多功能去核器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能去核器，它包括弧形刀、整体支架、设有缺口的环形轨道，所述弧形刀设置在整体支架上，弧形刀上端套装有弹簧，顶部设有螺母，所述弹簧一端与整体支架连接，另一端与螺母连接，所述弧形刀上端设有开口向下倾斜，且与弧形刀相通的果核道口，所述设有缺口的环形轨道通过轴承设置在弧形刀下面的整体支架上，所述环轨道通过轴承可在整体支架上转动，所述环形轨道与弧形刀底部的刀口配合，环形轨道上设有若干果实分隔盒。该去核器保证了食品的安全卫生，防止了相对封闭的底部导致的微生物在不能清理干净的情况下滋生的问题，适用于大面积的生产作业，更加方便管理和卫生清洁，提高了整个生产作业的效率。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术公开了一种多功能去核器，它包括弧形刀、整体支架、设有缺口的环形轨道，所述弧形刀设置在整体支架上，弧形刀上端套装有弹簧，顶部设有螺母，所述弹簧一端与整体支架连接，另一端与螺母连接，所述弧形刀上端设有开口向下倾斜，且与弧形刀相通的果核道口，所述设有缺口的环形轨道通过轴承设置在弧形刀下面的整体支架上，所述环轨道通过轴承可在整体支架上转动，所述环形轨道与弧形刀底部的刀口配合，环形轨道上设有若干果实分隔盒。该去核器保证了食品的安全卫生，防止了相对封闭的底部导致的微生物在不能清理干净的情况下滋生的问题，适用于大面积的生产作业，更加方便管理和卫生清洁，提高了整个生产作业的效率。【专利说明】多功能去杨器
本技术属于食品去核装置，具体涉及一种多功能去核器。
技术介绍
现有的去核器过程比较简单，存在以下缺陷:一，在一般的食品厂工人所用的机械去核器在工作时往往会造成果核和分割出来的果肉相混合，分割工作结束后还需要进行复杂的清理工作，因此工作起来尤其是对大量的生产环节极不方便；二，工人们所用的机械去核器的切口大多是圆形的，在切入时它比弧形的切口切入困难且容易造成果肉压坏的情况；三，由于相对封闭的底部，导致微生物不能彻底清理干净，微生物容易在底部上滋生；四，去核器的使用方法比较复杂。
技术实现思路
为了克服现有
存在的上述问题，本技术的目的在于，提供一种多功能去核器，解决目前的去核器工作时果肉与果核容易混合，使用方法复杂，卫生得不到保障的问题。本技术提供的多功能去核器，它包括弧形刀、整体支架、设有缺口的环形轨道，所述弧形刀设置在整体支架上，弧形刀上端套装有弹簧，顶部设有螺母，所述弹簧一端与整体支架连接，另一端与螺母连接，所述弧形刀上端设有开口向下倾斜，且与弧形刀相通的果核道口，所述设有缺口的环形轨道通过轴承设置在弧形刀下面的整体支架上，所述环形轨道通过轴承可在整体支架上转动，所述环形轨道与弧形刀底部的刀口配合，环形轨道上设有若干果实分隔盒。所述整体支架包括四根竖支架、两根上下平行设置的支架槽、底部支架，所述四根竖支架对称设置在底部支架上，上下依次设置的两根支架槽两端分别与四根竖支架固定连接，所述支架槽的中心处设有弧形刀，支架槽与套装在弧形刀上的弹簧连接，所述底部支架上设有与环形轨道连接的轴承。所述设置在支架槽中心处的弧形刀与果核道口相通处以上为实心体，弧形刀与果核道口相通处以下至弧形刀底部的刀口处为中空的。本技术提供的多功能去核器，其有益效果在于，该去核器保证了食品的安全卫生，防止了相对封闭的底部导致的微生物在不能清理干净的情况下滋生的问题，适用于大面积的生产作业，更加方便管理和卫生清洁，提高了整个生产作业的效率。【专利附图】【附图说明】图1是本技术实施例的整体结构主视图；图2是本技术实施例的整体结构俯视图。图中标注:1.弧形刀；2.环形轨道；3.弹簧；4.螺母；5.果核道口 ；6.轴承；7.竖支架；8.支 架槽;9.底部支架；10.。【具体实施方式】下面参照附图，结合实施例，对本技术提供的多功能去核器，进行详细的说明。实施例参照图1-图2，本实施例的多功能去核器，它包括弧形刀1、整体支架、设有缺口的环形轨道2，所述弧形刀I设置在整体支架上，弧形刀I上端套装有弹簧3，顶部设有螺母4，所述弹簧3 —端与整体支架连接，另一端与螺母4连接，所述弧形刀I上端设有开口向下倾斜，且与弧形刀I相通的果核道口 5，所述设有缺口的环形轨道2通过轴承6设置在弧形刀I下面的整体支架上，所述环形轨道2通过轴承6可在整体支架上转动，所述环形轨道2与弧形刀I底部的刀口配合，环形轨道2上设有若干果实分隔盒。所述整体支架包括四根竖支架7、两根上下平行设置的支架槽8、底部支架9，所述四根竖支架7对称设置在底部支架9上，两根支架槽8两端分别与四根竖支架7固定连接，所述支架槽8的中心处设有弧形刀7，支架槽8与套装在弧形刀I上的弹簧3连接，所述底部支架9上设有与环形轨道2连接的轴承6。所述设置在支架槽8中心处的弧形刀I与果核道口 5相通处以上为实心体，弧形刀I与果核道口 5相通处以下至弧形刀I底部的刀口处为中空的。去核时转动环形轨道2使某一分隔盒正好转至弧形刀I正下方，按动弧形刀I顶部螺母4刺入果实，果核会进入弧形刀I内，松开螺母4弹起弧形刀1，然后转动环形轨道2换至下一个分隔盒重复去核操作，随着去核增多，果核会进入果核道口 5，通过果核道口 5进入与果核道口 5配合的果核收集袋。螺母4比较大易于加力，螺母4下端安有弹簧3起到弹起作用，同时可配备一根细长塑料棍用来清理弧形刀I的刀口内、以及果核道口 5内的果核果肉残溃。【权利要求】1.一种多功能去核器，其特征在于:它包括弧形刀、整体支架、设有缺口的环形轨道，所述弧形刀设置在整体支架上，弧形刀上端套装有弹簧，顶部设有螺母，所述弹簧一端与整体支架连接，另一端与螺母连接，所述弧形刀上端设有开口向下倾斜，且与弧形刀相通的果核道口，所述设有缺口的环形轨道通过轴承设置在弧形刀下面的整体支架上，所述环轨道通过轴承可在整体支架上转动，所述环形轨道与弧形刀底部的刀口配合，环形轨道上设有若干果实分隔盒。2.根据权利要求1所述的多功能去核器，其特征在于:所述整体支架包括四根竖支架、两根上下平行设置的支架槽、底部支架，所述四根竖支架对称设置在底部支架上，上下依次设置的两根支架槽两端分别与四根竖支架固定连接，所述支架槽的中心处设有弧形刀，支架槽与套装在弧形刀上的弹簧连接，所述底部支架上设有与环形轨道连接的轴承。3.根据权利要求1所述的多功能去核器，其特征在于:所述设置在支架槽中心处的弧形刀与果核道口相通处以上为实心体，弧形刀与果核道口相通处以下至弧形刀底部的刀口处为中空的。【文档编号】A23N4/02GK203661959SQ201320812408【公开日】2014年6月25日 申请日期:2013年12月10日 优先权日:2013年12月10日 【专利技术者】樊政鑫, 季丹, 高经纬, 梁露, 季佳 申请人:山东科技大学本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能去核器，其特征在于：它包括弧形刀、整体支架、设有缺口的环形轨道，所述弧形刀设置在整体支架上，弧形刀上端套装有弹簧，顶部设有螺母，所述弹簧一端与整体支架连接，另一端与螺母连接，所述弧形刀上端设有开口向下倾斜，且与弧形刀相通的果核道口，所述设有缺口的环形轨道通过轴承设置在弧形刀下面的整体支架上，所述环轨道通过轴承可在整体支架上转动，所述环形轨道与弧形刀底部的刀口配合，环形轨道上设有若干果实分隔盒。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：樊政鑫，季丹，高经纬，梁露，季佳，
申请(专利权)人：山东科技大学，
类型：新型
国别省市：山东;37