一种青贮饲料制备方法及由该方法制备的青贮饲料技术

本发明专利技术公开了一种青贮饲料的制备方法及由该方法制备的青贮饲料，该制备方法是将青绿饲用植物制成丝状料后，发酵制成青贮饲料。采用本发明专利技术方法制备的青贮饲料不仅有效地保存青绿植物刺槐，柠条和紫穗槐原来枝叶的营养成分，扩大饲料来源，而且制备的青贮饲料达到优质青贮饲料标准。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饲料的制备方法及由该方法制备的饲料，特别涉及一种从植物材料制备饲料的方法及由该方法制备的饲料。
技术介绍
植物作为饲料可主要有以下几种形式：鲜食、晾晒成干枝叶贮存、将干枝叶加工成丝状料、将干枝叶加工成粉作为复合饲料的原料以及青贮。鲜食是一种最方便的途径，但受季节限制，不能全年供应；晾晒干枝叶贮存不仅受原料季节的限制，而且受晾晒时期气候变化的影响，营养成分损失大；叶粉、叶蛋白等加工业机械设备落后，技术更新滞缓；相比之下，青贮饲料不仅可以有效地保存青绿植物原来枝叶的营养成分，扩大饲料来源，而且青贮后可保证全年供应青饲料。青贮是指把青绿多汁的饲料(青玉米秸秆、牧草等)在厌氧的条件下，通过乳酸菌厌氧发酵，产生酸性环境，抑制霉菌和腐败菌等有害微生物的繁衍，从而达到保存饲料的方法。青贮的原料十分广泛，无毒无害的青绿植物均可做青贮，一般禾本科作物、豆科作物，块根、块茎以及水生饲料和树叶等均可用来青贮。目前最常用的就是饲料玉米。青贮原料一般要求含糖不得低于2.0％，如果原料中没有足够的糖分，就不能满足乳酸菌的需要。对于低含糖量的饲料可以添加可溶性糖分进行青贮。刺槐(Robinia Pseudoacacia L)是多年生豆科树种，在我国栽培引种普遍，资源十分丰富。刺槐素有“饲料树”之称，其叶柔嫩多汁，适口性好，特别是其蛋白质含量高、营养价值丰富，为畜禽的上等饲料。但因其糖分含量低，目前还未将其作为青贮饲料。柠条(Caragana korshinskii Kom)是豆科锦鸡属多年生落叶灌木。具有抗逆性强、耐寒、耐旱、耐热、耐碱的特点，枝、叶、花、荚果、种子都具有较好的饲用营养价值，是山区发展畜牧业的很好饲料资源。-->王峰等的文献(柠条饲料化技术及应用，西北农业学报，2004年第13卷第3期)公开了一种柠条饲料化技术及应用的研究，该研究方法将新鲜的柠条粉碎成草粉或打成细丝后制成青贮饲料，该方法为向含水率为50％的新鲜柠条粉中添加水分使柠条粉的含水量达到50-70％，并且向柠条粉中添加糖分如蜂蜜或玉米面或玉米秸秆等，弥补柠条糖分不足的缺陷后进行青贮。该柠条青贮方法由于需要添加水分和蜂蜜或玉米面等糖分，使得柠条青贮成本增加，并增加操作的复杂性；而添加玉米秸秆青贮会使青贮时间受到研制，而且会降低青贮饲料的营养品质降低。紫穗槐(Amorpha fruticosa L)又叫绵槐，棉条、穗花槐，是多年生豆科丛生落叶灌木，生长快，萌芽力强，适应性强，抗寒抗旱，耐涝，耐盐碱，在瘠薄土壤和稍荫蔽的条件下也能适应。紫穗槐含有丰富的粗蛋白质和维生素，且具有保持水土、防风固沙的作用，是一种值得综合开发利用的饲料资源。由于紫穗槐的糖分含量低，不能将其作为青贮饲料进行利用。公告号为100340184C的中国专利公开了一种青饲料的整株袋装贮藏方法，该方法将青绿植物原料整株或切成长段后直接进行紧实捆扎，捆扎后的青绿植物原料装入一带有排气孔的包装袋中，然后对包装袋进行封口，再通过包装袋上的排气孔抽真空排出空气，最后将装满原料的包装袋在温度为15℃-25℃的常温下贮藏40天以上，使原料发酵成青贮饲料。该方法以玉米全株、玉米作物秸秆为原料，制备方法工序复杂，需要抽真空，该方法不利于广泛推广。公开号为CN1817169A的中国专利申请公开的一种从四倍体刺槐枝茎叶加工饲料或复合饲料原料的方法中使用的揉搓机包括机架(1)、安置在机架(1)上方的工作室(3)、沿喂入方向分别设置在工作室(3)的上游侧和下游侧的作为进料槽的喂料槽(2)和作为出料口的出料筒(6)、安装在工作室(3)内的主轴、固定在主轴上的锤片(4)和动力传动机构，其中工作室(3)包括轴向排列的揉搓室和风机室(10)，工作室(3)的内壁上有搓板(9)，锤片(4)通过销孔销连在销轴上，可随主轴旋转；主轴的一端安装有可绕主轴旋转的风扇叶片(5)，风扇叶片(5)位于风机室(10)中，其另一端安装动力传动机构的从动皮带轮7，动力传动机构包括安置在机架上的电动机，电动机皮带轮(8)通过皮带与从动皮带轮(7)相连从而带动主轴旋转，进行揉搓，制成饲料丝状料。该揉搓机由高速旋转的锤片对饲料的枝茎进行强力打击而使其断裂，然后经锤片和工作室内壁的搓板之间撞击与摩擦，使-->具有坚硬、锋利托叶刺的枝茎变成柔软丝状料。目前尚未发现利用刺槐和紫穗槐青贮以及分别与柠条混合制备青贮饲料的研究文献和专利申请。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对以上现有技术存在的问题，提供一种青贮饲料的方法及由该方法制备的青贮饲料。由本专利技术方法制备的青贮饲料不仅有效地保存青绿植物刺槐，柠条和紫穗槐原来枝叶的营养成分，扩大饲料来源，而且制备的青贮饲料达到优质青贮饲料标准。为实现本专利技术的目的，本专利技术一方面提供一种青贮饲料的制备方法，该方法是将青绿饲用植物制成丝状料后进行发酵。其中，青绿饲用植物为刺槐、柠条、紫穗槐中的一种或多种，发酵为自然发酵。特别是，丝状料的含糖量低于2％，优选为1.0-2.0％；含水率为35-55％，优选为40-45％。本专利技术另一方面提供一种青贮饲料的制备方法，该方法包括如下顺序进行的步骤：a)将青绿饲用植物揉搓制成丝状料；b)填装丝状料并压实；c)密封压实的丝状料；d)发酵。其中，青绿饲用植物为刺槐、柠条、紫穗槐中的一种或多种。特别是，步骤a)中的丝状料的含糖量为2％以下，优选为1.0-2％；含水率为35-55％，优选为40-45％；所述丝状料的长度为2-5cm，优选为2-3cm。其中，在步骤b)中，首先将丝状料混合搅拌均匀，然后填装于密封容器中并压实，并且使容器中压实度丝状料的密度为510-560kg/m3，优选为520-550kg/m3。特别是，在步骤b)中，填装丝状料于容器中后，为将混合均匀的丝状料边装边压实，应使装填的丝状料应高于容器的边缘30cm左右，堆成馒头形状，拍平表面。其中，步骤c)所述密封采用塑料薄膜覆盖密封；步骤d)所述的发酵为自然发酵，发酵温度为20-30℃，发酵时间为40-60天。特别是，所述自然发酵为首先将装有丝状料的密封容器埋入地下，使容器的上表面距离地面50cm，再覆土压实，并使土堆高出地面，然后进行所述的自然发酵。本专利技术另一方面，提供一种按照上述方法制备而成的青贮饲料。-->本专利技术制备的青贮饲料具有如下优点：1、本专利技术方法利用豆科高蛋白含量的木质饲用植物为原料制备青贮饲料，不仅有效地保存青绿植物刺槐，柠条和紫穗槐原来枝叶的营养成分，而且扩大了青贮饲料原料的来源。2、本专利技术方法制备的青贮饲料的发酵品质好，营养价值高，其中粗蛋白含量高，中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量低，并且氨态氮/总氮的比值为6.12-8.45％，小于12.5％，达到优质青贮饲料标准。表1、2、3分别是《青贮饲料感官评定标准》、《青贮饲料氨态氮含量评定标准》、《青贮饲料有机酸含量评定标准》规定的青贮饲料应达到的性能指标要求。表1青贮饲料感官评定标准注：青贮感官等级评定标准：优等，100分-76分；良好，75分-51分；一般，50分-26分；劣等，25分以下。表2青贮饲料氨态氮含量评定标准-->表3青贮饲料有机酸含量评定标准注：氨态氮和有机酸综合评定等级划分：0-20分，极差；20-40分，差；40-60分，可；6本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种青贮饲料的制备方法，其特征是将青绿饲用植物制成丝状料后进行发酵。

【技术特征摘要】
1、一种青贮饲料的制备方法，其特征是将青绿饲用植物制成丝状料后进行发酵。2、如权利要求1所述的制备方法，其特征是，所述的青绿饲用植物为刺槐、柠条、紫穗槐中的一种或多种。3、一种青贮饲料的制备方法，其特征是，包括如下顺序进行的步骤：a)将青绿饲用植物制成丝状料；b)填装丝状料并将其压实；c)密封压实的丝状料；d)发酵。4、如权利要求3所述的制备方法，其特征是，步骤a)所述的青绿饲用植物为刺槐、柠条、紫穗槐中的一种或多种。5、如权利要求3或4所述的制备方法，其特征是，步骤a)所述丝状料的含糖量低于2％，含水率为35-55...

【专利技术属性】
技术研发人员：李云，张国君，路超，徐兆翮，孙宇涵，
申请(专利权)人：北京林业大学，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]