一种忍冬嫩枝茶加工方法技术

本发明专利技术公开了属于农产品加工技术领域的一种忍冬嫩枝茶加工方法。该方法是当忍冬顶部花蕾为青蕾期时，在早上露水散尽前用枝剪将忍冬嫩枝从第三、四对生叶间剪下，采摘顶端嫩枝，包括花、叶、藤。置于烘箱中烘干，平铺厚度控制在2-3cm，烘箱初始温度40℃，以后每隔1.5小时上升2℃，最高温控制在60℃，直至烘干；烘干后取出放在室温下晾10-15分钟，待热量散尽后，装袋备用。该方法可实现忍冬花、叶、藤一次性收获，实现忍冬的采摘和修剪同时进行，大大减少劳动强度，节约劳动时间，同时还可充分利用忍冬叶、藤的药用价值，并且制成的忍冬嫩枝茶颜色青翠、香味醇正，并且具有清热解毒，凉散风热之功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种忍冬嫩枝茶加工方法，其特征在于，按照如下步骤进行：（1）在忍冬顶部花蕾为青蕾期、早上露水散尽前进行采摘；（2）用枝剪将忍冬顶端嫩枝从第三、四对生叶间剪下，得到忍冬嫩枝，其包括花、叶和藤；（3）将采摘下的忍冬嫩枝置于烘箱中烘干；忍冬嫩枝平铺厚度为2‑3cm，烘箱初始温度40℃，以后每隔1.5小时上升2℃，最高温控制在60℃，直至烘干；（4）烘干后取出放在室温下晾10‑15分钟，待热量散尽后，装袋备用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郭玉海，崔旭盛，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：北京;11