该方法通过假植法贮藏莴笋，具体方法是：挖宽1-1.3米，深0.8米（地下0.5米，地上0.3米）的阳畦（或沟），然后从阳畦的一端，开一宽7厘米左右深的小沟，将莴笋一条条排列在沟中，稍稍向北倾斜一点。排好后覆土，将莴笋茎的2/3埋于沟内，然后将莴笋扶住，将土踏实。一个阳畦可以假植8-10行，行间距10-13厘米。假植时若土壤干燥必须浇水，但不要浇水过多，防止腐烂。【专利说明】
本专利技术涉及。
技术介绍
莴笋又名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜，属菊科，为莴苣的变种。茎部肥大如笋，肉质脆嫩，以嫩茎为主要食用器官，可生食、凉拌、熟食，还可加工成各种产品。莴笋因品种不同，叶片有披针形、长卵圆形、长椭圆形等；叶色有淡绿，深绿或紫红色，叶尖形状有尖叶、圆叶之分；嫩茎色泽可分白笋和青笋；依生长期又有早、中、晚熟之分。一般分为春秋两季栽培，春莴笋4-5月上市，其产量高，是解决春淡季的重要蔬菜，而且也适宜加工，但不耐贮藏。秋莴笋栽培面积较春莴笋小，产量较春莴笋低，但由于其在低温期成熟，耐寒性较强，栽培季节较多，较耐贮藏，故以秋莴笋贮藏为主。
技术实现思路
冬贮莴笋宜选择健壮无空心、不抽苔的植株，在贮前应将莴笋连根收获，在凉棚中晾晒，使叶片失去一部分水分达到暂时萎蔫的程度，为了使莴笋肉质茎不脱水，在凉棚晾晒时要用叶片将莴笋根茎覆盖好，晾晒3天，摘去老叶和叶尖，仅留上部7-8片较小的叶片。本专利技术冬贮莴笋方法采用假植法贮藏，具体方法是:挖宽1-1.3米，深0.8米(地下0.5米，地上0.3米)的阳畦(或沟)，然后从阳畦的一端，开一宽7厘米左右深的小沟，将莴笋一条条排列在沟中， 稍稍向北倾斜一点。排好后覆土，将莴笋茎的2/3埋于沟内，然后将莴笋扶住，将土踏实。一个阳畦可以假植8-10行，行间距10-13厘米。假植时若土壤干燥必须浇水，但不要浇水过多，防止腐烂。假植莴笋的管理关键是防寒和防止受热。莴笋贮藏适温为-1一(TC，当天气较冷时，要采取防寒措施。掌握温度的原则是不让笋茎受冻，受冻的茎部在解冻后很容易腐烂，叶片可稍微受冻，但不可深冻，更不可反复结冰和解冻。在莴笋贮藏的早期，应防止发热。温度高会导致抽苔，空心，并且笋茎发软，变褐红色，逐渐腐烂。具体办法为:白天盖半席遮阳，夜间不盖。随着天气变凉，夜间盖席，如果再冷，可将席盖严，最冷时不仅盖双席，还要在阳畦盖一层草廉，只有当白天气温高于o°c时，才能放风。【权利要求】1.，其特征在于；该专利技术提供了以下方法: 采用假植法贮藏，具体方法是:挖宽1-1.3米，深0.8米(地下0.5米，地上0.3米)的阳畦(或沟)，然后从阳畦的一端，开一宽7厘米左右深的小沟，将莴笋一条条排列在沟中，稍稍向北倾斜一点；排好后覆土，将莴笋茎的2/3埋于沟内，然后将莴笋扶住，将土踏实；一个阳畦可以假植8-10行，行间距10-13厘米；假植时若土壤干燥必须浇水，但不要浇水过多，防止腐烂。2.根据权力要求1所述的莴笋贮藏方法，其特征在于:所述莴笋应选择健壮无空心、不抽苔的植株，在贮前应将莴笋连根收获，在凉棚中晾晒，使叶片失去一部分水分达到暂时萎蔫的程度，为了使莴笋肉质茎不脱水，在凉棚晾晒时要用叶片将莴笋根茎覆盖好，晾晒3天，摘去老叶和叶尖，仅留上部7-8片较小的叶片。3.根据权力要求I所述的莴笋贮藏方法，其特征在于:假植莴笋的管理关键是防寒和防止受热；莴笋贮藏适温为-1一(TC，当天气较冷时，要采取防寒措施；掌握温度的原则是不让笋茎受冻，受冻的茎部在解冻后很容易腐烂，叶片可稍微受冻，但不可深冻，更不可反复结冰和解冻；在莴笋贮藏的早期，应防止发热；具体办法为:白天盖半席遮阳，夜间不盖；随着天气变凉，夜间盖席，如果再冷，可将席盖严，最冷时不仅盖双席，还要在阳畦盖一草廉，只有当白天气温高于O °c时，才能放风。【文档编号】A01G1/00GK103891491SQ201210582776【公开日】2014年7月2日 申请日期:2012年12月28日 优先权日:2012年12月28日 【专利技术者】叶青山 申请人:叶青山本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种莴笋的贮藏方法，其特征在于；该专利技术提供了以下方法：采用假植法贮藏，具体方法是：挖宽1‑1.3米，深0.8米（地下0.5米，地上0.3米）的阳畦（或沟），然后从阳畦的一端，开一宽7厘米左右深的小沟，将莴笋一条条排列在沟中，稍稍向北倾斜一点；排好后覆土，将莴笋茎的2/3埋于沟内，然后将莴笋扶住，将土踏实；一个阳畦可以假植8‑10行，行间距10‑13厘米；假植时若土壤干燥必须浇水，但不要浇水过多，防止腐烂。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：叶青山，
申请(专利权)人：叶青山，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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