一种组合式食品晾存装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开的一种组合式食品晾存装置主要由存储容器（1）和移动支架（2）两部分组成，所述的移动支架包括支架本体、推车把手（10）、定位板（7）及万向轮（9），在支架本体的一侧固定连接有推车把手(10)、在支架本体的对称两侧固定连接有定位板（7）；所述的存储容器包括存储容器侧壁（5）、存储容器底板（6）及支撑杆（3），存储容器底板上均布有通风孔，在存储容器底板的底面固定连接有支撑杆，储容器侧壁的下端固定在存储容器底板的四周，使存储容器为敞口容器。解决了热加工食品二次降温过程占用空间大不便放置的难题，具有操作方便、安全卫生、空间利用率高、灵活性强、结构简单、容易拆卸和维护的特点，适用于热加工食品的二次晾置和暂存。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术公开的一种组合式食品晾存装置主要由存储容器（1）和移动支架（2）两部分组成，所述的移动支架包括支架本体、推车把手（10）、定位板（7）及万向轮（9），在支架本体的一侧固定连接有推车把手(10)、在支架本体的对称两侧固定连接有定位板（7）；所述的存储容器包括存储容器侧壁（5）、存储容器底板（6）及支撑杆（3），存储容器底板上均布有通风孔，在存储容器底板的底面固定连接有支撑杆，储容器侧壁的下端固定在存储容器底板的四周，使存储容器为敞口容器。解决了热加工食品二次降温过程占用空间大不便放置的难题，具有操作方便、安全卫生、空间利用率高、灵活性强、结构简单、容易拆卸和维护的特点，适用于热加工食品的二次晾置和暂存。【专利说明】一种组合式食品晾存装置
本技术食品食品晾存装置
，主要涉及的是一种组合式食品晾存装置。用于热加工食品降温工序。
技术介绍
众所周知，温度是影响食品质量的一个重要因素，经过热加工的食品一般都不能直接包装储存，需要经过特定的降温工序，以达到包装存储的要求。如何有效降低热加工食品的温度，缩短产品的生产周期，提高生产效率，是热加工食品领域研究的一个重要环节。目前，利用不锈钢网带晾置、凉水冲洗、抽风或吹风降温等降低食品温度的技术手段已十分成熟，然而在经过上述手段初步降温之后，产品一般还不能直接包装存放，需要经过短暂的二次晾置、暂存后才能包装，该过程不仅劳动强度大、易造成食品的二次污染，而且占用地面空间较大。
技术实现思路
本技术的目的由此产生，提出一种组合式食品晾存装置，解决了热加工食品二次降温过程占用空间大不便放置的难题，具有操作方便、安全卫生、空间利用率高、灵活性强、结构简单、方便移动、容易拆卸和维护的特点，适用于热加工食品的二次晾置和暂存。本技术实现上述目的采取的技术方案是:一种组合式食品晾存装置，主要由存储容器和移动支架两部分组成，所述的移动支架包括支架本体、推车把手、定位板及万向轮，在支架本体的一侧固定连接有推车把手、在支架本体的对称两侧固定连接有定位板；所述的存储容器包括存储容器侧壁、存储容器底板及支撑杆，存储容器底板上均布有通风孔，在存储容器底板的底面固定连接有支撑杆，存储容器侧壁的下端固定在存储容器底板的四周，使存储容器为敞口容器。本技术所述移动支架的支架本体为框架结构，其框架上固定有支撑架。本技术所述存储容器底板采用不锈钢或竹制的镶条或不锈钢网带或硅胶食品垫制作。本技术所述存储容器底板与所述移动支架的支架本体大小一致。本技术所述支撑杆对称固定在所述存储容器底板的底部，每个支撑杆的上端面与存储容器底板的底面固定连接、两边端向下折弯。本技术所述存储容器侧壁呈口大底小的“喇叭口 ”状。本技术在所述存储容器侧壁上端四周固定有加固环。本技术所述存储容器底板和存储容器侧壁的接口为折线或圆弧过渡。本技术的是针对热加工食品的二次晾制和暂存而设计的器具。其存储容器底部为具有透气性能和一定强度的食品级材料，保证存放物品具有良好的通风性。设置在存储容器上的支撑杆，具有定位和支撑的功能，保证多个存储容器在摞起时，容器内的物品具有一定空间而不会挤压变形，不影响物品的晾存，存储容器可以放在设有万向轮的移动支架上进行全方位移动，具有良好的操作性能。移动支架上设置的定位板和推车把手起到了横向、纵向定位功能，保证了存储容器能够稳定的放置在移动支架上。具有效率高、灵活性强、节省空间、成本低廉、结构简单、操作移动方便、容易拆卸和维护的特点，可适用于热加工食品的晾制和暂存，适合于各类规模化生产的企业，能有效降低劳动强度。并可以根据生产条件需求调整产品大小。【专利附图】【附图说明】图1为本技术的结构示意图。图2为本技术存储容器的俯视图。图3为本技术存储容器的主视图。图4为本技术存储容器的侧视图。图5为本技术存储容器摞起后的主视图。图6为本技术存储各器擦起后侧视图。图7为本技术移动支架的主视图。图8为本技术移动支架的俯视图。图9为本技术移动支架的侧视图。图中:1.存储容器，2.移动支架，3.支撑杆，4.加固环，5.存储容器侧壁，6.存储容器底板，7.定位板，8.支撑架，9.万向轮，10.推车把手。【具体实施方式】结合附图，给出本技术的实施例如下:如图1所示:本实施例所述的组合式食品晾存装置是针对热加工食品的二次晾制和暂存而设计的器具，主要由存储容器I和移动支架2两部分组成。如图7-9所示:移动支架2部分包括支架本体、推车把手10、定位板7及万向轮9，支架本体为框架结构，其框架上固定有支撑架8用于支撑存储容器，在支架本体的一侧固定连接有推车把手10，既起到方便推拉移动支架的作用，又起到纵向定位存储容器的功能。在支架本体的对称两侧固定连接有定位板7，起到横向定位存储容器的功能。由此，支架本体的固定设置的定位板7和推车把手10起到了横向、纵向定位功能，保证了存储容器能够稳定的放置在移动支架上。在支架本体的底部连接有万向轮9，能够让该装置在任意方向既可以推又可以拉，具有良好的操作性能。如图2-4所示:存储容器I部分包括存储容器侧壁5、存储容器底板6、加固环4及支撑杆3，存储容器底板6上均布有通风孔，保证存放物品具有良好的通风性。存储容器底板6可采用具有透气性能和一定强度的食品级材料(如打孔的不锈钢材料、竹制的镶条、不锈钢网带、硅胶食品垫等)制作，且存储容器底板6与移动支架的支架本体大小一致。在存储容器底板6的底部对称固定有起支撑作用的支撑杆3，每个支撑杆3的上端面与存储容器底板6的底面固定连接(不锈钢材料采用氩弧焊焊接，其他材料采用绳子或铁丝固定即可)、两边端向下折弯，起到定位和支撑的功能，保证存储容器在摞起时，容器内的物品具有一定空间而不会挤压变形(如图5-6所示)。存储容器侧壁5的下端固定在存储容器底板6的四周，使存储容器为敞口容器。存储容器侧壁5最好呈口大底小的“喇叭口”状，便于物品的装卸。存储容器底板6和存储容器侧壁5的接口可以是折线或圆弧过渡。在存储容器侧壁5上端四周固定有加固环4兼作把柄。加固环4的材料与存储容器侧壁5的材料一致(如:不锈钢材料、竹制材料及塑料材料等)。使用时，将需要晾置和存放的食品放置在存储容器中，多个存储容器叠加摞起后，放置在移动支架2上移动到仓库进行二次晾置和暂存。【权利要求】1.一种组合式食品晾存装置，其特征是:其主要由存储容器(I)和移动支架(2)两部分组成，所述的移动支架包括支架本体、推车把手(10)、定位板(7)及万向轮(9)，在支架本体的一侧固定连接有推车把手(10)、在支架本体的对称两侧固定连接有定位板(7);所述的存储容器包括存储容器侧壁(5)、存储容器底板(6)及支撑杆(3)，存储容器底板上均布有通风孔，在存储容器底板的底面固定连接有支撑杆，存储容器侧壁的下端固定在存储容器底板的四周，使存储容器为敞口容器。2.根据权利要求1所述的组合式食品晾存装置，其特征是:所述移动支架(2)的支架本体为框架结构，其框架上固定有支撑架(8)。3.根据权利要求1所述的组合式食品晾存装置，其特征是:所述存储容器底板(6)采用不锈钢或竹制的镶条或不锈钢网带或硅胶食品垫制作。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种组合式食品晾存装置，其特征是：其主要由存储容器（1）和移动支架（2）两部分组成，所述的移动支架包括支架本体、推车把手（10）、定位板（7）及万向轮（9），在支架本体的一侧固定连接有推车把手(10)、在支架本体的对称两侧固定连接有定位板（7）；所述的存储容器包括存储容器侧壁（5）、存储容器底板（6）及支撑杆（3），存储容器底板上均布有通风孔，在存储容器底板的底面固定连接有支撑杆，存储容器侧壁的下端固定在存储容器底板的四周，使存储容器为敞口容器。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐泽林，朱克庆，
申请(专利权)人：徐泽林，朱克庆，
类型：实用新型
国别省市：