【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种运用细胞破壁技术提取芦笋多糖的方法，以芦笋以及下脚料为原料，其特征在于：所述原料经清洗、破碎、榨汁、干燥、细胞破壁、提取、分离过滤、浓缩、除蛋白、醇沉及冷冻干燥，最终得到芦笋多糖产品。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：周长生，孙德林，赵鲁豫，仵文雷，朱险峰，
申请(专利权)人：菏泽巨鑫源食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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