【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种孜然羊肉的制作方法，其特征在于，选肉→清洗分割→入调味原料（姜蒜沫粉等）→搅拌→12小时入味→再次搅拌→存放30分钟→水煮（水温100℃，入煮时间15分钟左右）→沥水→风干1小时→过油炒制→真空包装。
【技术特征摘要】
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