鲜肉切丝机制造技术

鲜肉切丝机，其料斗固定安装在料斗安装板上，纵向刀片架，固定安装在纵向滑动架上，横向刀片架，固定安装在横向刀片架上，纵向刀片和横向刀片分别含入料斗下端的刀片缝隙中，电机与减速器联结，减速器固定安装在减速器安装架上，纵向连板的一端与纵向滑动架活动联结，纵向连板的另一端与纵向曲柄活动联结，横向连板的一端与横向滑动架活动联结，横向连板的另一端与横向曲柄活动联结。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】鲜肉切丝机，其料斗固定安装在料斗安装板上，纵向刀片架，固定安装在纵向滑动架上，横向刀片架，固定安装在横向刀片架上，纵向刀片和横向刀片分别含入料斗下端的刀片缝隙中，电机与减速器联结，减速器固定安装在减速器安装架上，纵向连板的一端与纵向滑动架活动联结，纵向连板的另一端与纵向曲柄活动联结，横向连板的一端与横向滑动架活动联结，横向连板的另一端与横向曲柄活动联结。【专利说明】鲜肉切丝机所属
本技术涉及食品加工机械，尤其是鲜肉切丝机，具有将鲜软的牛、羊、猪肉直接切成丝的功能。
技术介绍
目前，需要将鲜肉切成肉丝时，是人工手切肉丝。人工手切肉丝，费时费力。
技术实现思路
本技术的目的，是专利技术一种简单实用的鲜肉切丝机，把鲜软的肉块直接切成肉丝，供人们炒菜食用。本技术的技术方案是:鲜肉切丝机是由料斗、压块、机体结构组件、轴架、滑动轴、滑动架、刀片、刀片架、连扳、曲柄、减速器、电机等机械联结而成。料斗的截面为矩形，长边为纵向，短边为横向，料斗的下端纵向和横向各有一组，安置刀片的刀片缝隙。压块的截面与料斗的内口截面相同，压块的下端纵向和横向，各有一组与料斗相同的，安置刀片的刀片缝隙，压块上有手柄杆、挡板和手柄。机体结构组件由纵向上盘、纵向下盘、横向上盘、横向下盘组成。纵向上盘和横向上盘在其中间部位，成十字形融合为一体。纵向上盘的两端部，各有一组纵向轴架，两根纵向滑动轴，固定安装在纵向轴架上，纵向滑动架滑动套装在两根纵向滑动轴上。横向上盘的两端部，各有一组横向轴架，两根横向滑动轴固定安装在横向轴架上，横向滑动架滑动套装在两根横向滑动轴上。纵向下盘的端部有一个纵向减速器安装架，横向下盘的端部有一个横向减速器安装架。横向上盘上有料斗安装立柱和料斗安装板。刀片为长条形，在刀片上有一个或者两个三角形刀尖，刀尖两侧的斜边为刀刃。刀片组的两端固定在矩形的刀片架上。纵向刀片架，固定安装在纵向滑动架上，横向刀片架，固定安装在横向滑动架上，料斗固定安装在料斗安装板上，纵向刀片和横向刀片分别含入料斗下端的刀片缝隙中，电机与减速器联结，减速器固定安装在减速器安装架上，减速器的输出端是曲柄，纵向连板的一端与纵向滑动架活动联结，纵向连板的另一端与纵向曲柄活动联结。横向连板的一端与横向滑动架活动联结，横向连板的另一端与横向曲柄活动联结。鲜肉切丝机由于采用了上述基本结构，鲜肉块放入料斗中，压块压住鲜肉块，接通电源，2台电机同时高速转动，减速器输出端的曲柄低速转动，曲柄的低速转动，使得纵向连杆和横向连杆往复摆动，纵向滑动架和横向滑动架往复摆动，纵向刀片组和横向刀片组往复摆动，刀片上的三角形刀尖两侧的刀刃切割鲜肉块，完成将鲜肉块切成丝的工作过程。【专利附图】【附图说明】下面结合附图，对鲜肉切丝机的结构予以说明。图1:为料斗和刀片的三维工作原理结构图。图2:为压块的三维结构图。图3:为鲜肉切丝机的三维机体结构图。图4:为鲜肉切丝机的三维整机结构图。图5:为鲜肉切丝机的三维外观整体图。图6:为刀片的平面图。图7:两个刀尖的刀片图。图中:1、料斗 3、纵向刀片架 4、纵向轴架 5、纵向滑动轴6、纵向滑动架 7、纵向下盘 8、纵向连扳 10、纵向曲柄11、纵向上盘 12、横向刀片架 13、横向轴架 14、横向滑动轴15、横向滑动架 16、横向下盘 17、横向连扳18、横向减速支架 19、横向曲柄 20、横向上盘21、刀片 22、手柄杆 23、外壳 24、出料口25、三角形刀尖 26、刀片缝隙 27、挡板 28、手柄29、料斗安装板 30、电机 31、减速器 32、压块33、料斗安装立柱34、纵向减速器安装架35、横向减速器安装架【具体实施方式】:在图1中，料斗I的截面为矩形，长边为纵向，短边为横向，料斗I的下端纵向和横向各有一组安置刀片的刀片缝隙26。刀片21为长条形，在刀片21上有三角形刀尖25，三角形刀尖25两侧的斜边为刀刃。纵向刀片组的两端，固定在矩形的纵向刀片架3上，横向刀片组的两端固定在矩形的横向刀片架12上，图中的箭头表示为纵向刀片架3和横向刀片架12的运动方向。在图2中，压块32的截面与料斗I的内口截面相同，压块32的下端纵向和横向，各有一组安置刀片的刀片缝隙26，压块32上有手柄杆22、挡板27和手柄28。在图3中，机体结构组件由纵向上盘11、纵向下盘7、横向上盘20、横向下盘16组成。纵向上盘11和横向上盘20在其中间部位成十字形，融合为一体。纵向上盘11的两端部，各有一组纵向轴架4，两根纵向滑动轴5固定安装在纵向轴架4上，纵向滑动架6滑动套装在纵向滑动轴5上。横向上盘20的两端部，各有一组横向轴架13，两根横向滑动轴14固定安装在横向轴架13上，横向滑动架15滑动套装在横向滑动轴14上。纵向下盘7的端部有一个纵向减速器安装架34，横向下盘16的端部有一个横向减速器安装架35。横向上盘20上有料斗安装立柱33和料斗安装板29。在图4中，料斗I固定安装在料斗安装板29上，纵向刀片和横向刀片分别含入料斗I下端的刀片缝隙中，纵向刀片架3，固定安装在纵向滑动架6上，横向刀片架12，固定安装在横向滑动架15上，电机30与减速器31联结，减速器31固定安装在减速器安装架上，减速器31的输出端是曲柄，纵向连板8的一端与纵向滑动架6活动联结，纵向连板8的另一端与纵向曲柄10活动联结，横向连板17的一端与横向滑动架15活动联结,横向连板17的另一端与横向曲柄19活动联结。在图5中，鲜肉切丝机的外壳23为圆形，出料口 24在料斗I的正下方。在图6中，刀片21为长条形，在刀片21上有一个三角形刀尖25，三角形刀尖25两侧的斜边为刀刃。在图7中，在刀片21上有2个三角形刀尖25。【权利要求】1.鲜肉切丝机，是由料斗、压块、机体结构组件、轴架、滑动轴、滑动架、刀片、刀片架、连扳、曲柄、减速器、电机机械联结而成，其特征在于:纵向刀片架，固定安装在纵向滑动架上，横向刀片架，固定安装在横向滑动架上，料斗固定安装在料斗安装板上，纵向刀片和横向刀片分别含入料斗下端的刀片缝隙中，电机与减速器联结，减速器固定安装在减速器安装架上，减速器的输出端是曲柄，纵向连板的一端与纵向滑动架活动联结，纵向连板的另一端与纵向曲柄活动联结，横向连板的一端与横向滑动架活动联结，横向连板的另一端与横向曲柄活动联结。2.根据权利要求1所述的鲜肉切丝机，其特征在于:料斗的截面为矩形，料斗的下端纵向和横向各有一组安置刀片的刀片缝隙。3.根据权利要求1所述的鲜肉切丝机，其特征在于:压块的截面与料斗的内口截面相同，压块的下端纵向和横向各有一组与料斗相同的，安置刀片的刀片缝隙，压块上有手柄杆、挡板和手柄。4.根据权利要求1所述的鲜肉切丝机，其特征在于:机体结构组件由纵向上盘、纵向下盘、横向上盘、横向下盘组成，纵向上盘和横向上盘在其中间部位，成十字形融合为一体，纵向上盘的两端部，各有一组纵向轴架，两根纵向滑动轴，固定安装在纵向轴架上，纵向滑动架，滑动套装在两根纵向滑动轴上，横向上盘的两端部，各有一组横向轴架，两根横向滑动轴，固定安装在横向轴架上，横向滑动架，滑动套装在两根横向滑动轴上，纵向下盘的端部有一个纵向减速器安装架，横向下盘的端部有一个横向减速器安装架，横向上盘上有料斗安本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张宝全，
申请(专利权)人：张宝全，
类型：实用新型
国别省市：