【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】【专利摘要】本专利技术涉及一种用于制造具有化学式(I)的化合物的方法，包括在碱的存在下使香草醛和香草醇进行反应。【专利说明】本专利技术的主题是一种用于制备称作3-(4-羟基-3-甲氧苄基)-4-羟基-5-甲氧苯甲醛的二聚体型香草醛衍生物的方法。香草醛是一种作为调味剂和/或香料在许多应用领域中广泛应用的产品。因此，香草醛在食品工业和畜牧业中大量消耗，然而它在其他领域(例如药学或香料)中也有应用。目前用来制备香草醛的方法可以产生痕量的副产品，其中具体是3-(4-羟基-3-甲氧苄基)-4-羟基-5-甲氧苯甲醛。恰好，这种具有化学式3-(4-羟基-3-甲氧苄基)-4_羟基-5-甲氧苯甲醛的副产品具有有利的感官性能。然而，目前没有本身具有令人满意的产率的用于制备3-(4-羟基-3-甲氧苄基)-4-羟基-5-甲氧苯甲醛的方法。本专利技术的目的是提供一种新颖的用来制备3- (4-羟基-3-甲氧苄基)-4-羟基-5-甲氧苯甲醛的方法。本专利技术的目的是提供一种使得能以令人满意的产率获得3-(4-羟基-3-甲氧苄基)-4-羟基-5-甲氧苯甲醛的方法。因此，本专利技术涉及一种用于制备具有以下化学式(I)的化合物的方法:【权利要求】1.一种用于制备具有以下化学式(I)的化合物的方法: 2.如权利要求1所述的方法，其中该碱是选自由以下各项组成下的组:无机碱、有机碱、无机非均相碱、以及它们的混合物。3.如权利要求2所述的方法，其中该碱是选自由以下各项组成下的组:碱金属氢氧化物、碱土金属氢氧化物、碱金属重碳酸盐、碱土金属重碳酸盐、碱金属碳酸氢盐、碱土金属碳酸氢盐、碱金属磷酸盐、碱土金...
【技术保护点】
一种用于制备具有以下化学式(I)的化合物的方法：该方法包括在碱存在下使香草醛和香草醇进行反应。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：L加雷尔，M维贝尔，C科谢内克，F梅斯，
申请(专利权)人：罗地亚运作公司，
类型：发明
国别省市：法国;FR
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