本发明专利技术公开了一种水产品中重金属含量的检测方法，所述重金属包括铅、铬、镉、铜和银，所述检测方法包括以下步骤：（1）重金属的提取，（2）制备重金属标准溶液，（3）重金属含量检测。本发明专利技术一种水产品中重金属含量的检测方法，具有操作简便，重金属提取时间短，提取纯度高，检测灵敏准确等优点，能够准确、方便、高效的检测出水产品中重金属的含量，对于提高食品安全具有实际意义。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了，所述重金属包括铅、铬、镉、铜和银，所述检测方法包括以下步骤：（1）重金属的提取，（2）制备重金属标准溶液，（3）重金属含量检测。本专利技术，具有操作简便，重金属提取时间短，提取纯度高，检测灵敏准确等优点，能够准确、方便、高效的检测出水产品中重金属的含量，对于提高食品安全具有实际意义。【专利说明】—种水产品中重金属含量的检测方法
本专利技术涉及水产品检测
，特别是涉及。
技术介绍
我国是水产品生产和消费大国，近年来，由于环境的严重污染，使得水产品中的金属元素含量超标，为保证人民群众的身体健康和生命安全，必须对水产品中的金属元素含量进行测定。然而，我国目前的检测方法，存在金属元素提取效率低，提出量小和检测准确度低等问题，致使水产品的使用安全存在重大隐患。
技术实现思路
本专利技术主要解决的技术问题是提供，能够解决水产品质量安全检测存在的上述问题。为解决上述技术问题，本专利技术采用的一个技术方案是:提供，所述重金属包括铅、铬、镉、铜和汞，所述检测方法包括以下步骤: (1)重金属的提取:取1.0g的水产品肉置于微波消解罐内，加入20~30mL硝酸和盐酸的混合液，将所述消解罐密封后放置于微波消解仪内进行微波消解，所述微波消解工艺为:在3~4min内，将所述微波消解仪从室温升至100°C，待压力达到0.9~1.0MPa后，在2~3min内，继续升温至170~180°C，保温消解反应20~30min ;然后关闭消解仪，待降至室温后，取出所述消解罐，并将其内的消解液转移到25.0mL的容量瓶内定容，得到含重金属的水产品溶液；同步做一个试剂空白液； (2)制备重金属标准溶液:以步骤(1)中所述的硝酸和盐酸的混合液作为介质，配制浓度为10~15μ g/L的所述铅、铬、镉、铜和汞的标准溶液； (3)重金属含量检测:向原子荧光光度计中依次注入铅、铬、镉、铜和汞的标准溶液，然后注入试剂空白液和样品提取液，校准工作曲线，测试水产品溶液中铅、铬、镉、铜和汞的含量。在本专利技术一个较佳实施例中，所述步骤(1)和步骤(2)中，所述硝酸和盐酸的混合体积比为10:1。在本专利技术一个较佳实施例中，所述硝酸的浓度为1.5 mol/L，所述盐酸的浓度为1.0 mol/L。在本专利技术一个较佳实施例中，所述步骤(1)，所述硝酸和盐酸混合液的用量为25mL。本专利技术的有益效果是:本专利技术，具有操作简便，重金属提取时间短，提取纯度高，检测灵敏准确等优点，能够准确、方便、高效的检测出 水产品中重金属的含量，对于提高食品安全具有实际意义。【具体实施方式】下面对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。本专利技术实施例包括: 实施例1 (1)重金属的提取:准确称取1.0OOOg的水产品肉置于微波消解罐内，加入20mL体积比为10:1的硝酸和盐酸的混合液(硝酸的浓度为1.5 mol/L，盐酸的浓度为1.0 mol/L)，将所述消解罐密封后放置于微波消解仪内进行微波消解，所述微波消解工艺为:在3?4min内，将所述微波消解仪从室温升至100°C，待压力达到0.9?1.0MPa后，在2?3min内，继续升温至170°C，保温消解反应30min ;然后关闭消解仪，待降至室温后，取出所述消解罐，并将其内的消解液转移到25.0mL的容量瓶内定容，得到含重金属的水产品溶液；同步做一个试剂空白液； (2)制备重金属标准溶液:用移液管分别移取0.05mL 1000mg/L铅、铬、镉、铜和汞的标准溶液于50mL容量瓶中，用步骤(I)中所述的体积比为10:1的硝酸和盐酸的混合液，定容至刻度线。(3)重金属含量检测:向原子荧光光度计中依次注入铅、铬、镉、铜和汞的标准溶液，然后注入试剂空白液和样品提取液，校准工作曲线，测试水产品溶液中铅、铬、镉、铜和萊的含量。实施例2 (1)重金属的提取:准确称取1.0OOOg的水产品肉置于微波消解罐内，加入25mL体积比为10:1的硝酸和盐酸的混合液(硝酸的浓度为1.5 mol/L，盐酸的浓度为1.0 mol/L)，将所述消解罐密封后放置于微波消解仪内进行微波消解，所述微波消解工艺为:在3?4min内，将所述微波消解仪从室温升至100°C，待压力达到0.9?1.0MPa后，在2?3min内，继续升温至180°C，保温消解反应20min ;然后关闭消解仪，待降至室温后，取出所述消解罐，并将其内的消解液转移到25.0mL的容量瓶内定容，得到含重金属的水产品溶液；同步做一个试剂空白液； (2)制备重金属标准溶液:用移液管分别移取0.05mL 1000mg/L铅、铬、镉、铜和汞的标准溶液于50mL容量瓶中，用步骤(I)中所述的体积比为10:1的硝酸和盐酸的混合液，定容至刻度线。(3)重金属含量检测:向原子荧光光度计中依次注入铅、铬、镉、铜和汞的标准溶液，然后注入试剂空白液和样品提取液，校准工作曲线，测试水产品溶液中铅、铬、镉、铜和萊的含量。实施例3 (I)重金属的提取:准确称取1.0OOOg的水产品肉置于微波消解罐内，加入30mL体积比为10:1的硝酸和盐酸的混合液(硝酸的浓度为1.5 mol/L，盐酸的浓度为1.0 mol/L)，将所述消解罐密封后放置于微波消解仪内进行微波消解，所述微波消解工艺为:在3?4min内，将所述微波消解仪从室温升至100°C，待压力达到0.9?1.0MPa后，在2?3min内，继续升温至180°C，保温消解反应20min ;然后关闭消解仪，待降至室温后，取出所述消解罐，并将其内的消解液转移到25.0mL的容量瓶内定容，得到含重金属的水产品溶液；同步做一个试剂空白液； (2)制备重金属标准溶液:用移液管分别移取0.0075mL 1000mg/L铅、铬、镉、铜和汞的标准溶液于50mL容量瓶中，用步骤(I)中所述的体积比为10:1的硝酸和盐酸的混合液，定容至刻度线。(3)重金属含量检测:向原子荧光光度计中依次注入铅、铬、镉、铜和汞的标准溶液，然后注入试剂空白液和样品提取液，校准工作曲线，测试水产品溶液中铅、铬、镉、铜和汞的含量。以上所述仅为本专利技术的实施例，并非因此限制本专利技术的专利范围，凡是利用本专利技术说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的
，均同理包括在本专利技术的专利保护范围内。【权利要求】1.，其特征在于，所述重金属包括铅、铬、镉、铜和汞，所述检测方法包括以下步骤: (1)重金属的提取:取1.0g的水产品肉置于微波消解罐内，加入20?30mL硝酸和盐酸的混合液，将所述消解罐密封后放置于微波消解仪内进行微波消解，所述微波消解工艺为:在3?4min内，将所述微波消解仪从室温升至100°C，待压力达到0.9?1.0MPa后，在2?3min内，继续升温至170?180°C，保温消解反应20?30min ;然后关闭消解仪，待降至室温后，取出所述消解罐，并将其内的消解液转移到25.0mL的容量瓶内定容，得到含重金属的水产品溶液；同步做一个试剂空白液； (2)制备重金属标准溶液:以步骤(I)中所述的硝酸和盐酸的混合液作为介质，配制浓度为10?15μ g/L的所述铅、铬本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种水产品中重金属含量的检测方法，其特征在于，所述重金属包括铅、铬、镉、铜和汞，所述检测方法包括以下步骤：（1）重金属的提取：取1.0g的水产品肉置于微波消解罐内，加入20～30mL硝酸和盐酸的混合液，将所述消解罐密封后放置于微波消解仪内进行微波消解，所述微波消解工艺为：在3～4min内，将所述微波消解仪从室温升至100℃，待压力达到0.9～1.0MPa后，在2～3min内，继续升温至170～180℃，保温消解反应20～30min；然后关闭消解仪，待降至室温后，取出所述消解罐，并将其内的消解液转移到25.0mL的容量瓶内定容，得到含重金属的水产品溶液；同步做一个试剂空白液； （2）制备重金属标准溶液：以步骤（1）中所述的硝酸和盐酸的混合液作为介质，配制浓度为10～15μg/L的所述铅、铬、镉、铜和汞的标准溶液；（3）重金属含量检测：向原子荧光光度计中依次注入铅、铬、镉、铜和汞的标准溶液，然后注入试剂空白液和样品提取液，校准工作曲线，测试水产品溶液中铅、铬、镉、铜和汞的含量。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：沈建明，
申请(专利权)人：苏州市阳澄湖现代农业产业园特种水产养殖有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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