本实用新型公开了一种农业机械，特别公开了一种大蒜切根刀。该大蒜切根刀，包括刀片、刀刃，其特殊之处在于：所述刀片的边缘开有缺口，刀刃位于缺口上；所述缺口的截面形状为三角形或者半边月牙形。所述刀片的截面形状为圆形、三角形、四边形或椭圆形。本...