【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及食品加工的
，具体地说是一种海鲜香肠。该香肠所述材料由以下组成：海鲜30-40份，火腿肉5-8份，精瘦肉10-20份，植物油4-6份，辅料10-15份。本专利技术的目的是在于提供一种海鲜香肠，其风味独特，营养丰富。【专利说明】一种海鲜香肠
本专利技术涉及食品加工的
，具体地说是一种海鲜香肠。
技术介绍
香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，随着食品工业的发展，人们生活水平的逐步提高，现时人们的消费观念趋向于方便、营养和风味方面。目前国内生产的海鲜产品必须冷冻保藏，给消费者造成一定的困难。再者，市场上的肉类产品远远不能适应人们日益增长的物质生活水平的需要，基于这两点，这就要求既要延长海鲜产品的保质期，使消费者随时享受海鲜味，又要使肉制品向多品种花色、独特风味和营养型过渡。
技术实现思路
本专利技术的目的是在于提供一种海鲜香肠，其风味独特，营养丰富。本专利技术采用的技术方案是，一种海鲜香肠，所述材料由以下组成:海鲜3040份，火腿肉5-8份，精瘦肉10-20份，植物油4-6份，辅料10-15份。进一步地说，所述海鲜为扇贝、蟹、大虾、石斑的一种或多种。进一步地说,所述辅料是白糖、食盐、孜然、淀粉、鸡精。本专利技术的优点是该香肠以海鲜为主料，其风味独特，营养丰富。【具体实施方式】本专利技术结合以下实施例作进一步描述，实施例1，一种海鲜香肠，所述材料由以下组成:海鲜30份，火腿肉5份，精瘦肉10份，植物油4份，辅料10份。所述海鲜为扇贝、蟹、大虾、石斑的一种或多种。所述辅料是白糖、食盐、孜然、淀粉、鸡精。先...
【技术保护点】
一种海鲜香肠，其特征在于，所述材料由以下组成：海鲜30‑40份，火腿肉5‑8份，精瘦肉10‑20份，植物油4‑6份，辅料10‑15份。
【技术特征摘要】
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