一种菜粕浓缩蛋白的制备方法技术

本发明专利技术提供一种菜粕浓缩蛋白的制备方法，是将粉碎的菜粕放入微波提取罐中，加入水进行微波辅助浸提，过滤，将滤液抽入澄清罐，加入助剂二次盐析，将盐析液用超滤膜过滤，盐析物与超滤截留液合并袋式离心过滤，真空干燥，制备得到菜籽浓缩蛋白产品。本发明专利技术生产的菜籽浓缩蛋白，生物活性好，蛋白含量高，饲料消化率高，可替代鱼粉用于生产配合饲料。生产工艺蛋白收率高，抗营养物质残留量低，生产成本低，经济效益好。生产中的工业废水可制备植酸、单宁等副产品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种菜粕浓缩蛋白的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将菜粕粉碎，过筛，细度60?80目；（2）将菜粕粉放入微波提取罐中，加入水进行微波辅助浸提，料液重量比1：12?15，微波频率2450MHz或915MHz，料液负载微波功率0.03～0.05kw/L,提取温度40～50℃，搅拌提取时间45～60min；（3）过滤，将滤液抽入澄清罐，加入助剂盐析，助剂浓度2～4%，静置沉淀12h；再加入助剂二次盐析，助剂浓度3～5%，静置沉淀12h；（4）将盐析液用超滤膜过滤，盐析物与超滤截留液合并袋式离心过滤，真空干燥，制备得到菜籽浓缩蛋白产品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：宋宏超，罗进先，全建周，沈园，陈小元，吴爱萍，
申请(专利权)人：张家界金绿油脂有限责任公司，
类型：发明
国别省市：